黑胡椒蓮藕蒸雞怎麼做-黑胡椒蓮藕蒸雞的做法

“最近好迷戀蒸菜啊~以前總覺得蒸的東西沒味道，現在覺得，只要提前醃製一下，蒸菜真是又美味又健康啊~~
好東西大家分享~呵呵~~歡迎愛美和愛美食的妞子們試試~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑胡椒蓮藕蒸雞的做法步驟

• 1、雞翅根或者雞腿肉劃幾刀提前一晚醃製建議雞翅根3個雞腿2個醃製料包括：黑胡椒葱絲薑末鹽料酒糖生粉生抽（喜歡看紅色的放紅燒醬油或者蒸魚豉汁吧~）生粉讓雞肉更嫩滑不能不加啊~~
• 2、木耳泡發切成小塊藕或者山藥切0.5釐米左右的片過水待用
• 3、裝盤：盤子最好是不鏽鋼的透熱快速由下往上碼放：藕或者山藥木耳雞肉最好用雞肉覆蓋所有蔬菜這樣蔬菜才能滋味均勻撒上黑芝麻葱絲薑末最好用另一個盤子從上面蓋住防止水蒸氣過多味道變淡
• 4、蒸制：蒸鍋放足水大火上汽再放入蒸盤大火蒸10分鐘關火虛蒸5分鐘即可出鍋建議不放雞精香油會破壞原有材料的清香喜歡香菜的可以切末撒上

小竅門

藕和山藥很適合現在吃尤其是搭配上了有些滋補的雞肉可以讓妞子們不會一下補過了~
喜歡雞肉味濃的妞子可以連皮蒸我是把雞皮和油去掉了~~個人覺得更清香~盤子裏面剩下的湯汁可不要浪費了~
用來煮粥煮湯水煮青菜都很棒好過高湯哦~~
這可是標準的低脂減肥菜哦~~呵呵~~