黑胡椒孜然雞排怎麼做-黑胡椒孜然雞排的做法

食材明細

• 孜然 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

黑胡椒孜然雞排的做法步驟

• 1、雞胸肉解凍後，用刀片成薄片。

• 2、將雞胸肉用刀背拍鬆散，以便入味。

• 3、準備好黑胡椒粒。

• 4、將雞胸肉放入碗中，放入調料黑胡椒、孜然、蠔油、生抽、鹽、十三香醃製大概半小時以上。

• 5、經常將雞排翻面以便入味。

• 6、鍋中放油燒熱，放入雞排。

• 7、煎至兩面金黃。

• 8、盛盤，切成條狀擺好。

• 9、開動吧😋。

小竅門

雞胸肉因為肉質比較緊，所以一定要拍鬆後才能讓味道更加進入到肉裏面。另外，雞胸肉一定要醃製的時間長一點。喜歡其他味道的也可以換成其他的調料醃製。