孜然煎羊排怎麼做-孜然煎羊排的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然煎羊排的做法步驟

• 1、紐西蘭羊扒1小排。

• 2、把羊排順骨頭切塊，放入調味料。

• 3、抓捏均勻，醃2小時以上。（我一般中午醃好，晚上煎）

• 4、熱油鍋，把羊排放入，大火煎1分鐘。

• 5、翻面繼續煎1分鐘。

• 6、醃羊排的汁加少許水拌勻，倒入羊排鍋裏，中小火燜煮約5分鐘，途中翻面。

• 7、葱切葱花。

• 8、用筷子扎一下羊肉，能輕易扎入，拔出沒血水就熟了，撒上葱花即可。

• 9、非常鮮嫩的羊排。