蒸雞蛋糕要蒸多久

8-10分鐘。蒸雞蛋糕的時間跟火候不同，蒸制的時間也會稍有差別。蒸雞蛋糕的時間不宜過久，以免影響雞蛋糕的美觀和口感。蒸雞蛋糕需要冷水下鍋蒸，蒸出來的雞蛋糕口感才會更加嫩滑。蒸雞蛋糕可以單獨蒸，也可以配着蝦仁等食材一起蒸。蒸好的雞蛋糕可以直接吃，也可以配着醬油一起吃。