西紅柿海帶可以一起吃嗎？

西紅柿，也叫番茄，我們應該都非常熟悉吧。西紅柿營養豐富，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C等，可以生吃，也可以熟吃，還可以製成番茄醬等。海帶中含有60多種營養成分，礦物質豐富，且成本低廉，是一種理想的海洋食品。那麼，西紅柿海帶可以一起吃嗎？

一、西紅柿海帶可以一起吃嗎

海帶和西紅柿是可以一起吃的，這兩種食物都是營養豐富的食物，含有多種都人體有益的營養元素，常吃有益身體健康。雖然理論上説西紅柿這種含高維生素C的和海帶等海產品在高温作用下會產生砒霜等有毒物質，但如果在烹飪的條件下，產生的量就非常小，不會對人體產生影響。

二、西紅柿和海帶的營養價值及功效

1.西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。其味甘、酸，性涼，微寒。能清熱止渴，養陰，涼血，歸肝、胃、肺經。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。可治口渴，食慾不振等多種疾病，西紅柿熟吃雖然會損失一部分維生素C，但是能補充抗氧化劑。

2.海帶是一種營養價值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。海帶是一種含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可達7～10‰。從中提製得的碘和褐藻酸，廣泛應用於醫藥、食品和化工。海帶中具有降壓、降低血脂的作用。近年來還發現海帶的一種提取物具有抗癌作用。海帶甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫、乙性腦炎、急性青光眼都有效。

三、西紅柿海帶湯做法

1.買的菜場裏帶鹽的海帶一整片，洗淨表面的鹽，用温水浸泡，如果趕着吃，就稍微浸泡下，但最好不要少於30分鐘。中間揉捏一下浸泡的海帶，並且換一到兩次的水。

2.浸泡完的海帶撈出切成片，大片一點兒沒關係，可以幫助嘴巴鍛鍊咀嚼肌，嫌累的可以切細點兒。備用。

3.番茄洗淨，備用。鍋中倒水，放入番茄，水量沒過番茄即可。稍煮一會兒，將番茄撈出，去皮。切成塊。

5.換一鍋水，將番茄塊倒入鍋中煮。煮到水沸騰，將海帶倒入，繼續煮。

6.煮5分鐘左右，加白醋和料酒調味，即可食用。

西紅柿海帶可以一起吃嗎？答案是：可以。西紅柿和海帶營養都很豐富，西紅柿含有豐富的維生素C，海帶中含有豐富的礦物質元素，兩者一起吃可以很好的補充維生素C和礦物質元素。西紅柿可以抗氧化，海帶有防輻射、降血壓、預防和治療甲狀腺腫的功效，兩者一起吃可以產生1+1>2的功效哦！