秋葵西紅柿可以一起吃嗎

我們都會期待美食色香味俱全，尤其是誘人的色澤我們都更有慾望去食用，但是美麗的背後是不是安全也是需要我們注意的，今天就來看一看秋葵西紅柿可以一起吃嗎？他們又會有怎樣的營養價值，這都是我們很常見的食物，深入瞭解以後，就可以駕馭食物。

一、秋葵西紅柿能一起吃嗎

秋葵有蔬菜王之稱，其嫩莢肉質柔嫩，含有由果膠及多糖組成的粘性物質，使黃秋葵有一種特殊風味，口感爽滑;一般可炒食、做湯、醃漬、罐藏等。

秋葵和西紅柿都是屬於寒性食物類，從性質上來説並無相剋，秋葵微甜，西紅柿口感酸甜，搭配秋葵吃起來也不會奇怪，可以説是自有一番風味。

秋葵就算是沒有煮熟也是不會中毒的，秋葵和西紅柿也是可以一起吃的，不是相剋的食物。

西紅柿中維生素C的含量卻大約相當於西瓜的10倍。 而且由於有有機酸的保護，在貯存和烹調過程中，它所含的維生素C又不易遭到破壞，人體利用率很高。因此，常吃西紅柿，對於治療壞血病、過敏性紫癜、感冒和促進傷口癒合，都有重要的作用。

二、擴展資料

1.秋葵的營養價值

秋葵的果膠為可溶性纖維，在現代保健新觀念中極為重視。凡經常食用它有健胃腸，滋補陰陽之功效。據測定每百克嫩果中含蛋白質2.5克、脂肪0.1克、糖類2.7克，纖維素A660國際單位。

維生素B1，0.2毫克、維生素B20.06毫克、維生素44毫克、鈣81毫克、磷63毫克、鐵0.8毫克，是一種新世紀理想的高檔綠色營養保健蔬菜。

2.西紅柿的營養價值

西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B族，其中包括對保護血管健康、防治高血壓有一定作用的蘆丁。各種維生素的含量比蘋果、梨、香蕉、葡萄高2 -4倍，它含有佔其總重量0.6%的各種礦物質，其中以鈣、磷較多，鋅、鐵次之，此外還有錳、銅、碘等要微量元素。

三、秋葵西紅柿的做法

1.秋葵20個，鹽適量，西紅柿2個，蒜茸適量1.把秋葵的尾部切掉(就是好像小帽子的那端)，然後斜切成塊;西紅柿切成小塊;

2.油中火加熱，放一半蒜茸，出香味後放秋葵和西紅柿，用中小火翻炒;

3.炒2、3分鐘後放鹽和剩餘的蒜茸(如果西紅柿是水比較少的那種，可以在炒的過程中加少許水)，秋葵變軟就可以出鍋了。

秋葵西紅柿可以一起吃嗎？答案知道了吧，是可以放心食用的，西紅柿是非常好的食物，光是外表就很誘人，讓人垂涎欲滴，真的是很含有豐富的維生素還有礦物質，停不下來的美食，而秋葵也是減肥食物的不錯選擇哦，好好利用食物，烹飪出最美的味道