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關於簡易燒茄子怎麼做的餐飲百科

簡易燒茄子的做法 寶寶下飯菜-簡易燒茄子 簡易燒茄子怎麼做
  • 簡易燒茄子的做法 寶寶下飯菜-簡易燒茄子 簡易燒茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(2個)輔料蒜(5個)香菜(少量)醬油(3匙)五香粉(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨,大蒜,香菜備用。2、茄子大,切塊即可,如果特別大,再多切塊。3、放入少量油,煎茄子,茄子皮變軟,可多煎一會。4、茄子變軟後,加入少量水,和醬油(也可加入豆瓣...
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易做的肉片燒茄子如何做簡單又好吃
  • 易做的肉片燒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:1個輔料瘦肉:60油:適量鹽:適量具體步驟1.茄子清洗乾淨備用2.肉肉和茄子都切好3.茄子要放進水裏,不然會氧化變黑4.拍幾個蒜粒5.鍋裏放油,放入蒜瓣6.炒香後放入瘦肉片7.翻炒,發白後加入調料8.料酒9.生抽1...
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燒茄子的做法 燒茄子,硬燒 燒茄子怎麼做
  • 燒茄子的做法 燒茄子,硬燒 燒茄子怎麼做

  • 食材明細主料圓茄子(500克)輔料西紅柿(100克)青椒(100克)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燒茄子的做法步驟1、西紅柿切成小塊,青椒用手撕開成塊,備用2、切好的茄子塊用玉米澱粉裹好,用熱油炸了,炸成金黃色,要是喜歡脆的可以炸兩次哦(⊙o⊙)哦3、我這是炸一遍的,盛盤備用4、和平時炒...
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簡易紅燒茄子如何做簡單又好吃
  • 簡易紅燒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料茄子:2根輔料西紅柿:1個青椒:1個味極鮮:3ml葱:1段蒜:3顆番茄醬:適量鹽:適量具體步驟1.將茄子洗淨切塊2.西紅柿切塊,青椒切塊3.葱切片,蒜切沫4.鍋中倒油,油燒熱後倒入茄子5.將茄子撈起後開大火,再將油燒熱將茄子復炸,炸...
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燒茄子的做法 天津燒茄子 燒茄子怎麼做
  • 燒茄子的做法 天津燒茄子 燒茄子怎麼做

  • “天津的燒茄子,一定是要用甜麪醬而不是豆瓣醬,天津的燒茄子一定要用大料和大蒜熗鍋,而不是用葱姜,天津的燒茄子出鍋前一定會撒香菜。”食材明細主料圓茄子(適量)香菜(適量)輔料八角(適量)大蒜(適量)白糖(適量)利民甜麪醬(適量)料酒(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒茄子的做法步驟...
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易做的燒茄子如何做簡單又好吃
  • 易做的燒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:400輔料醬油:適量糖:適量八角:適量鹽:適量油:適量麪醬:適量蒜:適量具體步驟1.茄子去皮洗淨切片2.把蒜去皮切片3.把茄子倒在鍋裏倒油煸炒倒塌秧4.葱八角熗鍋倒茄子翻炒5.倒麪醬翻炒6.倒醬油翻炒7.放糖翻...
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燒茄子的做法 又燒茄子 燒茄子怎麼做
  • 燒茄子的做法 又燒茄子 燒茄子怎麼做

  • “茄子很好吃,還很有營養。燒茄子是最香的而很簡單。”食材明細主料長茄子(適量)輔料肉絲(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒茄子的做法步驟1、肉絲用植物油,鹽,生粉,雞粉和糖,生抽醃15分鐘2、長茄子切條3、鍋了多放點油燒熱4、茄子放進去炸幾分...
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燒茄子的做法 可口燒茄子 燒茄子怎麼做
  • 燒茄子的做法 可口燒茄子 燒茄子怎麼做

  • “自家温室大棚種的長茄子🍆🍆🍆,純綠色”食材明細主料茄子(3只)輔料青椒(1只)西紅柿(1顆)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒茄子的做法步驟1、茄子🍆切滾刀塊,加適量鹽,醃5分鐘,撒入幹澱粉拌勻備用2、青椒掰成小塊3、西紅柿切塊4、葱薑蒜切末5、生抽、蠔油、鹽、幹澱粉、水調汁6...
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易做的素燒茄子如何做簡單又好吃
  • 易做的素燒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:300輔料大蒜:10油:適量鹽:適量生抽:適量豆豉辣椒:10具體步驟1.茄子洗淨去皮,用手掰成長段。2.大蒜用刀背拍扁。3.一勺豆豉辣椒。4.起油鍋,下蒜瓣,炒出香味。5.下茄子,加鹽、生抽翻炒均勻,加少量清水大火燒...
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蒸簡易茄子怎麼做-蒸簡易茄子的做法
  • 蒸簡易茄子怎麼做-蒸簡易茄子的做法

  • 食材明細主料蒜(3瓣)茄子(2根)小辣椒(2個)輔料鹽(1勺)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸簡易茄子的做法步驟1、把茄子洗乾淨,豎起來切長八塊長條,根部不要切段,2、把蒜拍碎,辣椒切小段3、把配料灑在茄子上,上鍋蒸軟。出鍋撒點生抽就可以了...
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燒茄子如何做簡單又好吃-簡易版
  • 燒茄子如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:適量輔料麪粉:適量豆瓣醬:適量蠔油:適量生抽:少許葱:適量姜:適量具體步驟1.茄子洗淨切片(片的大小隨意,但要儘量的要厚一些)2.加一勺乾麪粉在茄子片上3.拌勻,讓每片茄子都被面粉包裹着4.油温放入茄子片,小火慢煎...
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紅燒茄子如何做簡單又好吃-簡易版
  • 紅燒茄子如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料蒜米:1頭青椒:3個茄子:1個輔料鹽:少許生抽:少許具體步驟1.切條成長條的茄子,泡水備用。2.切碎的蒜米辣椒備用。3.倒平常炒菜時的油量,油熱後倒入茄子,中火煎軟。4.煎軟後的茄子盛出備用,加入蒜泥辣椒炒熟,加足鹽份,...
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簡易的茄子燒肉如何做簡單又好吃
  • 簡易的茄子燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:1個五花肉:300輔料鹽:適量料酒:適量冰糖:適量葱姜:適量玉米油:適量醬油:適量醋:適量胡椒粉:適量味精:適量具體步驟1.五花肉切片,茄子切斜塊,葱切段,姜切絲。2.調料備用3.鍋熱後下油,放入葱姜爆香4.倒入肉片翻炒...
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簡易版魚香茄子怎麼做-簡易版魚香茄子的做法
  • 簡易版魚香茄子怎麼做-簡易版魚香茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(一個)細幹腸(兩根)輔料大葱(一段)姜(三片)大蒜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮2、打成菱形塊3、裝入較大的容器中撒入麪粉4、讓麪粉均勻的裹在茄子上5、油上鍋加熱,到油八成熱時下茄子6、茄子非常愛熟,不能炸時間長了7...
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西紅柿燒茄子如何做簡單又好吃-簡易版
  • 西紅柿燒茄子如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:1個西紅柿:1個輔料花生油:適量大蒜:少許生抽:適量料酒:適量鹽:適量葱:適量具體步驟1.茄子去皮西紅柿洗淨備用2.茄子切塊3.葱切碎4.西紅柿切塊5.炒鍋熱油爆香葱花6.放入茄子塊7.加料酒生抽煸炒至茄子入味...
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簡易蒜燒茄子如何做簡單又好吃
  • 簡易蒜燒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:300輔料醬油:適量青辣椒:適量蒜:適量油:適量胡椒粉:適量肉餡:適量鹽:適量具體步驟1.將茄子洗淨備用。2.將青辣椒切塊,蒜切碎備用。3.將肉餡準備好。4.起鍋,放入油,油可多些,油七分熱時,放入茄子反正面的煎。5...
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紅燒茄子的做法 簡易的紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做
  • 紅燒茄子的做法 簡易的紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做

  • “生抽、糖、茄子和蒜(可不用)”食材明細主料茄子(2根)輔料蒜(3-4瓣)配料生抽(2匙)白砂糖(2匙)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒茄子的做法步驟1、將茄子切成滾刀塊,加1匙鹽醃10分鐘;蒜切成末;將糖和生抽混合2、加油(不用多),將茄子煎軟後盛出,這時茄子背面應泛紅,煎時最好肉面朝下3...
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簡易的紅燒茄子如何做簡單又好吃
  • 簡易的紅燒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫皮茄子:250輔料鹽:適量醬油:適量香菜沫:適量澱粉:適量油:適量蒜沫:適量具體步驟1.茄子洗淨後切成條狀2.把大蒜切成沫,香菜切成條狀3.倒入醬油和澱粉4.到一點清水5.開火把油燒熱,放入茄條。6.煎制變軟為金黃...
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豆角燒茄子如何做簡單又好吃-簡易版
  • 豆角燒茄子如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆角:250長茄子:250輔料醬油:5ml蒜:15花生油:適量姜:10白砂糖:3美極鮮:15ml具體步驟1.豆角洗淨切段。2.切好的豆角焯水備用。3.長茄子洗淨切成條。4.熱鍋下油,放入茄條。5.中火翻炒至茄條變軟。6.加入焯水的豆...
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易做的紅燒茄子如何做簡單又好吃
  • 易做的紅燒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉(瘦):200茄子:300輔料蒜:適量白糖:適量葱:適量雞精:適量澱粉:適量黃醬:適量具體步驟1.茄子削皮切條。總覺得皮會影響口感,但這個浪費了一部分營養哈,如果你在乎營養多於口感,就別削皮了。把幹澱粉撒進去拌勻。...
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易做的醬燒茄子如何做簡單又好吃
  • 易做的醬燒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:2根輔料味精:適量醬油:適量葱:適量料酒:適量姜:2片蒜:5粒醋:適量油:適量豆瓣醬:適量糖:適量具體步驟1.茄子切滾刀狀,泡在水中。2.葱、姜、蒜切片待用.3.鍋內熱油,下葱薑蒜,煸炒出香味。4.加入豆瓣醬,炒出紅油。...
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簡易的家常燒茄子如何做簡單又好吃
  • 簡易的家常燒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:1個地瓜:1個胡蘿蔔:1/4個輔料蠔油:1茶匙醬油:10料酒:10青椒:1/2個白糖:10雞精:2茶匙油:適量鹽:適量具體步驟1.茄子去皮切大小始終的塊2.準備適量的澱粉3.加入少許的水調製成麪糊4.將切號的茄子放入麪糊中均...
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燒茄子的做法 [燒茄子] 燒茄子怎麼做
  • 燒茄子的做法 [燒茄子] 燒茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(4個)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)澱粉(適量)蒜(適量)生抽(適量)陳醋(適量)料酒(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒茄子的做法步驟1、原材料。2、將茄子去皮,切滾刀塊,加入澱粉抓勻。3、胡蘿蔔切小丁,準備料汁(鹽、白糖、生抽、陳醋、料酒),準備水澱粉加入...
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茄子燒豆角如何做簡單又好吃-簡易版
  • 茄子燒豆角如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:278豆角:120輔料油:適量蠔油:適量西紅柿:1個蒜米:適量生抽:適量具體步驟1.豆角洗淨掐段2.西紅柿切船形薄片3.茄子切條形,泡在淡鹽水裏4.蒜米切碎5.熱鍋下油爆香蒜米6.倒入豆角翻炒7.炒至豆角半熟再倒入...
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乾燒茄子的做法 省油 省事 易做的乾燒茄子 乾燒茄子怎麼做
  • 乾燒茄子的做法 省油 省事 易做的乾燒茄子 乾燒茄子怎麼做

  • “茄子是我最愛吃的一種蔬菜,不管怎麼吃都喜歡,在所有茄子菜的基礎上,還是偏愛這道乾燒茄子。百吃不厭呢。大家都知道燒茄子用油量比較大。對身體很不健康。這道乾燒茄子通過用鹽醃製,把茄子的水分擠掉再燒製,這樣可以大大減少用油的量,所以説這道乾燒茄子是營養健康共存的美味...
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