西紅柿可以怎麼吃呢-西紅柿種子能吃嗎

這個季節是西紅柿大量上市的時候，在應季的果蔬中西紅柿可謂是營養多多，口感豐富，可做水果生吃，可當做菜拌沙拉，可炒熟做菜，做湯，還能做果醬。西紅柿的吃法真是多了去了。你留意過西紅柿的種子嗎?西紅柿種子能吃嗎?

一、西紅柿種子能吃嗎

西紅柿種子是能吃的，西紅柿的種子很小，和果肉是混合的一起的，熟透的西紅柿可能會分出比較明顯的種子包塊，但一般情況下人們在食用的時候是不會把種子單獨剔出來的，因為西紅柿吃的就是那種酸酸甜甜的口感，而它主要的味道都藴含在種子裏，果肉只是沙面而已。所以西紅柿的種子是能吃的，吃的時候還要和肉一起吃。

二、西紅柿的幾種吃法

1.當水果吃，西紅柿口感酸甜，熟透的西紅柿圓圓甜甜的，又可愛又好吃，作為水果吃可以説幾乎沒有人不喜歡，應季的時候還很便宜，幾塊錢一斤，最主要是營養豐富，利於人體吸收。

2.涼拌做菜或沙拉，切成小塊撒上白糖，夏天吃是最解暑的了。或者和其他的蔬菜水果相混合調上沙拉醬拌着吃也是很好吃的。

3.做湯吃，西紅柿雞蛋湯家喻户曉，做法又超級簡單，出鍋的時候撒上一點香菜或是小葱，味道美極了，家常吃待客吃都是很受歡迎的。

4.炒着吃。把西紅柿炒熟在和雞蛋配到一起，炒的過程當中加些糖進去，增加的甜度，這是一道老少皆宜的菜。又營養又美味。

5.還有就是做果醬，把西紅柿剁碎，放入鍋中，不要加油，適當加些水，放上冰糖和白砂糖小火慢慢的熬製，直到果肉變得有些暗紅色，攪拌起來覺得粘稠了就可以了，放涼裝入瓶中就可以下次夾麪包吃了。

西紅柿既營養又美味的平價美食，趁着夏季大量上市，可以冰箱儲備一些，每天吃一些，補充維c和微量元素。動動手美食做起來吧，混合着種子湯汁果肉的美味就可以變換着形式滿足你的味蕾了。