如何挑選西紅柿-西紅柿把爛的切了還能吃嗎

生活中的水果種類繁多，但是每一種水果給身體帶來的益處不同。我們就説紅彤彤的果身和綠葉點綴的西紅柿，它在夏季吃真的是解暑良品。炎熱的夏天來上一口紅彤彤的西紅柿，簡直不要太爽口。但我們都知道西紅柿放久了會軟爛。那麼西紅柿把爛的切了還能吃嗎?今天就簡單的向大家介紹一下，西紅柿把爛的切了還能不能吃。

一、西紅柿把爛的切了還能吃嗎

首先很多家庭會在超市購買西紅柿。因為西紅柿不但可以生吃，還可以做西紅柿蛋湯。但我們都知道西紅柿宜放置久了就會變得軟爛。但如果我們把爛的部分切了就沒事了嗎?其實真的不可以這樣吃。因為就算我們把爛的切掉了，腐爛中的黴菌可能會擴散到其他的果實部位。西紅柿爛掉的那個部位，會產生很多繁殖比較快的真菌，這些真菌一旦擴散就會產生很多的有毒物質。所以我們就算把爛的部分切掉了，我們也不能食用了。

二、如何挑選西紅柿

我們會在超市裏看見很多的西紅柿，那麼我們就要會去挑選它。但是我們怎樣買到比較新鮮一點的西紅柿呢?首先我們可以看西紅柿的顏色，如果它的顏色是比較紅潤，而且是它的顏色越紅越好，這樣的西紅柿説明熟的比較充分。外形上的話，我們儘量去挑選那些比較圓潤的西紅柿。我們還可以看它的底部果蒂。果蒂圓圈比較小的西紅柿比較好吃。總而言之，我們要學會去挑選西紅柿，來避免西紅柿過早腐爛，或者成熟度不夠，而讓我們的口感不好。

生活中我們要在飲食上多加註意，比如西紅柿把爛了的部分切掉，也不能夠再吃了，因為爛的那部分的有毒物質可能會擴散到其他部分的果實。這也就要求我們在超市的時候正確的挑選出比較好的西紅柿。如果我們知道這些飲食小技巧，就會讓我們的生活更加的美好。