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關於發芽蕎麥麪包的家常做法的餐飲百科

發芽蕎麥麪包怎麼做-發芽蕎麥麪包的做法
  • 發芽蕎麥麪包怎麼做-發芽蕎麥麪包的做法

  • “穀物發芽會釋放一種微生物:酶。它可以為穀物種子提供養料,它可以激活種子營養揮發活力。可以更好地北歐人體吸收。白麪做的麪包其中的胚芽被破壞了。所以,發芽穀物營養豐富,易被人體吸收,它可以讓人體血液中的升糖速度降低,更適合糖尿病人食用。”食材明細主料發芽蕎麥(250克)...
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蕎麥麪發糕怎麼做-蕎麥麪發糕的做法
  • 蕎麥麪發糕怎麼做-蕎麥麪發糕的做法

  • “蕎麥麪營養價值較高,適合老人和孩子”食材明細主料蕎麥麪(200克)白麪粉(100克)輔料葡萄乾(適量)酵母(3克左右)白砂糖(一小勺)温水(一杯)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蕎麥麪發糕的做法步驟1、蕎麥麪和白麪粉2:1混合,加入一小勺白糖和酵母。2、倒入温水攪拌均勻,攪拌至麪糊細膩上勁...
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蕎麥麪包怎麼做-蕎麥麪包的做法
  • 蕎麥麪包怎麼做-蕎麥麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(200克)蕎麥麪粉(50克)酵母(3克)食鹽(2克)輔料清水(120克)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蕎麥麪包的做法步驟1、各種材料混合啟動一次揉麪程序,揉成光滑麪糰。2、冷藏發酵17至24小時,如果沒發起來可以在室温條件下回温半小時。3、麪糰取出後輕拍排氣。4、放入...
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蕎麥爆漿麪包怎麼做-蕎麥爆漿麪包的做法
  • 蕎麥爆漿麪包怎麼做-蕎麥爆漿麪包的做法

  • 食材明細蕎麥麪團:高筋麪粉(200克)蕎麥麪(50克)牛奶(170克)白砂糖(20克)酵母(3克)黃油(15克)食鹽(3克)內餡:玉米粒(400克)雙匯藤椒火腿腸(2根)沙拉醬(適量)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蕎麥爆漿麪包的做法步驟1、所有材料除酵母、黃油外揉成光滑麪糰,放入冰箱冷藏室兩小時或一夜進行水合作...
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小麥胚芽發麪餅怎麼做-小麥胚芽發麪餅的做法
  • 小麥胚芽發麪餅怎麼做-小麥胚芽發麪餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(250g)小麥胚芽(80g)水(適量)輔料酵母(3g)油(適量)葱(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小麥胚芽發麪餅的做法步驟1、麪粉小麥胚芽酵母混合加適量水和成麪糰。2、靜置30分鐘。3、切葱花。4、麪糰排氣。5、擀成面片。6、刷油撒鹽撒葱花。7、疊被子。8...
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蕎麥蜂蜜小麪包的做法 不怕長胖的……蕎麥蜂蜜小麪包(湯種法) 蕎麥蜂蜜小麪包怎麼做
荷包蛋燜蕎麥麪怎麼做-荷包蛋燜蕎麥麪的做法
  • 荷包蛋燜蕎麥麪怎麼做-荷包蛋燜蕎麥麪的做法

  • “鹹香口味,面爽滑好吃。”食材明細主料蕎麥麪(一個)雞蛋(一個)輔料葱花(少許)調料油(少許)辣豆瓣醬(少許)紅燒醬油(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋燜蕎麥麪的做法步驟1、準備:蕎麥麪,雞蛋。2、葱花。3、熱鍋放油,先煎荷包蛋,嘿嘿兩黃哦。4、兩面煮煎一下。5、加入適量的水...
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蕎麥麪黑芝麻發糕怎麼做-蕎麥麪黑芝麻發糕的做法
  • 蕎麥麪黑芝麻發糕怎麼做-蕎麥麪黑芝麻發糕的做法

  • “蕎麥麪,蕎麥屬粗糧,含有豐富的植物纖維、植物蛋白、煙酸、蘆丁,有降低人體血脂、保護視力和預防腦血管疾病的功效。有抗菌、抗炎、止咳平喘的功效;具有消炎、抑制人機體的炎症,平衡代謝的功效;蕎麥麪可替代米麪,有降低血糖的功效。”食材明細主料蕎麥麪(150g)普通麪粉(150g)雞蛋(1...
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苦蕎麥香蕉麪包的做法 健康食品--苦蕎麥香蕉麪包 苦蕎麥香蕉麪包怎麼做
  • 苦蕎麥香蕉麪包的做法 健康食品--苦蕎麥香蕉麪包 苦蕎麥香蕉麪包怎麼做

  • “芥麥屬於黑色食品,營養豐富,把蕎麥食品列為保健食品。”食材明細主料高粉(360克)苦蕎麥粉(130克)輔料香蕉(160克(去皮))糖(30克)酵母(8克)水(100克)黃油(20克)鹽(5克)雞蛋(2只)甜味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)苦蕎麥香蕉麪包的做法步驟1、苦蕎麥2、中藥粉碎機磨粉用的3、苦蕎麥粉是自己磨...
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蕎麥麪拌綠豆芽怎麼做-蕎麥麪拌綠豆芽的做法
  • 蕎麥麪拌綠豆芽怎麼做-蕎麥麪拌綠豆芽的做法

  • “用鮮美的綠豆芽和營養高的蕎麥麪做美味拌麪,給家人享用。”食材明細主料蕎麥麪(150克)綠豆芽(100克)輔料小葱(少許)調料香辣醬(100克)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎麥麪拌綠豆芽的做法步驟1、準備食材。2、綠豆芽氽水後過涼水。3、蕎麥麪煮至斷生後過涼水。4、炒鍋倒油放...
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蕎麥麪紅糖包怎麼做-蕎麥麪紅糖包的做法
  • 蕎麥麪紅糖包怎麼做-蕎麥麪紅糖包的做法

  • “花樣饅頭加入了蕎麥麪和紅糖,營養好吃。蕎麥的營養成分主要是豐富的蛋白質;B族維生素;蘆丁類強化血管物質;礦物營養素;豐富的植物纖維素等。經常食用蕎麥不易引起肥胖症,因為蕎麥含有營養價值高、平衡性良好的植物蛋白質,這種蛋白質在體內不易轉化成脂肪,所以不易導致肥胖。”...
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蕎麥麪包子怎麼做-蕎麥麪包子的做法
  • 蕎麥麪包子怎麼做-蕎麥麪包子的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(2碗)包菜(1個)豬肉(適量)輔料酵母粉(1袋)調料大葱(半顆)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蕎麥麪包子的做法步驟1、將準備好的蕎麪和發酵粉放入和麪機內。2、加入適量的水,啟動和麪與發麪功能,時間大約2小時。3、和麪期間準備包子...
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小麥胚芽麪包的做法 麪包機做麪包的方法(小麥胚芽麪包) 小麥胚芽麪包怎麼做
  • 小麥胚芽麪包的做法 麪包機做麪包的方法(小麥胚芽麪包) 小麥胚芽麪包怎麼做

  • “小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽,金黃色顆粒狀,含豐富的維他命E、B1及蛋白質,營養價值非常的高,多吃都身體也是很有營養的哦!”食材明細主料牛奶(145g)黃油(30g)雞蛋(1個)高筋麪粉(315g)即發酵母(4g(1+1/3小勺))小麥胚芽(40g)輔料鹽(4g)紅糖(35g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小麥胚芽麪包的做...
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蕎麥麪水煎包的做法 水煎包—蕎麥麪 蕎麥麪水煎包怎麼做
  • 蕎麥麪水煎包的做法 水煎包—蕎麥麪 蕎麥麪水煎包怎麼做

  • 食材明細主料蕎麥麪(2碗)包白菜(1個)豬肉(適量)輔料大葱(半顆)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蕎麥麪水煎包的做法步驟1、準備醒好的麪糰(上一章有)。2、準備包子餡。3、包白菜洗淨,放在沸水裏焯熟。4、濾掉水分,切碎,攥去多餘水分,放盆裏...
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香椿芽拌蕎麥麪怎麼做-香椿芽拌蕎麥麪的做法
  • 香椿芽拌蕎麥麪怎麼做-香椿芽拌蕎麥麪的做法

  • “春天獨有的香味,莫過於這一抹香椿芽!今來一款:香椿芽拌蕎麥麪,讓美味在舌尖舞動起來!”食材明細主料蕎麥麪(適量)香椿芽(適量)香葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香椿芽拌蕎麥麪的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、香椿芽洗淨,開水鍋中汆燙...
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家常炒蕎麥麪怎麼做-家常炒蕎麥麪的做法
  • 家常炒蕎麥麪怎麼做-家常炒蕎麥麪的做法

  • “今天吃蕎麥麪,因為蕎麥麪口感比較粗,一般煮好不太好吃,那就加點肉加點菜炒了吃吧。”食材明細主料蕎麥掛麪(150克)瘦肉(100克)胡蘿蔔(小半根)新鮮香菇(3個)酸菜(50克)青泡椒(1個)輔料香菜(幾根)調料食用油(適量)料酒(1湯匙)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒蕎麥麪的做...
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荷包蛋蕎麥麪怎麼做-荷包蛋蕎麥麪的做法
  • 荷包蛋蕎麥麪怎麼做-荷包蛋蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(適量)雞蛋(一個)輔料葱(適量)青蒜(適量)豬油(適量)調料鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荷包蛋蕎麥麪的做法步驟1、蕎麥麪和雞蛋準備就緒。2、葱和青蒜,豬油準備就緒。3、鍋中入水煮沸,放入麪條磕入雞蛋,煮三開面條熟了即可。4、碗中...
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蕎麥全麥麪包的做法 麥麥麪包(蕎麥,全麥) 蕎麥全麥麪包怎麼做
  • 蕎麥全麥麪包的做法 麥麥麪包(蕎麥,全麥) 蕎麥全麥麪包怎麼做

  • “這是我編輯的2019第三道菜品。”食材明細主料全麥粉(150克)帶殼蕎麥(80克)酵母(2克)食鹽(2克)輔料清水(100克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蕎麥全麥麪包的做法步驟1、準備食材:酵母,食鹽,袋裝未磨蕎麥。2、帶殼蕎麥放入鍋中加水煮至開花即可。3、將煮開花的蕎麥粒,全麥麪粉,酵...
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蕎麥麪糖包怎麼做-蕎麥麪糖包的做法
  • 蕎麥麪糖包怎麼做-蕎麥麪糖包的做法

  • “蕎麥富含碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、脂肪、維生素B族、維生素E、總黃酮、蘆丁以及鉻、磷、鈣、鎂、鐵等多種營養物質。營養豐富,蕎麥麪有着各種各樣的食用方法,麪條,包子,餃子,饅頭……。蕎麥麪糖包營養好吃。”食材明細主料蕎麥麪(150克)普通麪粉(150克)酵母(3克)温水(150克)輔...
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蕎麥麪黑芝麻包怎麼做-蕎麥麪黑芝麻包的做法
  • 蕎麥麪黑芝麻包怎麼做-蕎麥麪黑芝麻包的做法

  • “蕎麥屬於典型的一種粗糧,跟大白米或者大白麪相比,它的植物纖維、植物蛋白含量是略微高一些,是粗糧的一種代表,也有比較多的煙酸和蘆丁,這些成分有助於降低人體血脂、保護視力和預防腦血管病的作用。蕎麥中含有黃酮的成分,就是有抗菌、抗炎、止咳平喘的作用。”食材明細主料蕎...
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小麥胚芽麪包怎麼做-小麥胚芽麪包的做法
  • 小麥胚芽麪包怎麼做-小麥胚芽麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(250g)小麥胚芽(30g)奶粉(20g)雞蛋(1枚)輔料高糖酵母(3g)玉米油(適量)牛奶(50g)調料糖(25g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小麥胚芽麪包的做法步驟1、麪粉、奶粉、雞蛋、牛奶、糖、酵母混合。2、用筷子攪拌勻。3、加入小麥胚芽。4、揉成麪糰。5、分次加入玉米油。6...
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蓮子蕎麥麪包怎麼做-蓮子蕎麥麪包的做法
  • 蓮子蕎麥麪包怎麼做-蓮子蕎麥麪包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)蕎麥(適量)蓮子(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮子蕎麥麪包的做法步驟1、蓮子去心後放水泡三、四個小時,然後放高壓鍋煮半小時。水不用放太多,剛剛蓋住蓮子就行2、煮好後取出用擀麪杖擀碎,放一邊待用3、成品4、麪粉和事先磨好的蕎麥粉混合...
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綠豆芽拌蕎麥麪怎麼做-綠豆芽拌蕎麥麪的做法
  • 綠豆芽拌蕎麥麪怎麼做-綠豆芽拌蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪條(適量)綠豆芽(適量)輔料香菜(適量)蒜末(適量)芝麻醬(適量)調料生抽(適量)米醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)白芝麻(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆芽拌蕎麥麪的做法步驟1、準備好所有食材。2、鍋內加水燒開,綠豆芽焯水煮熟備用。3、白芝麻、...
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蕎麥麪豆沙包怎麼做-蕎麥麪豆沙包的做法
  • 蕎麥麪豆沙包怎麼做-蕎麥麪豆沙包的做法

  • “自制紅豆沙,營養蕎麥麪,今天這款豆沙包做法簡單,豆沙微微有顆粒感,甜度適中,不會很膩,當早餐很不錯哦!”食材明細主料普通麪粉(適量)蕎麥麪(適量)自制紅豆沙(適量)輔料酵母粉(適量)温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蕎麥麪豆沙包的做法步驟1、普通麪粉與蕎麥麪混合在一起,我用...
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葡萄乾蕎麥麪發糕怎麼做-葡萄乾蕎麥麪發糕的做法
  • 葡萄乾蕎麥麪發糕怎麼做-葡萄乾蕎麥麪發糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(200g)蕎麥麪粉(100g)白砂糖(30g)快速乾酵母(4g)温水(300g)輔料葡萄乾(泡發)(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾蕎麥麪發糕的做法步驟1、用低於40度的温水融化酵母和糖,放置5分鐘。2、把低筋麪粉和蕎麥麪粉混合在一起。加入之前準備的酵母水,攪拌均勻。3...
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