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關於伯爵茶葉味餅乾的做法的餐飲百科

伯爵茶葉味餅乾怎麼做-伯爵茶葉味餅乾的做法

  • 伯爵茶葉味餅乾怎麼做-伯爵茶葉味餅乾的做法

  • 食材明細主料牛油（75g）糖粉（50g）蛋黃（20g）杏仁粉（30g）低筋麪粉（100g）牛奶（25g）輔料伯爵茶葉（5g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）伯爵茶葉味餅乾的做法步驟1、將牛奶加熱至90℃，放入茶葉，放上蓋子燜5分鐘至出現茶色，撈出部分茶葉渣，放涼備用。2、將牛油放在室温中至軟化，與糖粉打至鬆軟變...
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英式伯爵紅茶的做法 英式伯爵紅茶——九陽知食 英式伯爵紅茶怎麼做

  • 英式伯爵紅茶的做法 英式伯爵紅茶——九陽知食 英式伯爵紅茶怎麼做

  • “紅茶配上佛手柑的香氣調出了歐洲大陸最流行的調味茶單獨沖泡味道濃郁迷人加入牛奶後口感更為柔美”食材明細主料伯爵茶包（1個）純牛奶（30ml）輔料純淨水（150ml）方糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）英式伯爵紅茶的做法步驟1、温杯：用熱水沖洗茶杯，增加茶杯的温度2、茶杯中...
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自制伯爵奶茶-伯爵奶茶

  • 自制伯爵奶茶-伯爵奶茶

  • 食材明細主料鮮牛奶（10ml）紅茶包（2條）冰糖（5塊）輔料煉乳（5克）白砂糖（5克）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制伯爵奶茶的做法步驟1、準備好材料，燒開水2、茶具中放冰糖+紅茶包，用燒開的水緩緩衝入3、將紅茶包抖幾下，放入煉乳4、放入鮮牛奶5、用攪拌攪勻，根據自己可適量放點白砂糖6...
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伯爵西柚夾心餅乾怎麼做-伯爵西柚夾心餅乾的做法

  • 伯爵西柚夾心餅乾怎麼做-伯爵西柚夾心餅乾的做法

  • “伯爵茶是烘焙中很常用的一款茶，味道濃郁特殊，牛奶非常相配，所以這次運用到了這款餅乾中，黃有所擁有的奶香跟茶香完美融合，搭配西柚清新自然”食材明細主料黃油（20g）糖粉（20g）低筋麪粉（30g）杏仁粉（20g）輔料西柚皮（四分之一）伯爵茶（8g）玉米澱粉（10g）牛奶（8g）濃縮咖啡液（1ml）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘...
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伯爵奶茶戚風蛋糕的做法 伯爵奶茶戚風蛋糕丨把奶茶吃進嘴裏的美味 伯爵奶茶戚風蛋糕怎麼做
伯爵茶戚風蛋糕怎麼做-伯爵茶戚風蛋糕的做法

  • 伯爵茶戚風蛋糕怎麼做-伯爵茶戚風蛋糕的做法

  • “新入手的淺井商店14公分加高戚風模，覺得好好用^^做出來的成品真的很漂亮。”食材明細主料蛋黃（3個）砂糖（40g）沙拉油（30g）牛奶（35g）蛋白（4個）輔料伯爵茶包（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）伯爵茶戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃與12g砂糖攪拌均勻，將沙拉油及牛奶各分2~3次、交替加...
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伯爵紅茶磅蛋糕怎麼做-伯爵紅茶磅蛋糕的做法

  • 伯爵紅茶磅蛋糕怎麼做-伯爵紅茶磅蛋糕的做法

  • “伯爵紅茶經過牛奶萃取，香氣怡人。採用了蓬鬆狀態的製作方法。蛋黃與蛋白分開，讓磅蛋糕更加鬆軟”食材明細主料黃油（83克）糖粉（40克）蛋黃（3個）泡打粉（1克）蛋白（55克）糖（35克）輔料伯爵紅茶葉（1克）牛奶（15毫升）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）伯爵紅茶磅蛋糕的做法步驟1、將紅茶葉打碎放...
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伯爵茶黑松露巧克力的做法 伯爵茶黑松露巧克力球 伯爵茶黑松露巧克力怎麼做

  • 伯爵茶黑松露巧克力的做法 伯爵茶黑松露巧克力球 伯爵茶黑松露巧克力怎麼做

  • “貼秋膘的美食之一～巧克力，不到可以在寒冷的季節帶來熱量禦寒，更是一種讓人心情愉悦的美食！”食材明細主料淡奶油（80ml）伯爵茶（2克）苦甜巧克力（100克）黃油（18克）輔料可可粉（適量(裝飾材料)）黑巧克力（30克）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）伯爵茶黑松露巧克力的做法步驟1、將淡奶油與...
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美味伯爵奶茶餅乾如何做簡單又好吃

  • 美味伯爵奶茶餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋粉：200杏仁粉：60黃油：150糖粉：100蛋黃：1個牛奶：50伯爵茶葉：4高筋粉：適量輔料具體步驟1.首先將無鹽黃油放在器皿中稍微融化，我使用的盆在接下來的混合中是始終使用的，微波爐1分鐘即可。2.使用打蛋器將融化的...
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伯爵奶茶小餅乾怎麼做-伯爵奶茶小餅乾的做法

  • 伯爵奶茶小餅乾怎麼做-伯爵奶茶小餅乾的做法

  • “這是本人第一次製作餅乾照着食譜做的前三盤都以失敗告終最後一次改變的烤制時間終於成功不禁讚歎度娘拯救世界”食材明細主料低筋粉（200克）杏仁粉（60克）黃油（150克）糖粉（100克）蛋黃（1個）牛奶（50克）伯爵茶葉（4克）高筋粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）伯爵奶茶小餅乾的做法步...
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伯爵茶杏仁蛋糕怎麼做-伯爵茶杏仁蛋糕的做法

  • 伯爵茶杏仁蛋糕怎麼做-伯爵茶杏仁蛋糕的做法

  • “本來想做費南雪的，結果一看配方需要杏仁粉，但是家裏沒有，所以臨時改變了計劃，做了這款和費南雪相似，口感卻完全不一樣的小蛋糕。加了伯爵茶，可以吃到茶香味，還有香脆的杏仁片，剛烤好的蛋糕口感比較幹香，可以放入保鮮盒存放一晚，第二天就會變軟了。配方為一盤的份量，還沒隔夜，就已經...
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伯爵奶茶土司怎麼做-伯爵奶茶土司的做法

  • 伯爵奶茶土司怎麼做-伯爵奶茶土司的做法

  • “最近做土司一直採用中種法，再不放任何添加劑的情況下，做好的大面包放上好幾天都會很綿軟，完全可以媲美麪包房的軟土司，切片、手撕都好吃的沒話説。尤其今天這款伯爵奶茶土司，個子長的很高，內部組織很綿軟，茶葉的清香加上牛奶的香醇，真是很美妙的組合，配上一杯熱牛奶，直接用手撕着...
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椰奶伯爵餅乾怎麼做-椰奶伯爵餅乾的做法

  • 椰奶伯爵餅乾怎麼做-椰奶伯爵餅乾的做法

  • “伯爵茶是我最喜歡的茶葉。用它做的甜品們也是我的最愛！這款餅乾甜度適中，製作也比較簡單，還伴有茶的香味，很適合當作零食來吃～”食材明細主料麪粉（100克）木薯粉（20克）泡打粉（0.5湯匙）砂糖（30克）黃油（50克）椰奶（20克）伯爵茶包（2個）輔料香草精（0.5湯匙）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰奶伯...
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伯爵紅茶餅乾怎麼做-伯爵紅茶餅乾的做法

  • 伯爵紅茶餅乾怎麼做-伯爵紅茶餅乾的做法

  • “這款伯爵紅茶是我最喜歡的，因為伯爵茶（EARLGREYTEA）是一種風味獨特的紅茶，一般是以錫蘭紅茶等優質紅茶為基茶，添入佛手柑油製成，香氣特殊。怎麼形容那種味道呢？説不清是濃郁還是淡雅，清爽還是幽長，明明是一盞清澈的明紅，但不知為什麼，覺得色調裏有點憂鬱温暖的灰，沉浸在那種含着淡...
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伯爵紅茶芝士蛋糕怎麼做-伯爵紅茶芝士蛋糕的做法

  • 伯爵紅茶芝士蛋糕怎麼做-伯爵紅茶芝士蛋糕的做法

  • “喜歡重芝士的話，不要錯過這款。”食材明細主料奶油奶酪（200克）淡奶油（100克）白砂糖（60克）全蛋（1個）蛋黃（1個）伯爵紅茶葉（5克）玉米澱粉（20克）酸奶油（50克）輔料奧利奧碎（85克）黃油（35克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）伯爵紅茶芝士蛋糕的做法步驟1、將伯爵紅茶葉打碎，放入到淡奶油中。2、...
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——下午茶最搭的樸素餅乾 伯爵餅乾怎麼做-伯爵餅乾的做法 伯爵餅乾

  • ——下午茶最搭的樸素餅乾 伯爵餅乾怎麼做-伯爵餅乾的做法 伯爵餅乾

  • “伯爵茶是一種混有從佛手桔和其他桔類水果表皮萃取出的油脂香味的茶。通常“earlgrey”指的是紅茶；但現在它也可以指含有佛手桔油脂的綠茶和白開水。本款餅乾茶味香濃，鬆脆之餘不失茶香！”食材明細主料低筋麪粉（100g）杏仁粉（15g）糖粉（50g）開水（100ml）輔料雞蛋液（1大勺（15ml））黃油（80g）伯...
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倫敦之霧（伯爵奶茶） 倫敦之霧伯爵奶茶怎麼做-倫敦之霧伯爵奶茶的做法 冬季熱飲
佛手風味伯爵紅茶怎麼做-佛手風味伯爵紅茶的做法

  • 佛手風味伯爵紅茶怎麼做-佛手風味伯爵紅茶的做法

  • “只知道太古的糖，還真沒關注過他家的茶飲，因為櫃子裏從來都不缺茶。收到太古的紅茶系列，才知道原來可以有這麼多風味。最先被搶走眼球的，是佛手風味紅茶。剛開始的時候，並沒有看到風味兩字，還以為是佛手紅茶。檔風味兩字落入眼中，立馬感覺可能有點兒誤會。果然，配料中只有紅茶和...
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伯爵紅茶吐司怎麼做-伯爵紅茶吐司的做法

  • 伯爵紅茶吐司怎麼做-伯爵紅茶吐司的做法

  • “使用新款廚師機揉麪，十幾分鍾即可揉出膜，特別快，省時省力，而且這樣做出的吐司效果超級好，特別揉軟”食材明細主料高筋麪粉（280克）牛奶（115克）雞蛋（1個）鹽（2克）白砂糖（40克）酵母（3克）輔料紅茶（一包）黃油（25克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）伯爵紅茶吐司的做法步驟1、除黃油以外的所有食材...
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伯爵茶曲奇怎麼做-伯爵茶曲奇的做法

  • 伯爵茶曲奇怎麼做-伯爵茶曲奇的做法

  • “最近天天要做蛋糕卷所以每天都會剩餘一些蛋白總不能浪費吧利用起來。”食材明細主料黃油（95g）糖霜（40g）低粉（115g）蛋白（15g）輔料食鹽（1g）伯爵茶葉（AKBAR）（2g）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）伯爵茶曲奇的做法步驟1、黃油打發。2、加入食鹽糖霜繼續打勻。3、伯爵茶用手捻碎（不要太碎...
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伯爵紅茶瑪德琳怎麼做-伯爵紅茶瑪德琳的做法

  • 伯爵紅茶瑪德琳怎麼做-伯爵紅茶瑪德琳的做法

  • 食材明細主料雞蛋（3個）黃油（150克）細砂糖（150克）低筋麪粉（150克）伯爵紅茶包（6克）輔料泡打粉（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）伯爵紅茶瑪德琳的做法步驟1、黃油隔水融化，加入伯爵紅茶沫，放涼至室温。2、雞蛋加入細砂糖，用手抽打散。3、低筋麪粉和泡打粉過篩加入，攪拌均勻。4、加入...
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美味伯爵茶餅如何做簡單又好吃

  • 美味伯爵茶餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.用100ML開水沖泡1包伯爵紅茶，1分鐘後撈出茶包，將茶包與茶汁冷卻後備用。杏仁粉與糖粉混合以後放入食品處理機的研磨杯裏，研磨2分鐘後，過篩備用。（如果沒有食品處理機，可省略此步）2.黃油切成小丁，軟...
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伯爵奶茶吐司怎麼做-伯爵奶茶吐司的做法

  • 伯爵奶茶吐司怎麼做-伯爵奶茶吐司的做法

  • “伯爵紅茶的香氣融合牛奶醇香，吐司綿軟細膩，每一口奶香濃郁，茶香清新~”食材明細湯種高筋麪粉（15克）水（75克）主麪糰伯爵茶茶包（1包）牛奶（130克）高粉（250g）乾酵母（3g）全蛋液（30克）細砂糖（50克）鹽（2克）無鹽黃油（25克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）伯爵奶茶吐司的做法步驟1、以上配方適用於10x...
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伯爵紅茶蛋糕卷怎麼做-伯爵紅茶蛋糕卷的做法

  • 伯爵紅茶蛋糕卷怎麼做-伯爵紅茶蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料開水（90克）紅茶（適量）低粉（100克）雞蛋（4個）玉米油（50克）淡奶油（適量）白糖（30克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）伯爵紅茶蛋糕卷的做法步驟1、90克開水衝入適量紅茶，攪拌均勻，過濾一遍。等待冷卻備用。2、蛋黃4個加入50克的玉米油。3、低粉過篩，加入100克低粉。4、...
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【吐司貝果的好搭檔】 伯爵奶茶醬怎麼做-伯爵奶茶醬的做法 伯爵奶茶醬

  • 【吐司貝果的好搭檔】 伯爵奶茶醬怎麼做-伯爵奶茶醬的做法 伯爵奶茶醬

  • “【伯爵奶茶醬】果醬裏面最喜歡的一款，濃濃的牛奶味道，有如吃着太妃糖；加上了伯爵茶葉煮至濃稠；塗抹在熱貝果、烤吐司或蘇打餅上；最喜歡塗厚厚的一層哦。。。如果家裏開了1L裝的淡奶油而又用不完，可以考慮下做這款奶茶醬；我就很喜歡了，邊拍照邊吃。。。如果不放茶葉就是焦糖醬了...
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