![au Vin 紅酒燉公雞怎麼做-紅酒燉公雞的做法 紅酒燉公雞 Coq]( "au Vin 紅酒燉公雞怎麼做-紅酒燉公雞的做法 紅酒燉公雞 Coq")
- “Coqauvin“掉進紅酒裏的公雞“-紅酒燉雞並肩紅酒燉牛肉，是風靡世界的法餐之一，做法跟紅酒燉牛肉大致相同。適合做紅酒燉雞的紅酒為勃艮第，並且雞肉用公雞。”食材明細主料紅酒（1瓶）雞（1只（或用6個雞腿代替））洋葱（1個）蒜（一個）胡蘿蔔（2根）芹菜（1根）蕃茄膏（1勺）雞湯（1碗（一個）（雞湯塊））月桂葉（少許）...
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![小公雞燉山藥的做法 “家鄉美食”小公雞燉山藥 小公雞燉山藥怎麼做]( "小公雞燉山藥的做法 “家鄉美食”小公雞燉山藥 小公雞燉山藥怎麼做")
- “老家的宴客菜是有講究的，頭四道菜按順序排列的話是，一雞二筍三湯四肉。不論啥宴席，第一道菜必須是雞肉。我小時候，家家户户平時葷菜少呀，這四道菜都是純葷菜，現在生活好了，不那麼純粹了。不過記憶中，媽媽做的家常燉小公雞還是那麼美味。”食材明細主料小公雞（1只約1000克）鐵棍山...
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![法式紅酒燉雞的做法 Coq au vin – 法式紅酒燉雞 法式紅酒燉雞怎麼做]( "法式紅酒燉雞的做法 Coq au vin – 法式紅酒燉雞 法式紅酒燉雞怎麼做")
- “2008年大T家聖誕夜做的就是這道菜。紮紮實實紅酒燉出來的，加上蔬菜的味道，非常地香。那個汁，法國人是不配飯的，但是我們吃，燜口飯，加着汁裏吸滿味的蔬菜丁，拌起來吃，豈是一個美味了得。再配上培根炒蘑菇，這餐就絕了。大T説，今天中午，就像聖誕夜一般，是節日大餐。”食材明細主料雞腿...
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![麻香紅酒燉雞翅怎麼做-麻香紅酒燉雞翅的做法]( "麻香紅酒燉雞翅怎麼做-麻香紅酒燉雞翅的做法")
- 食材明細主料雞翅（適量）紅酒（適量）輔料葱薑蒜（適量）紅辣椒（適量）豆瓣醬（適量）剁椒（適量）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）醬油（適量）水（適量）麻香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）麻香紅酒燉雞翅的做法步驟1、雞翅和紅酒準備就緒。2、葱薑蒜和青椒備用。3、雞翅洗乾淨一分為二，加姜...
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![怎麼燉公雞]( "怎麼燉公雞")
- 日常生活中，在吃上人們總是圍着雞鴨魚肉打轉轉，雞排第一位，這足以説明人們非常喜歡吃雞。以老母雞為例，普通居民家庭一般拿老母雞來燉湯。事實上，公雞也可以燉湯。那麼，究竟怎麼燉公雞湯呢？今天，小編就來為大家簡單地介紹一下吧！怎麼燉公雞一、左公雞1、材料：雞腿500公克，紅椒1條，葱1...
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![燉雞公煲放啤酒還是清水]( "燉雞公煲放啤酒還是清水")
- 放啤酒。在雞公煲裏邊放啤酒，最主要的目的是為了能讓雞公煲去除掉腥味。雞公煲，主要原材料是雞肉，在鍋中也可以選擇加入一些配菜，比如土豆片、腐竹以及玉米腸等。雞公煲的口味分為微辣、中辣和重辣，芹菜也是雞公煲當中必不可少的原料。...
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![大公雞怎麼燉]( "大公雞怎麼燉")
- 雞肉因肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，成為中國人常見的美食之一，是很多人喜歡的肉食，關於母雞如何製作相信很多人都會，但大公雞怎麼燉我猜很多朋友並不瞭解，其實大公雞的營養價值也很高，也是重要的補品，大家可以來學習一下哦。大公雞怎麼燉一、燒雞公材料主料：大公雞，葱，姜，蒜，花椒，幹辣椒...
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![紅酒香菇燉雞的做法 美容養顏紅酒香菇燉雞 紅酒香菇燉雞怎麼做]( "紅酒香菇燉雞的做法 美容養顏紅酒香菇燉雞 紅酒香菇燉雞怎麼做")
- “自制了很多紅酒，就喜歡經常用紅酒來製作食物，這次用紅酒來燉雞，不僅雞肉好吃，而且湯也非常鮮美，調料簡單，製作簡單，用壓力煲來做，一鍵式非常簡單快速。雞肉是低脂肪肉類，紅酒具有美容養顏的作用，這個紅酒燉雞加了香菇來做輔材，美味又營養，是一道非常好吃又美容養顏的食譜，很推薦喲.....
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![紅酒燉雞爪怎麼做-紅酒燉雞爪的做法]( "紅酒燉雞爪怎麼做-紅酒燉雞爪的做法")
- “馬克西姆不粘鍋，鎖定廚房新科技！今日份：紅酒燉雞爪，酒香四溢，美不勝收！”食材明細主料雞翅（適量）紅酒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）老抽（適量）料酒（適量）紅酒（適量）温水（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅酒燉雞爪的做法步驟1、雞爪洗...
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![紅燒雞公怎麼做-紅燒雞公的做法]( "紅燒雞公怎麼做-紅燒雞公的做法")
- 食材明細主料公雞（一隻）輔料豆瓣醬（一勺）紅燒醬油（一勺）姜（一小塊）八角（兩個）醋（適量）桂皮（兩小塊）香葉（三四片）幹辣椒（兩個）鹽（適量）料酒（兩勺）葱（幾根）蒜瓣（七八個）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒雞公的做法步驟1、雞剁塊焯水，用涼水沖洗一下（去血末也能讓雞肉有嚼勁不會老）2、準備幾片香葉，兩...
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![公雞怎麼燉]( "公雞怎麼燉")
- 對於小編來説，從小到大都特別愛喝雞湯。那麼，公雞怎麼燉才美味可口呢，怎麼烹飪才能把公雞做成美味的菜餚呢？今天，小編就來給大家介紹介紹關於公雞的各種各樣美味的烹飪方法，希望能夠幫助大家做成美味的公雞菜餚。一、公雞怎麼燉洗乾淨的母雞在燒開的水中焯一下去血水後(火關了，...
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![栗子燉公雞怎麼做-栗子燉公雞的做法]( "栗子燉公雞怎麼做-栗子燉公雞的做法")
- 食材明細主料農家養公雞（一隻）板栗（半斤）輔料生抽（適量）糖（適量）味精（適量）花椒（適量）大料（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）栗子燉公雞的做法步驟1、京東買的農家養公雞一隻，去頭脖子和屁股，洗淨切成大塊2、鍋裏煮開水，把雞放進去焯一下3、油鍋炒糖色兒4、糖冒泡...
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![雷筍燉公雞怎麼做-雷筍燉公雞的做法]( "雷筍燉公雞怎麼做-雷筍燉公雞的做法")
- “當地沒有冬筍，網購了一箱。不是黃皮的那種冬筍，店家説是雷筍。不管是啥，反正是竹筍。公雞是婆婆自家養的，婆婆説她吃啥雞吃啥。總之就是純吃糧食長大的公雞。燉湯味道很鮮美。”食材明細主料雷筍（幾根）公雞（適量）輔料食用油（半湯匙）純淨水（2000g）調料滷肉料（小許）食鹽（3g）生抽（5g）料酒（10g...
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![紅酒燉雞翅怎麼做-紅酒燉雞翅的做法]( "紅酒燉雞翅怎麼做-紅酒燉雞翅的做法")
- 食材明細主料大雞翅（適量）紅酒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅酒燉雞翅的做法步驟1、大雞翅洗淨備用。2、葱姜改刀備用。3、雞翅改刀裝盤。4、雞翅放入鍋中焯水，加料酒和薑片一起哦，焯好後撈出瀝...
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![紅酒燉雞的做法 紅酒燉雞和雞胸肉沙拉 紅酒燉雞怎麼做]( "紅酒燉雞的做法 紅酒燉雞和雞胸肉沙拉 紅酒燉雞怎麼做")
- “這盤十分容易上手的燉雞是道法式家常菜，有雞、有紅酒、有培根和菌菇，灶火加熱即可，前後1個半鐘頭足夠。肉熟透後可以撈出來，大火收汁，湯料放入攪拌機做成醬汁，配飯最棒了！一隻雞可以有很多種做法，雞胸、腿翅以及雞骨都有合適他們自己的烹飪方法，例如你可以將燉煮後口感容易乾燥...
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![法式紅酒燉春雞怎麼做-法式紅酒燉春雞的做法]( "法式紅酒燉春雞怎麼做-法式紅酒燉春雞的做法")
- “法式紅酒燉春雞，是適合任何聚餐的美食，您可以按照我們的食譜來製作一下哦。”食材明細主料春雞（1個）輔料伊斯尼AOP鹹味黃油卷（25克）新鮮白蘑菇（250克）桃樂絲奧托斯伊貝利克里奧哈紅葡萄酒（150毫升）濃縮番茄醬（20克）煙燻早餐培根（100克）胡蘿蔔（250克）雞湯（150毫升）麪粉（25克）調料鹽和胡椒粉（2...
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![紅酒小公雞怎麼做-紅酒小公雞的做法]( "紅酒小公雞怎麼做-紅酒小公雞的做法")
- “這是一道勃艮第傳統菜法語叫coqauvin是用小公雞來製作做的，紅酒使這道菜酒香四溢且不油膩，冬天的暖身菜。”食材明細主料小公雞（2只）乾紅葡萄酒（隨意）鹹肉丁（200g）白蘑菇（150g）小洋葱（10個）蒜瓣（2個）百里香（一小根）生粉（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）五香（口味）煨（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅酒小...
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![紅酒燒公雞怎麼做-紅酒燒公雞的做法]( "紅酒燒公雞怎麼做-紅酒燒公雞的做法")
- 食材明細主料公雞（一隻）紅酒（半瓶）葱（適量）姜（適量）輔料八角（三個）桂皮（小的四五個）香葉（五六個）幹辣椒（適量）生抽（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）胡椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅酒燒公雞的做法步驟1、把公雞洗好備用，葱姜洗好備用2、鍋里加入油，葱姜倒入。然後把幹辣椒、...
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![公雞燉菌菇怎麼做-公雞燉菌菇的做法]( "公雞燉菌菇怎麼做-公雞燉菌菇的做法")
- 食材明細主料公雞（適量）榛蘑（適量）雞腿菇（一把）輔料食用油（1匙）清水（若干）粉條（些許）調料花椒八角（小許）葱姜（小許）食鹽（3g）生抽（15g）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）公雞燉菌菇的做法步驟1、榛蘑温水浸泡。2、洗淨。3、雞腿菇浸泡30分鐘。4、洗淨跟榛蘑放一起。5、取公雞肉塊。6、冷水下鍋...
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![紅酒燉雞怎麼做-紅酒燉雞的做法]( "紅酒燉雞怎麼做-紅酒燉雞的做法")
- “家裏有愛傻跑的人真是傷不起，只要他説報名參賽，我這掌勺的就要在賽前還有賽後給他調整。過段時間就要回老家過年了，這傻跑一年下來也是跑瘦了十多斤。不過狀態還是不錯，也算是看着顯瘦，脱衣有肉的那種。這不昨天他跑温馬，今天就給他準備紅酒燉雞。這雞也是朋友介紹的淨界雞，聽...
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![公雞燉湯用什麼燉好]( "公雞燉湯用什麼燉好")
- 用砂鍋或是燉鍋。多選用陶瓷製品燉。公雞燉湯的燉至過程中，可以放入一些藥材類，如黨蔘、黃芪、當歸等，需要注意的是和公雞一起冷水下鍋。先用大火煮開，再轉小火燉1個半小時左右。煮至雞肉酥爛，也可以放入一些紅棗，這樣燉出的雞肉食用價值更高。...
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![紅燒公雞怎麼做-紅燒公雞的做法]( "紅燒公雞怎麼做-紅燒公雞的做法")
- 食材明細主料公雞（1只）輔料料酒（適量）老抽（適量）蠔油（適量）姜（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒公雞的做法步驟1、土雞一隻清洗乾淨。2、鍋中油預熱，放入雞塊煸炒。3、放入一勺鹽翻炒。4、放入一勺老抽，一勺蠔油。5、放入一勺料酒。6、放入蒜子生...
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![紅糖酒燉蛋的做法 【紅糖酒燉蛋】 紅糖酒燉蛋怎麼做]( "紅糖酒燉蛋的做法 【紅糖酒燉蛋】 紅糖酒燉蛋怎麼做")
- “天氣轉涼，該為自己和家人蒸上一盅温補食品了。紅糖性温、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。加上和黃酒、雞蛋一起燉煮後，對女性的身體調理也有着一定的效果，而且對於家中一些還沒有發育的小朋友來説，這也是一道不錯的食補菜譜哦!今天的紅糖酒...
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![雞公燉紫扁豆怎麼做-雞公燉紫扁豆的做法]( "雞公燉紫扁豆怎麼做-雞公燉紫扁豆的做法")
- “買了今年最後自然生長的紫扁豆。用昨天板栗芋頭燒雞公的雞肉塊來燉着吃。”食材明細主料板栗芋頭燒雞公（一碗）紫扁豆（150g）輔料食用油（小許）清水（適量）調料葱姜（小許）食鹽（0.5g）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞公燉紫扁豆的做法步驟1、去紫扁豆。2、摘洗乾淨。3、板栗芋頭燒雞...
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![燉公雞怎麼做-燉公雞的做法]( "燉公雞怎麼做-燉公雞的做法")
- “大公雞肉質鮮美有嚼勁兒非常適合用來燉食，和香菇搭配在一起配上佐料烹製不僅營養豐富而且口味獨特。下面我就把大公雞好吃的做法分享給大家，希望大家喜歡！”食材明細主料大公雞（適量）幹香菇（適量）青椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）茴香梗（適量）十香（適量...
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味味甜
