![姜味醬骨怎麼做-姜味醬骨的做法]( "姜味醬骨怎麼做-姜味醬骨的做法")
- “挺送飯的”食材明細主料排骨頭（1.5斤）輔料姜（適量）大蒜（2條）番薯粉（1湯勺）配料鹽（適量）醬油（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）姜味醬骨的做法步驟1、排骨頭一斤半，用水煮過一遍備用2、大蒜切好，備用3、姜切成薑絲備用4、番薯粉1湯勺放碗裏備用5、排骨加三碗水，大夥煮十分鐘，慢火...
- 20725
![醬洋姜怎麼做-醬洋姜的做法]( "醬洋姜怎麼做-醬洋姜的做法")
- “今天買了新鮮的洋姜，翠翠爽爽的，做了醬鹹菜，是個非常好吃的佐粥小菜。”食材明細主料洋姜（3斤）輔料大蒜（1頭）青蒜（1把）調料味極鮮醬油（半瓶）白糖（2勺）雞精（1勺）味素（半勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬洋姜的做法步驟1、準備食材，新出土的洋姜，看着就很新鮮。2、用流水洗淨洋姜表面...
- 13439
![姜爆烏骨雞怎麼做-姜爆烏骨雞的做法]( "姜爆烏骨雞怎麼做-姜爆烏骨雞的做法")
- “就快過年了，UU們家裏餐桌上都會有些什麼菜呀。今天給大家介紹一道姜爆烏骨雞，幹香鹹酥，很好吃喲。烏骨雞一般都是用來煲湯，沒想到炒了吃也很好吃的。沒有烏骨雞，用普通雞也行，但是要嫩一點的雞，土雞之類需要長時間燉煮的不太適合。”食材明細主料烏骨雞（半隻）輔料姜（1小塊）青蒜（2根...
- 11359
![醬香味豬大骨怎麼做-醬香味豬大骨的做法]( "醬香味豬大骨怎麼做-醬香味豬大骨的做法")
- 食材明細主料豬大骨（半根）大葱（1根）白酒（少許）雞粉（少許）輔料洋葱（1個）煮肉料（少許）黃豆醬（少許）醬香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬香味豬大骨的做法步驟1、豬脊椎骨，涼水放鍋裏煮出血水髒東西來，開鍋後繼續煮五幾分鐘，撈出來。2、洋葱切塊，大葱切馬蹄刀，洋葱和葱的比例是3:1。3、.炒鍋放...
- 7573
![醬燒羊骨的做法 美味的醬燒羊骨 醬燒羊骨怎麼做]( "醬燒羊骨的做法 美味的醬燒羊骨 醬燒羊骨怎麼做")
- “羊肉是冬季温補防寒的美味之一，脂肪含量較少，性温味甘，就是多吃一點也不用擔心長肉發胖，它只會幫你驅風抗寒，讓你温暖一個冬天。"美"是羊大為美，所以吃羊肉要大快朵頤才過癮呦。醬燒羊骨吃着不僅過癮，還另有樂趣所在，就是那藏在骨縫中的美味。”食材明細主料羊骨（1000克）輔料葱...
- 28087
![沙姜醬油雞怎麼做-沙姜醬油雞的做法]( "沙姜醬油雞怎麼做-沙姜醬油雞的做法")
- “比起姜蒜,我更喜歡沙姜,老家是湛江的,所以對於沙姜情有獨鍾,沙姜燉雞湯,沙姜醬油雞都是我的最愛,有沙姜的蘸料也是很美味的.沙姜,對於我來説就是媽媽的味道,小時候最喜歡媽媽做的醬油雞,一聞到那種香味就特別高興.現在在深圳生活,很難看得到新鮮沙姜的影子,所以經常叫...
- 24922
![豆醬子姜的做法 豆醬子姜：別有風味的佐粥小菜 豆醬子姜怎麼做]( "豆醬子姜的做法 豆醬子姜：別有風味的佐粥小菜 豆醬子姜怎麼做")
- “夏吃薑的養生習俗自古有之，夏天的姜帶着嫩芽上市，淡淡的辛辣味，直接作為食材食用而不是配料。鮮嫩的子姜，洗淨曬乾，加上豆醬進行醃製，鮮嫩爽口，鹹香入味。那是潮汕特有的味道，夏天胃口不佳的時候，就喜歡煮點白粥，佐以豆醬子姜，拯救一下萎靡的食慾。許多潮汕人的家裏，可能多會藏着這...
- 8942
![醬鬼子姜的做法 老北京醬甘露（醬鬼子姜） 醬鬼子姜怎麼做]( "醬鬼子姜的做法 老北京醬甘露（醬鬼子姜） 醬鬼子姜怎麼做")
- 食材明細主料甘露（適量）地姜（適量）輔料鹽（適量）花椒（適量）醬油（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醬鬼子姜的做法步驟1、買回甘露後情洗2、多洗幾遍一定要洗乾淨3、還買了幾塊地姜就是鬼子姜4、把鹽加幾粒花椒炒一下備用5、把地姜放罈子最底層6、碼好7、再放甘露8、放滿...
- 25729
![美味醬脊骨-醬脊骨]( "美味醬脊骨-醬脊骨")
- 食材明細主料豬脊骨（6斤）輔料生抽（4湯勺）老抽（湯勺）冰糖（1小把）八角（1瓣）香葉（4勺）桂皮（1小塊）良姜（1小塊）葱段（適量）花椒（1勺）肉蔻（1個）草蔻（幾個）薑片（5大片）鹽（適量）醬香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）美味醬脊骨的做法步驟1、超市元旦特惠活動，買了6斤豬脊骨。2、洗淨後入冷水鍋，燒開，去除血沫。3、焯...
- 24208
![沙姜焗排骨怎麼做-沙姜焗排骨的做法]( "沙姜焗排骨怎麼做-沙姜焗排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）輔料沙姜（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）焗（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）沙姜焗排骨的做法步驟1、排骨斬塊後用清水浸泡出血水後洗淨備用。2、沙姜洗淨拍扁剁碎。3、排骨加入剁碎的沙姜。4、加入生抽，蠔油，玉米澱粉。5、將排骨抓勻醃製半小時...
- 22385
![醬醃洋姜怎麼做-醬醃洋姜的做法]( "醬醃洋姜怎麼做-醬醃洋姜的做法")
- “簡單又好做的醬醃洋姜，非常好吃。”食材明細主料洋姜（500g）鹽（2g）輔料郫縣豆瓣醬（40g）糖（10g）醬香（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬醃洋姜的做法步驟1、洋姜清洗乾淨，晾乾表面水分。2、切成厚約3毫米的圓片，加入2g食鹽攪拌均勻。3、放入漏篩中控去多餘水分。中途上下顛簸一次。4、...
- 9521
![薑絲醬菜怎麼做-薑絲醬菜的做法]( "薑絲醬菜怎麼做-薑絲醬菜的做法")
- “每年到了秋天才會有鬆根，我家大後生最喜歡吃這種小菜，所以每年都要做上一大罐子，喝稀飯就着，夾在饅頭裏吃。。。”食材明細主料鬆根（10斤）輔料醬油（2斤）醋（半斤）白糖（150克）味精（50克）白酒（150ml）熟芝麻（200克）調料鹽（400g）鹹鮮（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）薑絲醬菜的做法步驟1、這就是鬆根，...
- 27435
![醬油子姜怎麼做-醬油子姜的做法]( "醬油子姜怎麼做-醬油子姜的做法")
- “我是那麼的愛子姜，而我家其他人是那麼的嫌棄子姜。我時常拿子姜當配菜，吃的時候挑得一乾二淨，看到他們吃的時候把子姜挑出來當垃圾我就覺得可惜😔，無可奈何我就用醬油泡點子姜，這樣我就時常可以吃到了，獨享的那種。吃麪放幾片，吃粥拿幾片😃”食材明細主料子姜（適量）調料生抽（適量...
- 26936
![醬滷大棒骨的做法 秋冬美味-----醬滷大棒骨 醬滷大棒骨怎麼做]( "醬滷大棒骨的做法 秋冬美味-----醬滷大棒骨 醬滷大棒骨怎麼做")
- “我家小熊特別喜歡啃這樣的大骨頭，但我們平時一般都是用來燉湯，再加上藕或者是蘿蔔，吃的時候蘸調味吃，這兩天小熊出差去啦，我一個人過週末，感覺有點無聊，就準備折騰一點美食，看到冰箱裏的大棒骨，再看看凍着的滷水，想到來做做醬滷味道的吧，味道一定也不錯。”食材明細主料大棒骨（適量...
- 12791
![醬骨大骨湯的做法 醬骨，大骨湯 醬骨大骨湯怎麼做]( "醬骨大骨湯的做法 醬骨，大骨湯 醬骨大骨湯怎麼做")
- “一般我們家人，都不太喜歡大骨湯熬好的肉，覺得沒有味道，大骨湯熬好後，骨頭撈出來，紅燒一下，超下飯。”食材明細主料大棒骨（1根）水果玉米（1根）蓮藕（1根）葱（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬骨大骨湯的做法步驟1、大棒骨，買的時候就...
- 30846
![醬醋嫩姜怎麼做-醬醋嫩姜的做法]( "醬醋嫩姜怎麼做-醬醋嫩姜的做法")
- “夏日必備單品。”食材明細主料嫩姜（100g）輔料醋（2勺）生抽（1勺）調料鹽（1g）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬醋嫩姜的做法步驟1、選嫩姜芽切成片。2、再把薑片切成絲。3、先放入鹽和生抽碼味。4、再放入醋調均勻。5、蒙上保鮮膜醃製2小時即可。...
- 12742
![醬爆姜肉怎麼做-醬爆姜肉的做法]( "醬爆姜肉怎麼做-醬爆姜肉的做法")
- “冬吃蘿蔔夏吃薑嫩姜的爽口配上醬香的肉絲下飯絕對是一碗接一碗多好吃吃了就知道”食材明細主料嫩生薑（1大個）豬肉（適量）輔料黃豆醬（一小碗）料酒（2勺）白糖（2勺）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆姜肉的做法步驟1、準備好所有食材，生薑切薄片，把豬肉肥瘦分離，切細絲。瘦肉用料酒胡...
- 16056
![姜豉蒸排骨怎麼做-姜豉蒸排骨的做法]( "姜豉蒸排骨怎麼做-姜豉蒸排骨的做法")
- “濃郁的姜豉蒸排骨，醬香帶甜。醬汁拌飯，哇哈哈材料：排骨2根，姜豉一勺子，毛豆適量，生抽，糖，生粉，油適量”食材明細主料排骨（2根）輔料毛豆（適量）糖（適量）油（適量）配料姜豉（一勺子）生抽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）姜豉蒸排骨的做法步驟1、排骨2根，姜豉一勺子，毛豆適量，生抽，糖，生粉...
- 32418
![姜香排骨怎麼做-姜香排骨的做法]( "姜香排骨怎麼做-姜香排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）輔料桂皮（適量）葱（適量）八角（適量）配料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）姜香排骨的做法步驟1、排骨，薑片，八角，桂皮。2、將排骨放進電壓鍋裏，放進薑片，八角，桂皮。3、倒進適量的清水。4、高壓30分鐘。5、開蓋調入精鹽燒開，再放進葱頭出鍋。6、姜香排骨即成...
- 11850
![酸辣醬子姜的做法 冬吃蘿蔔夏吃薑-----酸辣醬子姜 酸辣醬子姜怎麼做]( "酸辣醬子姜的做法 冬吃蘿蔔夏吃薑-----酸辣醬子姜 酸辣醬子姜怎麼做")
- “常言道：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”。按中醫理論，生薑是助陽之品，自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語。可見這姜確實是個好東西。它不僅對男性有益，對女性也有好處。女性的體質一般偏寒的多，加上夏天炎熱，我們食用的冰涼食物很多，所以適當食用一些性温熱的姜可以...
- 18912
![醬香子姜的做法 【川菜】：醬香子姜 醬香子姜怎麼做]( "醬香子姜的做法 【川菜】：醬香子姜 醬香子姜怎麼做")
- “醬香子姜的特色醬香濃郁，微辛回甜，脆嫩適口，是川菜菜譜裏常見的家常菜，子姜有揭曉散寒、健脾促進餐欲、化痰行水之功效。”食材明細主料即食子姜（適量）輔料香油（2勺）甜麪醬（2勺）葱花（適量）白糖（1/2勺）鹽（1/2勺）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香子姜的做法步驟1、即食子姜開包裝，洗...
- 10023
![豆醬仔姜怎麼做-豆醬仔姜的做法]( "豆醬仔姜怎麼做-豆醬仔姜的做法")
- “都説冬吃蘿蔔夏吃薑，現在正是吃薑的季節，市場上都是剛上市的仔姜。仔姜得剛出那一個多月時是嫩的，過後慢慢就老了。所以好東西要趁早！姜要早上搭配粥吃才好，不能晚上吃。”食材明細主料姜（500g）豆醬（150g）輔料鹽（適量）醬香（口味）醃（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆醬仔姜的做法步驟1、仔姜...
- 18151
![姜葱蓉點醬怎麼做-姜葱蓉點醬的做法]( "姜葱蓉點醬怎麼做-姜葱蓉點醬的做法")
- “"姜葱蓉點醬"吃白切雞及火鍋等常用到的調味輔料。”食材明細主料姜（適量）葱（適量）輔料鹽（適量）油（適量）葱香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜葱蓉點醬的做法步驟1、準備所有材料。2、姜去皮洗淨磨成薑蓉，葱洗淨剁成葱蓉。3、薑蓉葱蓉盛在乾淨的碗內，加入適量鹽。4、起鍋熱油，待...
- 31496
![醬仔姜怎麼做-醬仔姜的做法]( "醬仔姜怎麼做-醬仔姜的做法")
- “冬吃蘿蔔，夏吃薑，生薑性温味辛，可解表散寒，温中止嘔，化痰止咳，夏天陽氣較虛，吃生薑正好可以起到温補以助陽氣的作用。每天早上隨餐吃幾片，脆嫩，鹹鮮又開胃。”食材明細主料仔姜（500g）小米椒（適量）螺絲椒（一個）調料蒜（適量）生抽（1小勺）鹽（3小勺）白糖（1小勺）白酒（適量）醬香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡...
- 22819
![蒸沙姜排骨怎麼做-蒸沙姜排骨的做法]( "蒸沙姜排骨怎麼做-蒸沙姜排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）輔料沙姜（適量）葱花（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸沙姜排骨的做法步驟1、排骨斬塊後，用清水浸泡出血水洗淨備用。2、沙姜洗淨拍扁剁碎備用。3、洗淨的排骨瀝乾水放入盤中。4、加入沙姜。5、加入適...
- 31503
味味甜
