蓮藕可以煲什麼湯

蓮藕排骨湯、蓮藕雞湯、花生蓮藕綠豆湯等。其中，蓮藕排骨湯是最為好的，藕和焯過水排骨放入砂鍋裏，加適量的水沒過，蓋上蓋子開火，水最好一次性加足，避免後面再加水燉出來的湯不夠甜，用砂鍋燉湯，燉出來的湯原汁原味更好喝。蓮藕方便保存且可保存時間較長，很適合不經常去菜市場買菜的人購買。