什麼樣蓮藕煲湯是粉的

粉藕。粉藕的藕節圓潤而扁平又長又粗，而且粉藕的表皮一般沒有光澤感，顏色是比較深的，同樣的粉藕的重量比脆藕的重量相差是比較大的。粉藕一般來熬湯，例如蓮藕玉米·排骨湯。脆藕一般切片和青椒炒，非常好吃，吃起來很清脆，還有一點點甜。