蓮蓬是蓮藕的什麼

果實。蓮蓬是蓮藕的果實，蓮蓬是荷花的花托，花托內有蓮的果實蓮子。蓮蓬由蓮房、蓮子、蓮子芯組成，成熟期為九月到十月，成熟的蓮蓬可直接食用。藕是蓮藕的根莖，長在淤泥裏。蓮藕可做成藕粉、糖藕、藕脯，食用可挑選外皮呈黃褐色、肉厚、白的蓮藕；黑色、有異味的蓮藕是變質的。