蓮蓬裏面的蓮子可以直接吃嗎

可以。新鮮蓮子質地清脆，口感比較苦。吃新鮮蓮子的時候，可以將蓮子芯去除，口感會更加甜脆爽口。新鮮蓮子的吃法多樣，除了直接吃，也可以蒸着吃、煮湯吃、煮粥吃的。新鮮蓮子蒸着吃，可以搭配排骨等食材一起蒸制。新鮮蓮子煮粥吃，可以搭配大米、薏米等食材一起煮粥。