紫薯可以直接放水裏煮着吃嗎

可以。紫薯清洗乾淨，冷水下鍋，水開後煮十五至二十分鐘左右即可。煮紫薯的水要沒過紫薯，以免紫薯受熱不均。煮紫薯的時間不宜過久，以免影響紫薯的口感。煮好的紫薯可以直接吃，也可以製作紫薯泥、紫薯球、紫薯糕、紫薯粥、紫薯饅頭、紫薯餅乾等美食。