開一家四川火鍋店掙錢嗎

開一家四川火鍋店掙錢嗎？答案當然是肯定的了。隨着現在消費水平的增高，越來越多的人選擇餐飲行業作為自己的投資選擇。其實這個選擇是很明智的，民以食為天在中國人的思想裏是亙古不變的，而且做餐飲的利潤是，前期投資的話也可根據自己情況量力而為。尤其是現在開火鍋店是一個很不錯的選擇，開火鍋店技術要求不高，菜品豐富滿足更多消費者的喜愛，而且品牌火鍋提供的產品支持也是創業者盈利的關鍵。

一、開一家四川火鍋店掙錢嗎

火鍋是餐飲行業中較受歡迎的美食，市場消費驚人，在這樣的市場發展下，只要選擇一個實力品牌投資，就能贏得豐厚的收穫利潤!從相關調查企業回收的數據分析來看，2015~2016年度重點企業中營業額增長最為顯著的業態是火鍋，平均毛利率最高的業態是快餐，而平均淨利率最高的業態依然是火鍋。

火鍋在中國有上千年的歷史，可謂是的典型代表，層出不窮的火鍋店遍佈全國各地、街頭巷尾，佔據着我國餐飲消費市場半壁江山。據報道，1978年中國餐飲市場總量54億元，然後以年均20.5%的速度增長，2007年達到1.2萬億元。以此速度推斷，2018年將達到7萬億元，2020年後將達到10萬億元。即使這一速度降下來，2020年市場總量也不會少於7萬億元。

不少小火鍋店年收入都是幾十萬。選擇投資開火鍋店的主要因素，就目前餐飲行業的毛利率水平來看，火鍋行業是毛利率比較高的行業，總體上能達到20%-40%。

如果沒有好的項目，建議還是從人們息息相關的“衣食住行”開始。因為這些行業是不會滯後的，“民以食為天”就能説明“食”的重要性了，人每天都要吃飯。現在在外消費，一般都是中餐、湯鍋系列，海鮮等。大眾消費中湯鍋系列裏面比較火、百姓最喜愛的還是紅透整個中國的火鍋。吃火鍋時，男女老少、親朋好友圍着熱氣騰騰的火鍋，把臂共話，舉箸大啖，温情盪漾，洋溢着熱烈融洽的氣氛，適合了大團圓這一中國傳統文化。

投資火鍋的資金不是很高，但是除了金錢以外，還需要自己是個全能型人才，畢竟對外招聘的人員有自己的想法，各方面都需要管理，對於沒有經驗的投資者來説就不是很實際。所以加盟連鎖是一個比較可取的開店方式。

現在的加盟公司已經不像前幾年的加盟公司，給一定的加盟費，給加盟商使用相關的商標品牌，後期就不再管理或者管理懈怠，致使很多店開業後沒多久就經營不善，導致關門。隨時火鍋加盟市場的競爭增大，許多火鍋加盟公司已逐漸從重視品牌轉入重視服務，有的品牌服務全部提升。除了加盟費，還有管理費，從簽約後，店面的選址、開店的物資準備，營銷宣傳，成本管控，人員管理，後期經營等等，加盟公司總部都會把控，協助。讓加盟商穩紮穩打的經營，有錢可掙。

其實開任何一家火鍋店都是賺錢的，尤其是好的品牌火鍋店。好的品牌已經擁有穩定的商業運營模式，而且還能帶給創業者不俗的消費羣體。這對於初期加盟者來説也是一筆收穫。而且好的品牌擁有自己的科研力量也是穩固市場的一個有利條件，不但可以共享給創業者更好的口感，吸引來更多顧客，也可以讓現在喜歡新穎事物的年輕人得到新的體驗，同時增加自己店面的曝光率和吸引力。開一家四川火鍋店掙錢嗎？相信大家心裏都已經有答案了。