當前位置:味味甜 >

關於大葱炒海蟹的餐飲百科

好吃的大葱炒海蟹如何做簡單又好吃
  • 好吃的大葱炒海蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘海蟹,樸實的外表藴含着巨大的營養,它富含優質蛋白和不含和脂肪酸,是大海饋贈給我們一份美好的禮物,它富含碘和蛋白質,具有清熱利水,化痰補腎的作用,它更是預防碘缺乏病的好食材,也是有利於孩子智力發育的好菜。大...
  • 21705
可口的大葱炒海蟹如何做簡單又好吃
  • 可口的大葱炒海蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘海蟹是海鮮生物,也就是美味的海鮮,喜歡吃海鮮的朋友當然多,當然這是一點也不意外的,之所以叫做海鮮,那當然就是因為它的鮮美,所以今天要給大家介紹的也是關於海鮮的,這就是可口的大葱炒海蟹,可口的大葱炒海蟹非常...
  • 18082
姜葱炒海蟹如何做簡單又好吃
  • 姜葱炒海蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料海蟹:4個(1公斤左右)輔料姜:適量葱:適量沙姜粉:少許糖:少許鹽:少許生抽:少許具體步驟1.海蟹洗淨、剖開,清除腸肚,蟹扛用刀背拍碎;2.姜、葱洗淨,分別切成薑片和葱段;3.開油鍋煸炒薑片和葱白,倒入海蟹爆炒;4.不斷翻炒的同時...
  • 19897
葱姜炒蟹怎麼做-葱姜炒蟹的做法
  • 葱姜炒蟹怎麼做-葱姜炒蟹的做法

  • 食材明細主料螃蟹(2只)輔料葱(適量)料酒(1勺)胡椒粉(2g)糖(2g)澱粉(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)葱姜炒蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨2、揭開蓋去腮3、切塊,一點鹽醃製10分鐘4、蟹鉗用刀拍一下5、鍋燒熱入油燒熱下入沾澱粉的螃蟹炸制金黃微焦6、如圖外交裏嫩撈出控油...
  • 31654
姜葱大肉蟹怎麼做-姜葱大肉蟹的做法
  • 姜葱大肉蟹怎麼做-姜葱大肉蟹的做法

  • “現在的季節是螃蟹上市的季節,各超市都在特價。我這隻買到海蟹,大肉蟹個頭大肉多而且價錢便宜,是最受歡迎的一種。可惜很少母蟹,據説為了保障大肉蟹的繁殖,捕到的母蟹都要放生,公蟹才成為盤中餐。對我來説是無所謂的,因為我喜歡吃蟹肉。”食材明細主料加拿大肉蟹(2個)輔料姜(適量)...
  • 24408
野葱韓式辣海蟹怎麼做-野葱韓式辣海蟹的做法
  • 野葱韓式辣海蟹怎麼做-野葱韓式辣海蟹的做法

  • “開始升温啦,風和日麗的時候漁船就開始出海口,畢竟到了五一就要開始禁漁。看見賣海蟹的,就買了幾個,儘管春天的螃蟹沒有秋天的肥美,換個口味唄。”食材明細主料海蟹(幾個)野葱帶薤白(幾棵)輔料食用油(1匙)澱粉(適量)調料姜(5g)料酒(5g)生抽(5g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)野葱韓式辣...
  • 23462
大葱炒海兔怎麼做-大葱炒海兔的做法
  • 大葱炒海兔怎麼做-大葱炒海兔的做法

  • 食材明細主料海兔(一斤)大葱(適量)輔料蠔油(適量)紅椒(適量)白糖(適量)老抽(適量)油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)芝麻(適量)孜然(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大葱炒海兔的做法步驟1、新鮮的海兔洗淨然後焯水,冷水下鍋海兔焯水5分鐘即可。2、輔料切好備用,海兔洗淨控水。3、鍋中熱油加入...
  • 5346
葱姜炒陽澄湖大閘蟹怎麼做-葱姜炒陽澄湖大閘蟹的做法
  • 葱姜炒陽澄湖大閘蟹怎麼做-葱姜炒陽澄湖大閘蟹的做法

  • “葱姜炒是家人最喜歡的吃法,入味!一盒大閘蟹有八隻,除了清蒸,又做了葱姜炒和姜煎,各有各的特色,各有各的味道,真是棒極了,連家中一向不吃螃蟹的人都忍不住的吃掉一整隻大閘蟹,還意猶未盡。”食材明細主料大閘蟹(3只)輔料油(適量)鹽(適量)大葱(1根)姜(1塊)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)蟹醋(適...
  • 27176
海蔘炒大葱怎麼做-海蔘炒大葱的做法
  • 海蔘炒大葱怎麼做-海蔘炒大葱的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)大葱(適量)五花肉(適量)輔料芹菜(適量)生抽(適量)糖(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘炒大葱的做法步驟1、海蔘厚切。2、五花肉切片。3、材料如下。4、芹菜大葱切段。5、五花肉煎至出油。6、放入海蔘。7、放入姜蒜葱白。8...
  • 8742
薑葱炒蟹怎麼做-薑葱炒蟹的做法
  • 薑葱炒蟹怎麼做-薑葱炒蟹的做法

  • “就是薑葱炒蟹”食材明細主料蟹(500/1000克)輔料薑(適量)葱(適量)豉油(適量)白糖(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑葱炒蟹的做法步驟1、蟹洗淨切件2、準備薑片葱段3、鍋大火燒熱,落油近十成熱。加入薑片,煎一瞬間,即放蟹炒,不時翻動。蟹轉色及蟹肉變白,加入豉油糖生粉...
  • 28109
大葱炒海蔘怎麼做-大葱炒海蔘的做法
  • 大葱炒海蔘怎麼做-大葱炒海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(4只)輔料大葱(適量)配料蒜片(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大葱炒海蔘的做法步驟1、即食海蔘2、拿出來化冰3、切條4、鍋裏放入適量油5、倒入葱花和蒜片6、倒入海蔘7、加入1小勺食鹽8、翻炒即可9、盛盤...
  • 21891
葱姜爆炒大閘蟹怎麼做-葱姜爆炒大閘蟹的做法
  • 葱姜爆炒大閘蟹怎麼做-葱姜爆炒大閘蟹的做法

  • “上次的大閘蟹沒有吃完,稍微蒸了一下,放進了冷藏櫃,今天想吃螃蟹了,解凍後,決定用葱姜爆炒一下(海味這個東西,新鮮吃是最好的,像這個大閘蟹,冷藏後,鮮味比不上新鮮那會兒,但是味道也還是非常讚的)”食材明細主料大閘蟹(兩隻)葱(若干)姜(若干)輔料料酒(適量)醬油(適量)蠔油汁(適量)生粉(少許)鹹香(口...
  • 19908
洋葱炒蟹怎麼做-洋葱炒蟹的做法
  • 洋葱炒蟹怎麼做-洋葱炒蟹的做法

  • “水也可以下一半,因為我們家孩子喜歡湯泡飯,呵呵”食材明細主料花蟹(2只)洋葱(一個)生薑(適量)大蒜(適量)輔料鹽(5g)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋葱炒蟹的做法步驟1、大螃蟹解凍2、這鉗子夠大3、洗好的螃蟹4、準備好材料5、蒜姜爆炒6、下洋葱7、螃蟹下過鍋8、水也可以下一半,...
  • 22420
葱香海蔘蒸蟹怎麼做-葱香海蔘蒸蟹的做法
  • 葱香海蔘蒸蟹怎麼做-葱香海蔘蒸蟹的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)螃蟹(適量)輔料葱(適量)生薑(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱香海蔘蒸蟹的做法步驟1、將海蔘浸泡洗乾淨,螃蟹分解洗乾淨,將海蔘,蟹放進盆子裏。2、後加入生薑片,加入料酒,加入生抽,然後放進鍋子裏面蒸。3、全程大概蒸十分鐘左右,撒...
  • 24841
姜葱炒海蟹怎麼做-姜葱炒海蟹的做法
  • 姜葱炒海蟹怎麼做-姜葱炒海蟹的做法

  • “好哥們從大青島帶回來的大海鮮❤️,個大肥美,超級新鮮,拿到家就開始了,3只清蒸3只姜葱炒,我們倆各煮所愛😂😂這個國慶真的好開心😜😜”食材明細主料海蟹(3只)輔料薑片(適量)葱段(適量)蒜片(適量)幹辣椒(5個)海天蒸魚醬油(2勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)姜葱炒海蟹的做法步驟1...
  • 22327
炒海蟹怎麼做-炒海蟹的做法
  • 炒海蟹怎麼做-炒海蟹的做法

  • 食材明細主料海蟹(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒海蟹的做法步驟1、海蟹洗淨,去殼、去臍、去腮。2、準備葱薑蒜。3、鍋中放油,炒海蟹。4、加入料酒。5、加葱薑蒜和適量的鹽、醬油、糖。6、炒熟後,出鍋...
  • 12817
葱姜炒海蟹怎麼做-葱姜炒海蟹的做法
  • 葱姜炒海蟹怎麼做-葱姜炒海蟹的做法

  • 食材明細主料海蟹(2只)葱(20克)姜(20克)花生油(2湯匙)食鹽(小許)生抽(小許)輔料清水(小許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱姜炒海蟹的做法步驟1、海螃蟹洗淨2、放蒸鍋3、開鍋後,蒸20分鐘,蒸好的螃蟹4、取2只,斬塊5、姜切絲,我不喜歡吃薑,放的姜不多,喜歡的,可以多一些6、葱切絲7、熱鍋冷油...
  • 14814
大葱炒加拿大海蔘怎麼做-大葱炒加拿大海蔘的做法
  • 大葱炒加拿大海蔘怎麼做-大葱炒加拿大海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)大葱(適量)輔料辣椒(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大葱炒加拿大海蔘的做法步驟1、泡發好的加拿大海蔘。2、切大塊。3、材料如下。4、大葱斜切。5、辣椒切滾刀,薑切片。6、鍋子燒熱放入辣椒炒香。7、放入海蔘...
  • 28443
姜葱炒大肉蟹怎麼做-姜葱炒大肉蟹的做法
  • 姜葱炒大肉蟹怎麼做-姜葱炒大肉蟹的做法

  • 食材明細主料大肉蟹(2只)輔料姜(1小塊)葱(3根)生粉水(少許)油(2大匙)調料鹽(少評)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜葱炒大肉蟹的做法步驟1、大肉蟹也叫珍寶蟹,清洗乾淨。2、把蟹鉗蟹爪剁下來,拍裂。3、蟹身用筷子扳開,清理蟹腮,蟹胃腸等。4、蟹身切4塊。5、處理好的大肉蟹。6、薑切片,...
  • 11560
姜葱炒蟹的做法 姜葱炒蟹,吃出健康 姜葱炒蟹怎麼做
  • 姜葱炒蟹的做法 姜葱炒蟹,吃出健康 姜葱炒蟹怎麼做

  • “此方法比較簡單,沒有什麼特殊的手藝,簡單的才是最健康的,姜葱蒜具有消毒作用”食材明細主料大閘蟹(1000克)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)姜葱炒蟹的做法步驟1、用剪刀將蟹剖好洗淨;2、把螃蟹先斬成小塊,裹上少許生粉(目的是不讓炒蟹的時候蟹肉散掉,也...
  • 20604
葱姜炒大閘蟹怎麼做-葱姜炒大閘蟹的做法
  • 葱姜炒大閘蟹怎麼做-葱姜炒大閘蟹的做法

  • “吃大閘蟹的季節,“九月圓臍十月尖”。圓臍是雌蟹,尖臍是雄蟹,説的是九月要食雌蟹,這時雌蟹黃滿肉厚。十月要吃雄蟹,這時雄蟹膏足肉堅,不過我網購的大閘蟹都是一雌一雄,最簡單方便的做法就是上屜蒸熟,原汁原味,蘸着姜醋汁吃,味道極其鮮美。除了清蒸,就愛這一口,葱姜炒,味道鮮美,吮指都...
  • 25575
姜葱炒蟹怎麼做-姜葱炒蟹的做法
  • 姜葱炒蟹怎麼做-姜葱炒蟹的做法

  • “最近的蟹很肥美。”食材明細主料三點蟹(2只)輔料姜(適量)葱(兩根)調料油(適量)鹽(適量)生抽(少許)燒酒(少許)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)姜葱炒蟹的做法步驟1、蟹洗淨斬件,姜葱切好備用。2、油鍋爆香薑末和葱白。3、倒入蟹翻炒。4、撒一點燒酒(廣東米酒)。5、放一點開水,蓋上蓋子煮...
  • 27423
葱爆大海蟹的做法 年菜之十二又鮮又香的-----葱爆大海蟹 葱爆大海蟹怎麼做
  • 葱爆大海蟹的做法 年菜之十二又鮮又香的-----葱爆大海蟹 葱爆大海蟹怎麼做

  • “蟹乃食中珍味,素有“一盤蟹,頂桌菜”的民諺。它不但味美,且營養豐富,是一種高蛋白的補品。不管如何烹飪,其味道總是無比鮮美,喜歡的朋友還真不少呢。”食材明細主料海蟹(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱爆大海蟹的做法步驟...
  • 24868
葱油大閘蟹的做法 蟹的美味吃法——葱油大閘蟹 葱油大閘蟹怎麼做
  • 葱油大閘蟹的做法 蟹的美味吃法——葱油大閘蟹 葱油大閘蟹怎麼做

  • “秋天是吃蟹的最佳時節,鮮美的大閘蟹讓人垂涎三尺,除了清蒸還有更美味的做法,加了調料的蟹更鮮美入味!”食材明細主料大閘蟹(適量)輔料姜(適量)蟹醋(適量)蒸魚豉油(適量)料酒(適量)食用油(適量)剁椒(適量)葱(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油大閘蟹的做法步驟1、準備幾隻大...
  • 31585
蠔油姜葱炒蟹的做法 海鮮餐--蠔油姜葱炒蟹 蠔油姜葱炒蟹怎麼做
  • 蠔油姜葱炒蟹的做法 海鮮餐--蠔油姜葱炒蟹 蠔油姜葱炒蟹怎麼做

  • “螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養,對身體有很好的滋補作用。近年來研究發現,螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。一般認為,藥用以淡水蟹為好,海水蟹只可供食用。中醫認為螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功...
  • 26287
專題