無糖烤翅怎麼做-無糖烤翅的做法

“從前烤雞翅我用過叉燒醬、豆豉醬、燒烤醬以及蜂蜜，這些醬汁都很美味，但是糖分都不低。對於血糖已經亮起了紅燈的我，一面吃降糖藥一面吃糖是個極不明智的做法，在健康與美味之間找到平衡已經是個當務之急了。

降糖不光在於少吃甜食，控制碳水化合物的攝取也是一個關鍵。過去幾個月來，我一天兩餐或者三餐，其中只有一餐吃主食——並且儘量吃粗糧，三個月下來體重降了十幾斤，血糖降到7以下，血壓也維持着正常值，目前唯一還沒有解決的問題是體脂率仍偏高。看來冰凍三尺非一日之寒啊，在控糖和減脂的道路上還要持之以恆！

這款無糖雞翅除了在醬料裏避免了糖分，烤翅下面的烤蔬菜中也包括了土豆這種高纖維的優質澱粉，在食用的時候可以省去米飯饅頭，而直接用土豆作為主食——肉類蔬菜➕主食放進烤箱一氣呵成，健康而又省事。至於味道嘛，作為吃貨的我還是覺得相當可以接受滴。有興趣的話您也可以試試嘍，非常簡便的，加油！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

無糖烤翅的做法步驟

• 1、把雞翅清洗然後浸泡半小時以上，浸泡的時候可以加入適量的食鹽與澱粉攪勻，這樣做有助於清除雞翅上的血水與污垢。

• 2、把雞翅洗淨晾乾，如果時間緊迫可以用紙巾輕按或者用吹風機的熱風吹一下，幫助雞翅風乾。

• 3、加入各種醬油、料酒、葱薑蒜、花椒以及胡椒粉，用手輕輕按摩雞翅把調料拌勻。放入冰箱過夜。

• 4、在烤盤裏鋪上錫紙，把土豆、茄子和各種蔬菜切片、平鋪在錫紙上。

• 5、把已經醃製一夜的雞翅鋪在土豆和蔬菜上。

• 6、在雞翅上蓋上一層錫紙，再在錫紙表層戳些小洞。烤箱預熱至220℃（425℉），放入烤箱烤20分鐘。

• 7、把雞翅上面的錫紙去除，用剩餘的醃料把雞翅兩面再塗抹一下（以前我這一步都是塗抹蜂蜜，可以使雞翅表面色澤明亮）。然後不蓋錫紙放回烤箱中再烤15分鐘。

• 8、最後用上火炙烤3到5分鐘，給雞翅上色。

• 9、雞翅和蔬菜可以分別取出裝盤。

• 10、介紹怎麼烤是我的責任，決定怎麼吃可就是您的選擇了😃