當前位置:味味甜 >

關於粟米芝士蛋餅的做法的餐飲百科

粟米芝士蛋餅怎麼做-粟米芝士蛋餅的做法
  • 粟米芝士蛋餅怎麼做-粟米芝士蛋餅的做法

  • 食材明細主料初生雞蛋(3隻(小號))粟米粒(1/2杯)芝士粒(1/3杯)輔料彩椒(1/2杯)芫茜(1條)香葱(1條)調料鹽(1/4小匙)白胡椒(適量)橄欖油(少許)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粟米芝士蛋餅的做法步驟1、大小號雞蛋也可以,大概份量在60g左右。2、黑白胡椒也可以,今次煎餅因為有小朋友吃,所以...
  • 8079
芝士蛋卷的做法 一人食——芝士蛋卷 芝士蛋卷怎麼做
  • 芝士蛋卷的做法 一人食——芝士蛋卷 芝士蛋卷怎麼做

  • “練習了很多次,為了拍下來製作過程,還是把厚蛋燒煎老了,所以只好叫它蛋卷。在這裏要給大家安利迷你方形平底鍋,絕對是居家必備烹飪利器,不僅很輕便,而且功能多,可以做千層蛋糕、厚蛋燒、牛排,還能炒意麪。做出來剛剛好是一人的飯量,深得我這單身狗的喜愛,就連拿來拍照也很上鏡。”...
  • 14661
芝士餅乾如何做簡單又好吃
  • 芝士餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料中筋麪粉:70橄欖油:40牛奶:30ml芝士粉:40輔料泡打粉:3/4茶匙具體步驟1.將芝士粉,油拌勻,再分2至3次加入牛奶,再拌勻。2.將麵粉,泡打粉同篩3.把芝士糊倒進麵粉中,拌成糰。4.把它整型後,放進烤箱,以180度,烤15至18分...
  • 30511
芝士烤蛋怎麼做-芝士烤蛋的做法
  • 芝士烤蛋怎麼做-芝士烤蛋的做法

  • “雞蛋有無數種吃法,可最常見的還是煎雞蛋和炒雞蛋,那你一定沒有嘗試過烤雞蛋了。放入正方形的模具中,蛋竟然也烤成了方方正正的模樣,烤出來的雞蛋吃起來略帶彈性,帶有奶香的芝士味,最後是甜辣味,是平時沒有品嚐過的風味,真沒想到這樣做也是一道美食呢。抹油是為了給蛋增香,烤好後...
  • 16656
粟米蛋花羹怎麼做-粟米蛋花羹的做法
  • 粟米蛋花羹怎麼做-粟米蛋花羹的做法

  • “粟米羹是粵菜各大酒樓必有的一道美味湯羹,這道湯羹香甜滑爽,在家制做,也是相當的簡單。”食材明細主料玉米粒(180克)蛋黃(2個)輔料水(適量)糖(30克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粟米蛋花羹的做法步驟1、將甜糯玉米剝下來。2、加入約三倍的水,入料理機,攪打成糊狀。3、打好的玉...
  • 20379
芝士糯米球的做法 超Q芝士糯米球 芝士糯米球怎麼做
  • 芝士糯米球的做法 超Q芝士糯米球 芝士糯米球怎麼做

  • “Q彈,微鹹,芝士控”食材明細主料卡夫芝士粉(25-50g)牛奶(70g)雞蛋(一個(中等大小))糯米粉(100g)輔料色拉油(14g)鹽(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士糯米球的做法步驟1、將糯米粉和芝士粉混合。2、雞蛋用打散(勿打發)加入油,加適量鹽提味(可加可不加)3、加入70g牛奶,混合均勻。4、講...
  • 9691
芝士芝麻蛋餅怎麼做-芝士芝麻蛋餅的做法
  • 芝士芝麻蛋餅怎麼做-芝士芝麻蛋餅的做法

  • “這樣子的早餐有人喜歡嗎?我家孩子是超喜歡的呢,早上一人二片餅再配上一份茶或是粥薄或是漿之類的,這早餐就是美的不像話了呢。我今天包在裏面的是芝士,朋友們也可以換成、培根之類的。我所用的麪粉是金龍魚糕點專用小麥粉,用它而制的餅真是軟嫩又麥香味十足哦。”食材明細主...
  • 14524
嫩玉米餅怎麼做-嫩玉米餅的做法
  • 嫩玉米餅怎麼做-嫩玉米餅的做法

  • “最近正是吃嫩玉米的好時候,家裏自己種的玉米,天天煮着吃都吃膩味了,就想換種吃法,於是就想到嫩甜嫩甜的嫩玉米餅了”食材明細主料嫩玉米(2根)輔料麪粉(少許)配料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩玉米餅的做法步驟1、把玉米剝下2、用料理機打成漿(打的時候加少許水,比...
  • 26803
提拉米蘇芝士蛋糕怎麼做-提拉米蘇芝士蛋糕的做法
  • 提拉米蘇芝士蛋糕怎麼做-提拉米蘇芝士蛋糕的做法

  • 食材明細主料香草餅乾(160克)奶油奶酪(226克)芝士(452克)咖啡(1杯)手指餅乾(12根)巧克力(適量)輔料黃油(56克)糖(60克)重奶油(2杯)糖粉(1杯)香草精(2tsp)可可粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)提拉米蘇芝士蛋糕的做法步驟1、烤箱預熱160度,在烤盤底墊上烘培用紙,側邊抹上油。2、將餅乾放入...
  • 6417
芝士炒米怎麼做-芝士炒米的做法
  • 芝士炒米怎麼做-芝士炒米的做法

  • “中午飯就這樣解決了,一杯咖啡,一份芝士炒米,味道好極了。。。”食材明細主料剩米飯(適量)輔料青椒(1/3個)火腿(適量)雞蛋(1個)芝士(2片)番茄醬(適量)配料黑胡椒(適量)鹽(適量)奶香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝士炒米的做法步驟1、需要的材料:剩米飯,青椒1/3個,火腿,雞蛋1個,芝士2片,番茄醬適...
  • 16166
芝士米飯怎麼做-芝士米飯的做法
  • 芝士米飯怎麼做-芝士米飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)芝士碎(適量)輔料火腿腸(一根)胡蘿蔔(半根)洋葱(適量)調料黃油(適量)番茄醬(適量)生抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士米飯的做法步驟1、食材切丁備用。2、熱鍋放入黃油。3、放入火腿、洋葱、胡蘿蔔丁翻炒。4、放入米飯、生抽、番茄醬翻炒均勻。5、把...
  • 31649
芝士蒸蛋的做法 絲滑芝士蒸蛋 芝士蒸蛋怎麼做
  • 芝士蒸蛋的做法 絲滑芝士蒸蛋 芝士蒸蛋怎麼做

  • “記得小時候,媽媽偶爾也會蒸蛋給我吃,雖然蒸得較老,回憶起來,仍然覺得美味!現在,將蒸蛋改良,加入芝士,讓蛋羹更加絲滑、濃郁了!”食材明細主料雞蛋(1個(25ml))輔料芝士(1片)白砂糖(2小茶匙)水(25ml(與蛋液同量))甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士蒸蛋的做法步驟1、準備食材。2、將1片芝士...
  • 22856
穀物米芝士厚蛋燒的做法 12個月以上穀物米芝士厚蛋燒 穀物米芝士厚蛋燒怎麼做
芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕(6寸) 芝士蛋糕怎麼做
  • 芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕(6寸) 芝士蛋糕怎麼做

  • “這是第三次做芝士蛋糕,第一次沒成功原因主要是温度沒弄好。這次是水浴法,130度的低温烤制100分鐘,烤盤裏要加1公分高的温水。用的是金色三能6寸固底模具,其實可能活底模具更好用,更容易脱模,固底的模具不太好脱模。”食材明細主料奶油奶酪(125克)黃油(25克)全脂牛奶(80克)大雞蛋(3個...
  • 3957
芝士蛋糕的做法 張小沫芝士蛋糕 芝士蛋糕怎麼做
  • 芝士蛋糕的做法 張小沫芝士蛋糕 芝士蛋糕怎麼做

  • “張小沫分享芝士蛋糕的做法,地道的紐約芝士蛋糕,糕上有一層酸奶油,加上芝士蛋糕和上餅底,感覺清新,有層次。”食材明細主料奶油奶酪(220g)奶油(50g)雞蛋(85g)黃油(30g)牛奶(20g)玉米澱粉(15g)餅乾屑(60g)輔料白糖(60g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝士蛋糕的做法步驟1、準備食材:奶油奶...
  • 31857
芝士蛋糕的做法 烤箱做蛋糕(芝士蛋糕的做法) 芝士蛋糕怎麼做
  • 芝士蛋糕的做法 烤箱做蛋糕(芝士蛋糕的做法) 芝士蛋糕怎麼做

  • “炎熱的夏天,我們的味蕾也需要清新一下~這款輕乳酪蛋糕就最適合不過了,褪去重芝士蛋糕的油膩感,只有簡單優雅的外表和細膩光滑的內心~真是讓人不得不愛啊~下面是6寸圓模的輕乳酪蛋糕做法~烤箱:客浦TO5406烤箱烘烤方法:水浴法”食材明細主料低筋麪粉(15克)無鹽黃油(30克)玉米澱粉(1...
  • 14635
芝士蛋糕怎麼做-芝士蛋糕的做法
  • 芝士蛋糕怎麼做-芝士蛋糕的做法

  • “甜品是每個女人離不開的美食,自己動手做起來也是別有風味的。”食材明細蛋糕底鹹餅乾(1小碗)奧利奧(10塊)黃油(50g)芝士糊奶油奶酪(200g)淡奶油(200g)牛奶(100g)白砂糖(35g)吉利丁片(2片)黃桃(1個)檸檬汁(1勺)果凍層白砂糖(10g)吉利丁片(1片)黃桃(2片)玫瑰花(1朵)茉莉花(1朵)雪碧(1小碗)甜香(口味)烘焙(工藝...
  • 30395
芝士蛋堡怎麼做-芝士蛋堡的做法
  • 芝士蛋堡怎麼做-芝士蛋堡的做法

  • “自己做的小麪包派上用場啦。”食材明細主料圓麪包(1個)雞蛋(1個)芝士片(1塊)輔料黑胡椒粉(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士蛋堡的做法步驟1、倒點油,煎個雞蛋。2、麪包切開,前面有做麪包教程。3、芝士片,雞蛋,黑胡椒,簡單吧。4、蓋起來,完工!喜歡番茄醬的沙拉醬的可以撒點...
  • 5964
芝士蛋糕的做法 美味芝士蛋糕 芝士蛋糕怎麼做
  • 芝士蛋糕的做法 美味芝士蛋糕 芝士蛋糕怎麼做

  • “美味芝士蛋糕,不可錯過,濃郁的芝士香,冷凍的口感,哇,好贊~以後可以不用去買蛋糕啦~”食材明細主料奶酪(300g)黃油(45g)蛋黃(57g)砂糖(55g)玉米澱粉(11g)牛奶(150g)輔料蛋白(95g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝士蛋糕的做法步驟1、將黃油和奶酪軟化2、打發。將軟化的黃油倒入奶酪中,用...
  • 25223
芝士蛋派怎麼做-芝士蛋派的做法
  • 芝士蛋派怎麼做-芝士蛋派的做法

  • “將各種時蔬加入番茄醬及蛋奶烤出來的蛋派,絕對是有顏值有營養滴一道美味!”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(80ml)土豆(少量)豌豆(少量)洋葱(少量)胡蘿蔔(少量)培根(適量)輔料番茄醬(適量)鹽(少量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士蛋派的做法步驟1、準備各種蔬菜,培根並切成小丁,烤盤裏塗上油...
  • 12386
芝士蛋糕的做法 摩卡芝士蛋糕 芝士蛋糕怎麼做
  • 芝士蛋糕的做法 摩卡芝士蛋糕 芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪(80克)輔料淡奶油(15毫升)白砂糖(25克)蛋液(30克)朗姆酒(1小勺)低粉(20克)黑巧克力(20克)澱粉(8克)自制咖啡(15毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料,磨豆煮好咖啡2、.黑巧克力加入淡奶油,隔水融化,攪勻,成巧克力糊3、.室温軟化的奶酪加...
  • 21009
芝士炒蛋怎麼做-芝士炒蛋的做法
  • 芝士炒蛋怎麼做-芝士炒蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2)輔料芝士(1塊)調料鹽(少量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝士炒蛋的做法步驟1、先打蛋。2、然後把芝士放入蛋漿。3、之後放油,再把蛋漿倒進去。4、最後,把蛋漿輕輕地攪拌,就完成了。...
  • 17361
芝士蛋撻怎麼做-芝士蛋撻的做法
  • 芝士蛋撻怎麼做-芝士蛋撻的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)芝士碎(少許)牛奶(適量)輔料玉米澱粉(一小勺)調料蛋撻皮(7個)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士蛋撻的做法步驟1、芝士碎和雞蛋攪拌均勻。2、加入牛奶繼續攪拌均勻。3、再加入玉米澱粉攪拌均勻。4、蛋撻皮放入空氣炸鍋,倒入蛋液有,用勺子方便些。5、空氣炸...
  • 21362
芝士玉米怎麼做-芝士玉米的做法
  • 芝士玉米怎麼做-芝士玉米的做法

  • 食材明細主料芝士碎(適量)玉米(適量)輔料葡萄乾(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士玉米的做法步驟1、準備好食材玉米粒芝士碎和葡萄乾ps玉米粒要煮熟2、玉米粒放入模具中,用芝士碎攪拌。攪拌完畢後,在上面鋪上一層芝士碎,然後再放上葡萄乾。ps如果想吃更多的芝士可以在下...
  • 31318
芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕-乳酪蛋糕 芝士蛋糕怎麼做
  • 芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕-乳酪蛋糕 芝士蛋糕怎麼做

  • “香濃芝士蛋糕,好吃的停不下來~~~”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(80g)奶油芝士(110g)牛奶(30ml)輔料鹽(少量)糖(30g)煉乳(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料2、蛋黃、蛋清分離,低筋麪粉中加入蛋黃和牛奶3、蛋清打成硬性發泡(需要能拉起直角的程度),...
  • 24098
專題