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關於豆瓣燒黃翅魚的最正宗做法的餐飲百科

豆瓣燒黃翅魚怎麼做-豆瓣燒黃翅魚的做法
  • 豆瓣燒黃翅魚怎麼做-豆瓣燒黃翅魚的做法

  • 食材明細主料黃翅魚(1條)輔料薑片(適量)蒜片(適量)配料豆瓣醬(適量)鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣燒黃翅魚的做法步驟1、黃翅魚去內臟,魚身上劃兩刀,用鹽醃1小時2、熱鍋涼油,下黃翅魚煎至微黃3、翻另一面再煎,然後放入料酒4、再放入適量的醋5、接着放入...
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豆瓣燒帶魚怎麼做-豆瓣燒帶魚的做法
  • 豆瓣燒帶魚怎麼做-豆瓣燒帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(600)輔料大蒜(適量)薑片(適量)配料郫縣豆瓣(適量)生抽(適量)糖(適量)食用油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣燒帶魚的做法步驟1、準備材料2、把帶魚切斷用紙搽幹,鍋中倒油把帶魚煎一下(這是為了燒的時候容易定型)3、鍋中重新倒油,油温在5成時放入大蒜、薑片和...
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豆瓣燒武昌魚怎麼做-豆瓣燒武昌魚的做法
  • 豆瓣燒武昌魚怎麼做-豆瓣燒武昌魚的做法

  • 食材明細主料武昌魚(1條)輔料豆瓣醬(適量)香菜(適量)薑片(適量)白酒(適量)生抽(適量)油鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣燒武昌魚的做法步驟1、準備好原材料;2、在魚的表面都斜劃上三刀,再加入鹽、薑片和白酒塗抹均勻,醃製十分鐘;3、鍋底全部用姜擦拭一遍;4、燒熱鍋,倒入適量的...
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茄子豆瓣燒魚怎麼做-茄子豆瓣燒魚的做法
  • 茄子豆瓣燒魚怎麼做-茄子豆瓣燒魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(2條)小叼子魚(1條)茄子(1條)輔料豆瓣醬(適量)葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)油鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子豆瓣燒魚的做法步驟1、魚洗淨後在魚背上劃幾刀,加入薑片、料酒和適量的鹽塗抹均勻,醃製五分鐘;2、燒熱鍋,加入醃製的薑片放入裏面煎一...
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醬燒豆瓣鯽魚怎麼做-醬燒豆瓣鯽魚的做法
  • 醬燒豆瓣鯽魚怎麼做-醬燒豆瓣鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(2條)輔料生薑(適量)大蒜(適量)紅尖椒(適量)花椒(適量)紅油豆瓣醬(1勺)牛肉醬(2匙)鹽(適量)料酒(2匙)白醋(1勺)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燒豆瓣鯽魚的做法步驟1、準備所有食材。2、熱鍋倒油加鹽,油燒熱將魚放入鍋內兩面煎黃。3、將生薑大蒜尖椒花椒倒入鍋內...
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豆瓣醬燒帶魚怎麼做-豆瓣醬燒帶魚的做法
  • 豆瓣醬燒帶魚怎麼做-豆瓣醬燒帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚段(約400克)輔料蒜(少許)姜(少許)調料油(適量)豆瓣醬(一勺)糖(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆瓣醬燒帶魚的做法步驟1、帶魚處理好。2、放薑絲,胡椒粉,米酒抓勻醃製一會兒。3、準備點酥炸粉,將醃製好的帶魚沾上薄薄的一層。4、依次弄好放於...
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黃瓜燒豆瓣怎麼做-黃瓜燒豆瓣的做法
  • 黃瓜燒豆瓣怎麼做-黃瓜燒豆瓣的做法

  • “黃瓜燒豆瓣,這個黃瓜可不是一般的黃瓜,而是老黃瓜,是專門煮來吃的黃瓜。豆瓣,是乾的蠶豆剝的,換了別的豆,就沒有這個味道了。這個是啟東農村最平常最傳統的菜。雖然這個菜很普通,上不了枱面,但是,現在各個“農家菜”飯店都有它的身影,很多去了外地工作的啟東人回到故土,就想着吃這...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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最正宗的做法-紅燒肉的做法
  • 最正宗的做法-紅燒肉的做法

  • 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
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豆瓣醬燒鯧魚怎麼做-豆瓣醬燒鯧魚的做法
  • 豆瓣醬燒鯧魚怎麼做-豆瓣醬燒鯧魚的做法

  • “鯧魚的營養價值1.平魚富含優質的蛋白質,其含量約為20%,並且富含人體必需的氨基酸,且消化吸收率極高。2.平魚脂肪含量價高,且多為不飽和脂肪酸。3.平魚富含豐富的微量元素,尤以鈣、磷、鉀、鎂和硒的含量最高。”食材明細主料鯧魚(1條)輔料鹽(適量)油(適量)糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)豆...
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豆瓣醬燒黃魚怎麼做-豆瓣醬燒黃魚的做法
  • 豆瓣醬燒黃魚怎麼做-豆瓣醬燒黃魚的做法

  • “以前都是用醬油來紅燒,這次改用六月香豆瓣醬來燒,濃濃的醬香很好味道。”食材明細主料黃魚(適量)輔料蒜(適量)豆瓣醬(適量)冰糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)油(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆瓣醬燒黃魚的做法步驟1、將收拾好的黃魚洗淨,兩面分別切幾刀及骨2、將鍋中倒入...
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黃燜雞哪裏的最正宗
  • 黃燜雞哪裏的最正宗

  • 黃燜雞是非常好吃的一種傳統美食哦,做黃燜雞使用的很多食材都是很健康的,很多消費者在面對黃燜雞時都垂涎欲滴,因此黃燜雞這個項目也備受創業者喜愛,黃燜雞是很多人都想要加盟的。那麼黃燜雞哪裏的最正宗?就讓我們詳細瞭解一下吧。黃燜雞哪裏的最正宗1.速味居黃燜雞米飯速味...
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豆瓣燒魚的做法 那記憶裏的味道-------【豆瓣燒魚】 豆瓣燒魚怎麼做
  • 豆瓣燒魚的做法 那記憶裏的味道-------【豆瓣燒魚】 豆瓣燒魚怎麼做

  • “雖然一直沒上載過這個菜,但這卻是我常做的一道辣菜,無論下酒下飯都很有味。這個魚是切了柳葉刀(切柳葉刀不但美觀,而且食用的時候很容易夾取,燒的時候也更容易入味),然後先醃製,再裹上粉油炸的,魚肉外酥裏嫩,加上後期的紅燒,所以特別的入味。”食材明細主料鯽魚(1條)輔料生薑(適量)蒜...
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豆瓣醬燒鱸魚怎麼做-豆瓣醬燒鱸魚的做法
  • 豆瓣醬燒鱸魚怎麼做-豆瓣醬燒鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(1條)輔料薑片(適量)葱段(適量)葱白(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣醬燒鱸魚的做法步驟1、鱸魚去內臟洗淨,在魚身兩面各劃幾刀,然後用鹽醃下2、鍋裏放油燒熱,下鱸魚兩面煎至金黃3、把煎好的鱸魚盛出待用4、鍋裏再...
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最正宗的缸爐燒餅做法
  • 最正宗的缸爐燒餅做法

  • 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
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豆瓣燒鯽魚怎麼做-豆瓣燒鯽魚的做法
  • 豆瓣燒鯽魚怎麼做-豆瓣燒鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(兩條)輔料豆瓣(適量)大葱(適量)大蒜(適量)老薑(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆瓣燒鯽魚的做法步驟1、鯽魚清理乾淨,用少許鹽和料酒醃製十分鐘後(鹽一定不要放多,後面要放豆瓣)拍上乾麪粉待用!2、鍋燒油,油温5成左右下拍好乾面...
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豆瓣黃顙魚怎麼做-豆瓣黃顙魚的做法
  • 豆瓣黃顙魚怎麼做-豆瓣黃顙魚的做法

  • “從小愛吃魚,無論什麼魚,怎麼弄出來,是熟滴就成···每次老公休息,就去買魚燒給我吃,美其名曰:不能虧待了我家愛吃魚的貓······汗!”食材明細主料黃顙魚(900克)輔料生薑(適量)蒜瓣(適量)配料食油(2茶匙)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(3茶匙)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣黃顙魚的做法...
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豆瓣醬燒魚怎麼做-豆瓣醬燒魚的做法
  • 豆瓣醬燒魚怎麼做-豆瓣醬燒魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(適量)豆瓣醬(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬燒魚的做法步驟1、鯽魚洗淨。2、調料:葱薑蒜末、幹辣椒、豆瓣醬。3、起油鍋燒至六成熱、放入鯽魚煎至兩面金黃盛出。4、鍋裏...
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豆瓣燒魚怎麼做-豆瓣燒魚的做法
  • 豆瓣燒魚怎麼做-豆瓣燒魚的做法

  • “在日常的生活中我們大家都要常吃魚,魚不僅營養豐富,而且美味可口,古人造字,就將“鮮”字歸於“魚”部,而不入“肉”部,就是將魚當作“鮮”的極品,因此,魚歷來成為人們喜愛的食品。魚不僅味道鮮美,還對人體有很多食療養生的功效。吃魚能幫我們補充蛋白質,還能健腦減少老年痴呆、防...
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豆瓣燒小黃魚怎麼做-豆瓣燒小黃魚的做法
  • 豆瓣燒小黃魚怎麼做-豆瓣燒小黃魚的做法

  • “一場雨過後,温度嗖的一下就降了下來,昨天還是和煦温暖的陽光,今天的小北風卻冷的讓人無處躲藏。温度波動太大,老人孩子容易生病,做為家庭主婦,從可口的飯菜入手,讓家人吃得更健康。天冷的時候,多做一些燉菜,用保温性能好的砂煲或者電鍋,保證家人吃上熱乎的飯菜。也可以從食材上下...
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西紅柿魚最正宗的做法
  • 西紅柿魚最正宗的做法

  • 相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就應這位小夥伴的要求,來給大家做分享啦。西紅柿魚最正宗...
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豆瓣黃花魚怎麼做-豆瓣黃花魚的做法
  • 豆瓣黃花魚怎麼做-豆瓣黃花魚的做法

  • “黃花魚肉質細嫩鮮美,營養價值豐富,用味道略顯厚重的黃豆醬燉煮,醬香可口。”食材明細主料黃花魚(一條)輔料葱(適量)姜(兩片)食鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣黃花魚的做法步驟1、把黃花魚洗乾淨,沒刮乾淨的魚鱗去掉,魚肚子裏的黑膜撕掉。在魚的身體內外塗抹少許食鹽...
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可樂雞翅最正宗的做法
  • 可樂雞翅最正宗的做法

  • 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
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豆瓣小黃魚怎麼做-豆瓣小黃魚的做法
  • 豆瓣小黃魚怎麼做-豆瓣小黃魚的做法

  • “簡單美味好吃的家常菜,幾分鐘搞定出鍋!上班族最合適不過了!鹹香適中。”食材明細主料小黃魚(一條)葱花(適量)生薑(適量)輔料鹽(2克)玉米油(8毫升)黃酒(5毫升)生抽(5毫升)豆瓣醬(一大勺)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣小黃魚的做法步驟1、小黃魚去除內臟,清洗乾淨瀝乾水分,表面抹鹽,淋...
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豆瓣醬燒鯉魚怎麼做-豆瓣醬燒鯉魚的做法
  • 豆瓣醬燒鯉魚怎麼做-豆瓣醬燒鯉魚的做法

  • 食材明細主料鯉魚(適量)鹹豆瓣醬(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)大蒜(適量)芹菜(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)味精(適量)麪粉(適量)薑汁(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豆瓣醬燒鯉魚的做法步驟1、備豆瓣醬適量2、鯉魚一條清理乾淨,切上刀口好入味,用鹽,醬油,料酒,薑汁醃製一小時左右...
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