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豆瓣醬燒鱸魚怎麼做-豆瓣醬燒鱸魚的做法

豆瓣醬燒鱸魚怎麼做-豆瓣醬燒鱸魚的做法

豆瓣醬燒鱸魚的做法 豆瓣醬燒鱸魚怎麼做

食材明細

主料
  • 鱸魚 (1條)
輔料
  • 薑片 (適量)
  • 葱段 (適量)
  • 葱白 (適量)
配料
  • (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 豆瓣醬 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

豆瓣醬燒鱸魚的做法步驟

  • 豆瓣醬燒鱸魚的做法 豆瓣醬燒鱸魚怎麼做 第2張

    1、鱸魚去內臟洗淨,在魚身兩面各劃幾刀,然後用鹽醃下

  • 豆瓣醬燒鱸魚的做法 豆瓣醬燒鱸魚怎麼做 第3張

    2、鍋裏放油燒熱,下鱸魚兩面煎至金黃

  • 豆瓣醬燒鱸魚的做法 豆瓣醬燒鱸魚怎麼做 第4張

    3、把煎好的鱸魚盛出待用

  • 豆瓣醬燒鱸魚的做法 豆瓣醬燒鱸魚怎麼做 第5張

    4、鍋裏再放少量油,下薑片和葱白、豆瓣醬炒香

  • 豆瓣醬燒鱸魚的做法 豆瓣醬燒鱸魚怎麼做 第6張

    5、接着放入鱸魚,讓鱸魚兩面都粘有豆瓣醬

  • 豆瓣醬燒鱸魚的做法 豆瓣醬燒鱸魚怎麼做 第7張

    6、然後淋入適量料酒

  • 豆瓣醬燒鱸魚的做法 豆瓣醬燒鱸魚怎麼做 第8張

    7、再放入少量醬油

  • 豆瓣醬燒鱸魚的做法 豆瓣醬燒鱸魚怎麼做 第9張

    8、最後放入適量清水和葱段,煮至收汁即可

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