豆瓣醬燒腐竹怎麼做-豆瓣醬燒腐竹的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆瓣醬燒腐竹的做法步驟

• 1、提前泡軟的腐竹。

• 2、打入一個雞蛋攪拌均勻。

• 3、準備點葱段。

• 4、碗汁:豆瓣醬，醬油，糖，生粉攪拌均勻。

• 5、熱鍋放油，將攪拌好的腐竹放入鍋中煎制。

• 6、三分鐘左右翻另一面繼續煎制。

• 7、兩面都煎至金黃後倒入碗汁，大火燒開。

• 8、大約燒三分鐘湯汁變濃稠了就差不多了。

• 9、最後放入葱段翻炒均勻即可關火。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。