郫縣豆瓣醬燒豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：一斤
蒜薹 ：8根
香葱 ：一根
蒜瓣 ：2瓣

輔料

鹽 ：一勺
郫縣豆瓣醬 ：3勺
水澱粉 ：小半碗
雞精 ：抖一下
花椒 ：8粒
幹辣椒 ：1個

具體步驟

1. 準備食材

2. 開水加半勺鹽，把豆腐放進去煮3分鐘。

3. 把豆腐撈出來，鍋內熱油，多一點，放葱段蒜粒，花椒幹辣椒。放入郫縣豆瓣醬煸香~放蒜薹粒，豆腐~注意順序~

4. 加入熱水，沒過一半豆腐即可，不要太多。蓋鍋蓋，燉3分鐘。輕輕翻翻，放入水澱粉，水澱粉裏放點雞精調仙…勾芡~出鍋 吃