不帶郫縣豆瓣的回鍋肉如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

煮熟的五花肉 ：半斤
香菇 ：六朵
水發木耳 ：八朵
蒜薹 ：六根
青紅椒 ：各四個

輔料

葱薑蒜 ：適量
鹽 ：適量
煮肉的湯 ：適量
料酒 ：幾滴

具體步驟

1. 準備菜。（我喂兒子老公切的。切的還不錯吧。）

2. 放油爆香葱薑蒜，放五花肉。炒一下，加醬油。然後加煮肉的湯。可以點幾滴料酒。

3. 湯開了放鹽，然後放香菇木耳。我覺得燉燉湯有味。

4. 放蒜薹。什麼時候放。差不多七成熟的時候放。

5. 加青紅辣椒在翻炒幾下就可以了。放早了辣椒就不脆了。可以出鍋了！

烹飪技巧

配菜是想吃什麼就配什麼，不用那麼侷限。蒜薹是家裏正好剩了幾根就用上了。