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關於迷迭香全麥司康的餐飲百科

迷迭香全麥司康怎麼做-迷迭香全麥司康的做法
  • 迷迭香全麥司康怎麼做-迷迭香全麥司康的做法

  • “突發奇想。全麥麪包有之,全麥餅乾有之,全麥蛋糕亦有之,還從來沒見過全麥的司康。這個搞不清楚究竟該算是麪包還是餅乾的傢伙,居然從未見到全麥的出場。至少,不是隨處可見,否則,怎麼一次也未見過呢?世上本無事,庸人自擾之。木有,沒關係。自己發明一個。借用君之的方子,採用經典的三...
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迷迭香全麥酥餅的做法 清香提神---迷迭香全麥酥餅 迷迭香全麥酥餅怎麼做
  • 迷迭香全麥酥餅的做法 清香提神---迷迭香全麥酥餅 迷迭香全麥酥餅怎麼做

  • “迷迭香原產於地中海,屬於常綠的灌木,夏天會開出藍色的小花,看起來好象小水滴般,所以rosmarinus在拉丁文中的意思是"海之朝露"的意思。而迷迭香也有象徵忠誠的意思,因此在歐洲的婚禮中也常見新娘子以迷失香作為配飾,向世人昭告她對愛情的矢志不渝。迷迭香香味濃郁,能令人頭腦...
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迷迭香可以食用嗎-迷迭香是什麼
  • 迷迭香可以食用嗎-迷迭香是什麼

  • 轉眼之間夏季已經到了,小暑已過大暑將至,蒼蠅蚊子逐漸多了起來,每天都要用花露水噴噴塗塗顯得特別麻煩又矯情,這時候如果家裏有幾株迷迭香就好了。如果你不知道迷迭香是什麼就往下看,你會有一個愉快的夏季,一個沒有蚊蟲叮咬的夏季還有吃到香香的菜餚。迷迭香是什麼每次前往植物...
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迷迭香烤全雞怎麼做-迷迭香烤全雞的做法
  • 迷迭香烤全雞怎麼做-迷迭香烤全雞的做法

  • “以前經常會到超市買上一隻烤雞,主要是為了省事,但是愛美食的人又怎會甘心總吃別人做的呢,自己動手,滋味更足,一道可以宴客的菜餚,不管是喜慶事,節假日,宴請親朋,絕對有面的菜餚,它就是無雞不成宴的----烤全雞了,新烤箱果然給力,上色均勻,外皮略脆,裏面的肉汁相當豐富,足以説明烤箱的温...
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迷迭香雞蛋烤吐司怎麼做-迷迭香雞蛋烤吐司的做法
  • 迷迭香雞蛋烤吐司怎麼做-迷迭香雞蛋烤吐司的做法

  • 食材明細主料吐司(兩片)雞蛋(兩個)芝士(兩片)輔料迷迭香(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)迷迭香雞蛋烤吐司的做法步驟1、將吐司放入烤盤中,用勺子將中間壓扁,這樣雞蛋不會流的到處都是2、將雞蛋打在吐司片上3、放上芝士片和迷迭香4、放入烤箱200度8分鐘即可...
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全麥司康怎麼做-全麥司康的做法
  • 全麥司康怎麼做-全麥司康的做法

  • “前幾日,又想着做點什麼嚐嚐,又不想花太多時間,正好還有盒淡奶油,麻利的找出配方,做的時間不要二十分鐘,一小時後就嚐到了咱的首個司康,我還沒等冷透呢,就吃了一個,那個奶香啊,比麪包有嚼勁,吃完一個,真想還吃一個呀,沒敢動心,只好管住自已的嘴巴。”食材明細主料高筋麪粉(80克)低筋麪粉...
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南瓜全麥迷你土司的做法 南瓜全麥迷你土司(冷藏發酵) 南瓜全麥迷你土司怎麼做
  • 南瓜全麥迷你土司的做法 南瓜全麥迷你土司(冷藏發酵) 南瓜全麥迷你土司怎麼做

  • “國慶長假回了趟老家,帶來了好幾個南瓜,得消耗掉”食材明細主料高筋麪粉(200g)全麥麪粉(50g)乾酵母(3g)南瓜泥(125g)水(45g)輔料白砂糖(30g)鹽(2g)黃油(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜全麥迷你土司的做法步驟1、除黃油,鹽其他所有材料揉至擴展,然後加黃油和鹽揉至完全2、將揉好...
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健康全麥吐司怎麼做-健康全麥吐司的做法
  • 健康全麥吐司怎麼做-健康全麥吐司的做法

  • “這次用中筋粉來做次吐司,而且是全麥的。雖然長的比如高筋粉大,但裏面組織也很蓬鬆。關鍵是健康啊!又不失美味,其樂無窮!”食材明細主料中筋麪粉(200克)全麥粉(100克)輔料水(200克(酌情添加))奶粉(14克)乾酵母(6克)鹽(5克)砂糖(25克)黃油(30克(無味植物油))鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)健康...
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全麥橄欖油香蕉司康的做法 【英國】全麥無糖橄欖油香蕉司康 全麥橄欖油香蕉司康怎麼做
草莓全麥司康怎麼做-草莓全麥司康的做法
  • 草莓全麥司康怎麼做-草莓全麥司康的做法

  • “#春遊巴黎賞櫻#之草莓全麥司康”食材明細主料有機雞蛋(1枚)黃油(65g)有機全麥麪粉(500g)牛奶(95g)輔料葡萄乾(若干)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)草莓全麥司康的做法步驟1、準備好所需材料,雞蛋和全麥麪粉都建議買有機的,因為做出來更香2、把所有材料按照比例混合,先放麪粉和葡...
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迷迭香佛卡恰的做法 那一抹迷迭香氣---迷迭香佛卡恰 迷迭香佛卡恰怎麼做
  • 迷迭香佛卡恰的做法 那一抹迷迭香氣---迷迭香佛卡恰 迷迭香佛卡恰怎麼做

  • “Focaccia佛卡夏是一款源自意大利北部的家常麪包,類似大餅的外表和披薩有幾分相似,其實是主食歐包的一種。佛卡恰散發淡淡橄欖油的香味,有的會在表面撒上粗鹽粒,有的則在表面小洞裏填入香料或黑橄欖、綠橄欖,一般大約2公分厚。意大利人通常會將Focaccia重疊,在中間夾起司、火...
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全麥巧克力香蕉司康怎麼做-全麥巧克力香蕉司康的做法
  • 全麥巧克力香蕉司康怎麼做-全麥巧克力香蕉司康的做法

  • “沒有用泡打粉,用酵母做了替代。”食材明細主料全麥粉(125g)香蕉(半根)巧克力(12g)雞蛋(一個)黃油(30g)酵母(2g)輔料水(少量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥巧克力香蕉司康的做法步驟1、酵母溶於少量水中,靜置幾分鐘2、全麥粉加入軟化的黃油搓勻3、香蕉用勺子按壓成泥,加入酵母...
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迷迭香瓦片的做法 回憶の香氛---迷迭香瓦片 迷迭香瓦片怎麼做
  • 迷迭香瓦片的做法 回憶の香氛---迷迭香瓦片 迷迭香瓦片怎麼做

  • “細細的枝,小小的葉,碎碎的花,卻有着悠遠迷人的香,不由得讓人一見鍾情,一聞傾心。喜歡西餐的人,一定喜歡迷迭香。無論烤牛排還是土豆汁,都少不了它。喜歡回憶的人,一定喜歡迷迭香。在莎士比亞的名著《哈姆萊特》中有這樣一句話:迷迭香是為了幫助回憶,親愛的,請你牢記。(There'sRose...
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迷迭香全麥佛卡夏怎麼做-迷迭香全麥佛卡夏的做法
  • 迷迭香全麥佛卡夏怎麼做-迷迭香全麥佛卡夏的做法

  • “非常經典的一款意式扁麪包,添加了純麩皮,用新鮮的迷迭香代替乾的香料,低脂低糖的健康麪包。”食材明細主料高粉(280克)麩皮(20克)水(200克)橄欖油(14ml)輔料細砂糖(15克)鹽(3克)耐低糖乾酵母(4克)橄欖油(一大勺(刷面用))新鮮的迷迭香(適量)撒鹽(一小撮(表面))其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)迷迭...
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迷迭香餅怎麼做-迷迭香餅的做法
  • 迷迭香餅怎麼做-迷迭香餅的做法

  • “我喜歡的一種生活狀態,即和喜歡的人在一起,做喜歡的事,不太窮。看似簡單的三件事,卻是很多人窮盡一生苦苦追求而未必能如願以償。找一個靈魂伴侶,思想同頻的人,談何容易。不是對牛彈琴就是話不投機,兩個人在自己的世界裏神遊,彷彿兩條平行線,沒有交集。生活最可悲的就是搭夥過日...
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迷迭香烤蝦的做法 香氣四溢---迷迭香烤蝦 迷迭香烤蝦怎麼做
  • 迷迭香烤蝦的做法 香氣四溢---迷迭香烤蝦 迷迭香烤蝦怎麼做

  • “迷迭香的卷葉不僅能給食物增味,就算直接放進嘴裏咀嚼也是清香甜爽。烤蝦時丟幾束迷迭香葉,烤出來的蝦在鹹鮮之外,更多了一種清甜的、類似松木香的獨特氣味。當然你亦可用新鮮的迷迭香做籤串食物來烤,以便香草內裏的香氣被食物自然吸收,帶來不一樣的味覺感受。”食材明細主料...
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蒜香迷迭香雞蛋吐司怎麼做-蒜香迷迭香雞蛋吐司的做法
  • 蒜香迷迭香雞蛋吐司怎麼做-蒜香迷迭香雞蛋吐司的做法

  • “這款雞蛋吐司的做法簡單,香味獨特迷人,吐司口感外脆裏嫩,烤過的土雞蛋顏值在線,口感超讚,值得大家嘗試做一下。”食材明細主料白吐司(4片)雞蛋(2個)輔料蒜瓣(8顆)新鮮迷迭香(18釐米)調料鹽(少許)玉米胚芽油(2匙)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香迷迭香雞蛋吐司的做法步驟1、拿片白...
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迷迭香司康怎麼做-迷迭香司康的做法
  • 迷迭香司康怎麼做-迷迭香司康的做法

  • “傳統司康(Scones)歸類為快速麪包依靠泡打粉小蘇打酵母蓬髮英式美式早餐下午茶搭配咖啡或茶食用《錢伯斯詞典》認為“司康”這個詞源於蓋爾語意思是不成形的一團濃郁的黃油香味外皮酥脆內部柔軟一口咬下去是多層的這是一款沒有泡打粉小蘇打酵母卻非常好吃的司康全麥粉使它...
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迷迭香全麥酥餅怎麼做-迷迭香全麥酥餅的做法
  • 迷迭香全麥酥餅怎麼做-迷迭香全麥酥餅的做法

  • “自從做了迷迭香瓦片,忽然眼前一亮,迷迭香可以做到東西不少。趁着現下萬物生長,來個迷迭香系列,“莫待無花空折枝”。孟老師的迷迭香全麥酥餅,少量試探,免得有人嫌全麥口感太粗。不過,雖名為全麥,這餅乾其實只用了少少許全麥。而那香酥的口感似乎也多少掩蓋了些全麥的粗糙。或許...
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迷迭香茶怎麼做-迷迭香茶的做法
  • 迷迭香茶怎麼做-迷迭香茶的做法

  • “和茶網茶話健康欄目原創文章”食材明細主料迷迭香(3-5克)輔料茶包(1個)冰糖((或蜂蜜)適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷迭香茶的做法步驟1、將迷迭香與茶包放入壺中,衝入熱開水。2、依個人口味放入適量的冰糖或待水温較低之後再加入蜂蜜即可。小竅門迷迭香茶的注意事項...
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臘腸全麥司康怎麼做-臘腸全麥司康的做法
  • 臘腸全麥司康怎麼做-臘腸全麥司康的做法

  • “早餐麪包被意外劫走,一下子有些懵,早上吃啥捏?猛然想起好像曾經收藏有快手的早餐食譜,趕緊找找。最後找到一個手邊材料便利且快手易做的臘腸司康。泡椒什麼的就算了,略去不用,那玩意兒太辣。正好有剩下的一點牛肉香腸,看着太少又抓過那什麼香肚(其實也就跟廣味香腸一個味道)切一...
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黑全麥香葱味增鹹司康怎麼做-黑全麥香葱味增鹹司康的做法
  • 黑全麥香葱味增鹹司康怎麼做-黑全麥香葱味增鹹司康的做法

  • “關於味噌的鹹口司康,食材易得,操作簡單,隨手一試,葱香味,也還行。。。”食材明細主料低筋粉(100克)黑全麥粉(25克)黃油(32克)泡打粉(2克)味噌(25克)牛奶(55克)葱花(15克)鹽(1.5克)糖(15克)輔料蛋液(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑全麥香葱味增鹹司康的做法步驟1、用料:低筋麪粉100克,...
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香橙全麥司康的做法 【英國】香橙全麥司康 香橙全麥司康怎麼做
  • 香橙全麥司康的做法 【英國】香橙全麥司康 香橙全麥司康怎麼做

  • “橙子的司康,還是全麥,立馬被吸引。然而,細看之下卻不甚滿意——全麥只是低筋粉的三分之一,分量太少;橙子也只是用到橙皮和橙汁,果肉哪裏去了?索性以之為基礎,按照自己的想法來改編——如果不用百分百全麥,那麼,全麥和麪粉最好一半一半;麪粉也不必是低筋粉,普通麪粉就可以;牛奶去掉,就...
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全麥切達司康怎麼做-全麥切達司康的做法
  • 全麥切達司康怎麼做-全麥切達司康的做法

  • “司康是英式下午茶最經典的小點心之一,它小巧美味,簡單易做,口味多變,隨烤隨吃,十分受忙碌的煮婦和挑剔的食客們的歡迎。我的這款司康餅——1、在麪粉中混入了適量全麥粉——是真正的“全麥粉”哦!上個月我生日時回家看父母,老媽特地買了小麥挑洗乾淨,在郊區一個小磨坊磨出來的...
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蘋果全麥司康怎麼做-蘋果全麥司康的做法
  • 蘋果全麥司康怎麼做-蘋果全麥司康的做法

  • “司康折騰了不老少,還從沒試過全麥司康。正好有一包開過的全麥粉,差點被遺忘,就用來試試這司康。最後一個蘋果,天冷冰冷不想啃,索性都奉獻給這司康。本以為,這是一道純全麥司康。備料時,才發現,原來還摻了部分低筋粉。想着全用全麥粉,又有些擔心全麥粉是不是不好抱團兒?最後還是按...
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