美味的挪威聖誕沙餅如何做簡單又好吃

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

挪威聖誕沙餅是以麪粉主要食材的菜餚，這道餅主要是由麪粉搭配杏仁粉和不同的調味料烹飪而成。杏仁粉是十分香的，它讓這道菜餚的味道更加美味。杏仁粉的作用不僅是提供營養成分，還讓這道餅餚吃起來更加可口。大家可以讓這些食材發揮他們的組合魅力，嘗試製作美味的挪威聖誕沙餅。

主料

杏仁粉 ：100
富強粉 ：250
雞蛋 ：1個

輔料

黃油 ：80
植物油 ：少許
糖 ：80

具體步驟

1.食材圖，最終可做28個沙餅。

2.黃油切成小塊，讓其自然軟化。

3.黃油和糖用小型電動打蛋器打發。

4.加入雞蛋液，一點點的分多次加。每加一次都要攪拌均勻，至雞蛋液與黃油完全融合。

5.篩入麪粉和杏仁粉後用橡皮刮刀拌勻，使粉類和黃油完全混合（杏仁粉得手幫助在篩子上抹才能篩下去）

6.拌至無干粉，可以抓成團。

7.後搓成長條，包上保鮮膜，放進冰箱醒上12-24小時。

8.次日取出，分成28等份，每份約20克。

9.模具刷上一層薄薄的植物油

10.取一小份按壓到模具裏，拇指沾點油較方便操作。

11.放進預熱到180度的烤箱內，烤18分鐘左右，出烤箱，

12.脱模後放在架上散熱。

13.繼續烤第二次，嘗試了一個硅膠模具。個人感覺硅膠的模具做起來不方便。

14.直接進180度的烤箱內，烤18分鐘左右

15.時間到出烤箱