聖誕老人與聖誕樹套餐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

熟米飯 ：200

輔料

雞脯肉 ：100
奶酪片 ：2片
胡蘿蔔 ：1根
番茄醬 ：少許

具體步驟

1. 準備好聖誕樹需要的食材。

2. 土豆去皮切薄片蒸熟備用。

3. 雞脯肉切成小碎粒。

4. 西蘭花洗淨摘成小朵。

5. 胡蘿蔔切片用壓花模具壓出花朵形狀，邊角料切成蘿蔔粒和青豆、玉米粒放在一起。

6. 土豆片晾涼後壓成泥備用。

7. 鍋裏放水燒開，加入半塊濃湯寶、少許食鹽融化，放入西蘭花焯熟。

8. 撈出西蘭花後放入青豆、玉米、胡蘿蔔粒和胡蘿蔔花焯熟。

9. 炒鍋放油加入雞肉粒和剩下的半塊濃湯寶炒至8成熟。

10. 加入青豆、玉米、胡蘿蔔粒炒熟，加少許食鹽。

11. 加入土豆泥翻炒均勻出鍋。

12. 將炒好的土豆泥盛入水杯內壓實倒扣入盤中。

13. 戴上一次性手套稍加整形，整理成一個三角形。

14. 將焯好水的西蘭花均勻插在土豆泥外面，放上一些玉米粒、青豆粒、胡蘿蔔花、奶酪雪花裝飾。

15. 一顆漂亮的聖誕樹就完成了。

16. 將米飯蒸熟備用，要多放水蒸的稍粘一點。

17. 用保鮮膜包一團米飯搓成三角形做聖誕老人的帽子。

18. 同樣的方法搓一個球放在帽子頂端。

19. 搓一個橢圓形飯糰做臉。

20. 喜梅去皮，將大紅色的皮蓋在帽子上，沒有可以用番茄醬塗上紅色代替，帽子邊沾上一圈米飯做帽沿，臉上刷上薄薄一層番茄醬。

21. 白米飯沾上兩個眉毛，團一個加了番茄醬的圓球飯糰做鼻子，用勺子在臉周圍攤出鬍子，海苔片剪出兩個圓形的眼睛，鼻子下面貼上紅嘴脣。

22. 聖誕老人米飯就完成了。

23. 將聖誕老人和聖誕樹擺在一起即可。

烹飪技巧

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、足大人或小孩的營養需求，並且增強身體抵抗力。