美味的豆瓣花螺（咖喱豆瓣味）如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花螺 ：600
鮮豆瓣 ：75

輔料

特製豆瓣醬 ：30
菲葉小廚牌紅咖喱粉 ：10
雞精 ：3
色拉油 ：50
澱粉 ：5
高湯 ：100

具體步驟

1. 將花螺入沸水焯水30秒至熟，用牙籤挑出螺肉，去掉沙腸，入清水洗淨。

2. 鮮豆瓣入沸水煮1分鐘左右至熟

3. 鍋下色拉油，下豆瓣醬、紅咖喱粉炒香，摻高湯，燒開後下入螺肉、鮮豆瓣中火燒開，下雞精調味，用澱粉勾芡起鍋即成。