豆瓣醬燒臘肉的做法 豆瓣醬燒臘肉----下飯菜 豆瓣醬燒臘肉怎麼做

“自薰臘肉、豆瓣醬、食用油、味精，老抽。

將自薰臘肉切大塊，備一些鹹豆瓣醬。鍋裏放小許油燒熱，倒進切好的臘肉。
將臘肉炒至出油，調點老抽炒勻，倒進豆瓣醬炒勻。
再放適量的清水煮片刻，將豆瓣醬的鮮味煮至容入到臘肉裏。這樣臘肉更好吃、更下飯。
收汁，調入味精、香菜炒勻即成。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆瓣醬燒臘肉的做法步驟

• 1、將自薰臘肉切大塊，備一些鹹豆瓣醬。

• 2、鍋裏放小許油燒熱，倒進切好的臘肉，將臘肉炒至出油。

• 3、調點老抽炒勻，倒進豆瓣醬炒勻。

• 4、再放適量的清水煮片刻，將豆瓣醬的鮮味煮至容入到臘肉裏。這樣臘肉更好吃、更下飯。

• 5、收汁。

• 6、調入味精、香菜炒勻即成。

• 7、豆瓣醬燒臘肉即成。