三文魚蒸多久

8分鐘左右。三文魚肉質鮮嫩，含有豐富的水分和脂肪，大火蒸8分鐘即可，如果蒸制時間過長，會讓肉質變老，營養成分流失，口感變差。如果肉片較厚可以多燜兩分鐘。蒸過的三文魚，不僅能殺死寄生蟲，還有獨特的口感，並且營養價值也不會有什麼損失。