三文魚開鍋蒸多長時間

蒸5分鐘左右。三文魚需要3-5分鐘可以開鍋，開鍋之後，需要繼續蒸5分鐘左右。大部分的三文魚都是冷凍儲存的，這5分鐘不僅可以使三文魚的肉變得嫩滑，而且能夠有效殺死其中的寄生蟲。另外，三文魚要和冷水一起下鍋，否則三文魚很容易出現外面蒸爛，裏面卻還沒有熟的現象。