蒸包子開鍋後要多長時間

15分鐘左右。包子包好之後，需要醒一會，讓包子更大更蓬鬆，蒸屜和包子之間鋪好油紙或者蒸布，防止包子粘在一起，除了這些，還可以刷一層薄油，有效防止包子粘住。在包子蒸好之後不要立即取出，再悶幾分鍾可以讓包子更好的定型防止塌陷。