清蒸三文魚一般蒸多長時間

5-8分鐘。三文魚的肉質是十分鮮嫩的，因此很容易就會蒸熟，若蒸的時間過長其肉質就會變老，從而影響食用時的口感。判斷三文魚是否蒸好的方法是看顏色，生的三文魚顏色為橙紅色，而蒸好的三文魚顏色會有些泛白；若是三文魚外表變色，但是還是肉眼可見橙紅色，表示還沒熟透。