饅頭一般蒸多長時間

蒸10到20分鐘。饅頭的形狀比較大的話，需要蒸的時間長一點，形狀比較小的話，需要蒸的時間會短一些。另外若是饅頭是涼水入鍋的話，時間也需要長一些，如果是水開後在入鍋的話，蒸的時間會短一些。饅頭在出鍋的時候最好回一下氣，會更加鬆軟。