清蒸魚一般需要蒸多久時間

十五分鐘左右。清蒸魚通常會採用鱸魚、草魚、武昌魚、鱖魚等魚類，這些魚類肉質較為細膩鮮嫩，而清蒸魚是一到傳統家常菜，主要材料有魚、生薑、香葱等。清蒸魚一般需要蒸十五分鐘左右就可以了，蒸的時間過長，魚肉會過老過澀；蒸時可放入生薑和豉油香葱，可調味提鮮。