![藍莓酒漬黑加侖曲奇的做法 27的烘焙日記——藍莓酒漬黑加侖米奇軟曲奇 藍莓酒漬黑加侖曲奇怎麼做]( "藍莓酒漬黑加侖曲奇的做法 27的烘焙日記——藍莓酒漬黑加侖米奇軟曲奇 藍莓酒漬黑加侖曲奇怎麼做")
- “卡通餅乾~27喜歡甜食~也喜歡餅乾~這次的活動是卡通餅乾~~覺得用模具來做的話，太簡單了~也太順理成章了~（雖然上次也由做很多卡通餅乾，有立體的，也有模具做的~）於是，把自己小時候最喜歡看的動畫的主角的形象作為原型~做了這款“藍莓酒漬黑加侖米奇軟曲奇”~嘻嘻~~雖然做出來後...
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![豬肉鬆的做法 27的烘焙日記——軟綿綿的豬肉鬆 豬肉鬆怎麼做]( "豬肉鬆的做法 27的烘焙日記——軟綿綿的豬肉鬆 豬肉鬆怎麼做")
- “一直都想試着自己做肉鬆，今天終於做了~因為27新買了一個麪包機~嘻嘻~~~”食材明細主料豬裏脊肉（500g）輔料熟芝麻（兩勺）配料老薑（一坨（切片））八角（5、6顆）花椒（一小撮）大蒜（7、8瓣）香果（1個）香葉（幾片）老白乾（2勺）鹽（一小撮）白糖（30g）紅糖（20g）醬油（30g）蠔油（1勺）植物油（30g）芝麻油（20g）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小...
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![藍莓曲奇怎麼做-藍莓曲奇的做法]( "藍莓曲奇怎麼做-藍莓曲奇的做法")
- “對於不喜歡黃油的人來説，這種曲奇的確是個不錯的選擇，沒有藍莓醬可以不放。”食材明細主料雞蛋（1個）糖粉（18克）白糖（15克）玉米油（50克）低筋麪粉（90克）輔料鹽（1克）藍莓醬（1勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）藍莓曲奇的做法步驟1、除低筋麪粉外，其他原料放進乾淨的盆裏；2、用電動打蛋器...
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![黑櫻桃軟曲奇的做法 朗姆酒漬黑櫻桃軟曲奇 黑櫻桃軟曲奇怎麼做]( "黑櫻桃軟曲奇的做法 朗姆酒漬黑櫻桃軟曲奇 黑櫻桃軟曲奇怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（100g）無鹽黃油（65g）新鮮黑櫻桃（12顆）朗姆酒（30ml）輔料泡打粉（1/2小勺）細砂糖（10g+40g）清水（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑櫻桃軟曲奇的做法步驟1、黑櫻桃洗淨去核，切成黃豆大小，加入10g細砂糖混合均勻，蓋上保鮮膜醃製2小時以上。濾出汁水2、濾出的黑櫻...
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![軟綿綿的豬肉鬆的做法 27的烘焙日記——軟綿綿的豬肉鬆 軟綿綿的豬肉鬆怎麼做]( "軟綿綿的豬肉鬆的做法 27的烘焙日記——軟綿綿的豬肉鬆 軟綿綿的豬肉鬆怎麼做")
- “一直都想試着自己做肉鬆，今天終於做了~因為27新買了一個麪包機~嘻嘻~~~”食材明細主料豬裏脊肉（500g）輔料老薑切片（一坨）八角（5、6顆）花椒（一小撮）大蒜（7、8瓣）香果（1個）香葉（幾片）熟芝麻（兩勺）配料老白乾（2勺）鹽（1勺）白糖（30g）紅糖（20g）醬油（30g）蠔油（1勺）植物油（30g）芝麻油（20g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時...
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![朗姆酒漬藍莓餅乾的做法 朗姆酒漬藍莓小餅乾 朗姆酒漬藍莓餅乾怎麼做]( "朗姆酒漬藍莓餅乾的做法 朗姆酒漬藍莓小餅乾 朗姆酒漬藍莓餅乾怎麼做")
- “以前都是隻做不發帖子，第一次發帖子，這個小餅乾也是第一次做，味道還是受到了家人的一致好評。喜歡自己做菜，尤其喜歡做西點，用優質的原料細心製作出的點心，給自己也給家人帶來安心和健康。這款小餅乾配料雖然簡單，製作也超級簡單，但是味道卻一點也不簡單，藍莓透出朗姆酒的香味，口...
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![糙米麪包的做法 27的烘焙日記——糙米麪包 糙米麪包怎麼做]( "糙米麪包的做法 27的烘焙日記——糙米麪包 糙米麪包怎麼做")
- “很久沒做甜食的27，趁今天沒課，就試着做了這個糙米麪包~嘻嘻~味道還不錯~大家可以試試喲~”食材明細主料高筋麪粉（250g）乾酵母（3g）黃油（20g）糙米（30g）輔料鹽（5g）細砂糖（15g）水（170ml）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）糙米麪包的做法步驟1、將糙米洗乾淨後，清水泡一碗。2、將泡好的糙米放進...
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![黑加侖曲奇餅乾怎麼做-黑加侖曲奇餅乾的做法]( "黑加侖曲奇餅乾怎麼做-黑加侖曲奇餅乾的做法")
- “第一次嘗試做曲奇餅乾，常見的樣子是用裱花袋塑造出各種造型的，我自己沒有裱花袋，所以今天用模具切出形狀來，感覺也不錯！整體做下來，其實也不算費時間，主要花時間的功夫都集中在第3到第6步，整個過程順暢的話，半小時就可以完成。”食材明細主料麪粉（100克）黃油（60克）黑加侖（20克）輔料白...
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![黑啤法式土司的做法 27的烘焙日記——黑啤法式土司 黑啤法式土司怎麼做]( "黑啤法式土司的做法 27的烘焙日記——黑啤法式土司 黑啤法式土司怎麼做")
- “這次，27利用香郁的黑啤酒來做的土司~呼呼~~”食材明細主料高筋麪粉（270g）輔料煮過的黑啤酒（150g）配料細砂糖（25g）蛋液（20g）鹽（5g）黃油（25g）奶粉（10g）乾酵母粉（1.5小勺）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）黑啤法式土司的做法步驟1、把至少200g的黑啤酒倒入鍋中煮沸後用小火再煮3分鐘，秤150g...
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![藍莓奶香曲奇的做法 藍莓奶香小曲奇 藍莓奶香曲奇怎麼做]( "藍莓奶香曲奇的做法 藍莓奶香小曲奇 藍莓奶香曲奇怎麼做")
- “本來嘛，我不太喜歡吃餅乾的，自從最近入手烤箱以來，就覺得這也好吃那也好吃，想自己變花式做出每一樣美食。昨晚做了這個小曲奇，第一次沒經驗擠得有點難看，不過味道卻是超級棒，老媽吃了2/3的量哈！！！她説今天起牀會不會上火了呢！哇哈哈”食材明細主料黃油（110G）低筋麪粉（190G）雞蛋（1個）輔料...
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![蔓越莓曲奇的做法 【上烘焙】蔓越莓曲奇 蔓越莓曲奇怎麼做]( "蔓越莓曲奇的做法 【上烘焙】蔓越莓曲奇 蔓越莓曲奇怎麼做")
- “如果票選最受歡迎的曲奇口味榜單，蔓越莓曲奇一定排得上前三。它有基礎黃油曲奇的濃郁奶香和酥鬆口感，又有蔓越莓果粒的酸甜柔韌，兩者微妙的平衡讓入口的每一片都樂趣無窮。移步上烘焙公眾號（微xin搜索：上烘焙），還可以觀看製作視頻哦！”食材明細主料低筋麪粉（115g）全蛋液（15ml）細砂...
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![藍莓醬曲奇的做法 香脆酥鬆---藍莓醬曲奇 藍莓醬曲奇怎麼做]( "藍莓醬曲奇的做法 香脆酥鬆---藍莓醬曲奇 藍莓醬曲奇怎麼做")
- “酥脆可口的曲奇底，混以酸甜清新的藍莓醬，讓你體味層次豐富的不同口感，一起陶醉於温暖的冬日下午茶時光。”食材明細主料低粉（200克）無鹽黃油（130克）雞蛋（50克）糖粉（60克）細砂糖（30克）鹽（1克）輔料藍莓果醬（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）藍莓醬曲奇的做法步驟1、將黃油切成小塊...
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![檸檬藍莓曲奇怎麼做-檸檬藍莓曲奇的做法]( "檸檬藍莓曲奇怎麼做-檸檬藍莓曲奇的做法")
- “這個是我最喜歡的一款零食了，特別喜歡這檸檬的芳香。”食材明細主料低粉（120g）輔料黃油（80g）全脂奶粉（50g）糖分（40g（取2克醃製檸檬皮）檸檬汁（20g）椰漿（10g）檸檬皮碎（10g）鹽（1.5g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）檸檬藍莓曲奇的做法步驟1、稱好所有的配方待用，檸檬用温水和鹽搓洗乾淨，榨出...
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![全麥酒漬黑加侖麪包怎麼做-全麥酒漬黑加侖麪包的做法]( "全麥酒漬黑加侖麪包怎麼做-全麥酒漬黑加侖麪包的做法")
- “黑加侖含有豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。這款麪包添加了全麥粉、加上甜甜的黑加侖果乾，還有那若有若無的淺淺酒香，真的是好吃呢。”食材明細主料高粉（250克）全麥粉（80克）白糖（60克）酵母（3克）葵花籽油（15克）水（165克）全蛋液（25克）鹽（1克）輔料黑加侖果於（55克）櫻桃酒（適...
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![藍莓果醬曲奇怎麼做-藍莓果醬曲奇的做法]( "藍莓果醬曲奇怎麼做-藍莓果醬曲奇的做法")
- “偶爾會做點曲奇，特別適合假期分享。就要過年了，這款曲奇可以用來招待客人哦”食材明細主料黃油（113g）蛋清（23g）糖粉（45g）低粉（140g）輔料藍莓果醬（少許）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藍莓果醬曲奇的做法步驟1、過篩低筋麪粉2、準備好其它所有材料3、黃油室温軟化後打發到顏色發...
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![巧克力軟曲奇的做法 【上烘焙】巧克力軟曲奇 巧克力軟曲奇怎麼做]( "巧克力軟曲奇的做法 【上烘焙】巧克力軟曲奇 巧克力軟曲奇怎麼做")
- “每次路過賽百味都要瞄兩眼的大麴奇充滿巧克力的像手掌那麼大的軟曲奇捧在手裏就超滿足移步上烘焙公眾號（微xin搜索：上烘焙）還可以觀看製作視頻哦！”食材明細主料黃油（100g）中筋麪粉（155g）紅糖（35g）鹽（1g）輔料雞蛋（1個）黑巧克力（100g）細砂糖（35g）小蘇打粉（2.5g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單...
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![葡萄乾巧克力軟曲奇的做法 27的烘焙日記——葡萄乾巧克力軟曲奇 葡萄乾巧克力軟曲奇怎麼做]( "葡萄乾巧克力軟曲奇的做法 27的烘焙日記——葡萄乾巧克力軟曲奇 葡萄乾巧克力軟曲奇怎麼做")
- “這款軟曲奇~沒有黃油，沒有雞蛋，用清水侵泡葡萄乾，很適合素食主義者喲~~”食材明細主料低筋麪粉（100g）輔料無味植物油（50g）熱水（50g）葡萄乾（30g）巧克力（50g）配料紅糖（40g）泡打粉（5ml）鹽（1/4小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）葡萄乾巧克力軟曲奇的做法步驟1、準備食材。2、把紅糖倒入熱...
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![黑加侖鮮奶油麥芬的做法 27的烘焙日記——黑加侖鮮奶油麥芬 黑加侖鮮奶油麥芬怎麼做]( "黑加侖鮮奶油麥芬的做法 27的烘焙日記——黑加侖鮮奶油麥芬 黑加侖鮮奶油麥芬怎麼做")
- “鮮奶油麥芬裏面加入黑加侖~味道相當的可口呢~呼呼~~”食材明細主料低筋麪粉（100g）輔料雞蛋（30g）動物性淡奶油（80g）煉乳（10g）配料黃油（65g）細砂糖（50g）泡打粉（1/2小勺）鹽（1/4小勺）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）黑加侖鮮奶油麥芬的做法步驟1、準備食材。2、黑加侖用清水浸泡着，備用。...
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![蔓越莓餅乾的做法 27的烘焙日記——蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做]( "蔓越莓餅乾的做法 27的烘焙日記——蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做")
- “貌似最近很流行蔓越莓餅乾，恰巧27最近也買了很多蔓越莓幹~於是也跟着潮流做了蔓越莓餅乾~嘻嘻~~純正的黃油和蔓越莓，絕對純天然的説~呼呼~~”食材明細主料低筋麪粉（115g）輔料蔓越莓幹（35g）配料全蛋液（15ml）黃油（75g）白砂糖（60g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔓越莓餅乾的做法步...
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![蔓越莓軟曲奇怎麼做-蔓越莓軟曲奇的做法]( "蔓越莓軟曲奇怎麼做-蔓越莓軟曲奇的做法")
- “清明節後，堂弟還在北京時，就説要做蔓越莓餅乾，提前一天我和堂弟坐在餐桌前將蔓越莓幹挑揀出來，洗淨晾乾。可天有不測風雲，第二天因家裏地板突然局部地區重新鋪設，沒能成行。又到了公眾假期——五一，因我不喜硬曲奇，隧將之做成了蔓越莓軟曲奇。堂弟吃不到了，五一當天去姑姑家，讓姑...
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![朗姆酒漬黑櫻桃軟曲奇如何做簡單又好吃]( "朗姆酒漬黑櫻桃軟曲奇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉：100無鹽黃油：65細砂糖：40新鮮黑櫻桃：12顆朗姆酒：30ml清水：適量泡打粉：1/2小勺輔料具體步驟1.黑櫻桃洗淨去核，切成黃豆大小，加入10g細砂糖混合均勻，蓋上保鮮膜醃製2小時以上。濾出汁水。2.濾出的黑櫻桃汁中...
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![藍莓果茶曲奇怎麼做-藍莓果茶曲奇的做法]( "藍莓果茶曲奇怎麼做-藍莓果茶曲奇的做法")
- “中秋節期間，驚喜的收到來自於普蘭高科麗江基地自主研發的藍莓果茶，它是用基地的高原藍莓加上當地的梅子、海棠果、蘋果和茶葉配製的果茶，隔着茶包就能聞到陣陣的果香和淡淡的茶香，創意一個果茶新吃法，對啊，就是吃法——藍莓果茶曲奇，集果香茶香奶香於一體的曲奇”食材明細主料...
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![藍莓酒提子乾麪包的做法 27的烘焙日記——藍莓酒提子乾麪包 藍莓酒提子乾麪包怎麼做]( "藍莓酒提子乾麪包的做法 27的烘焙日記——藍莓酒提子乾麪包 藍莓酒提子乾麪包怎麼做")
- “昨天做的巧克力分蛋海綿蛋糕~今天試着把他當做內餡兒，做了這個朗姆提子乾麪包~外酥裏Q的味道相當不錯喲！”食材明細主料高筋麪粉（125g）低筋麪粉（25g）細砂糖（20g）雞蛋（15g）熱水（75g）黃油（15g）奶粉（6g）鹽（1/4小勺）乾酵母（1小勺（5ml））輔料巧克力海綿蛋糕（90g）黃油（15g）提子乾（35g）藍莓酒（15g）甜味（口味）烤（...
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![酒漬黑櫻桃曲奇的做法 【番茄配方】酒漬黑櫻桃曲奇——將奢華軟曲奇進行到底 酒漬黑櫻桃曲奇怎麼做]( "酒漬黑櫻桃曲奇的做法 【番茄配方】酒漬黑櫻桃曲奇——將奢華軟曲奇進行到底 酒漬黑櫻桃曲奇怎麼做")
- “軟曲奇貌似最近非常流行，軟軟香香的口感的確也誘人，外焦裏嫩的，加上酸酸甜甜美味多汁的黑櫻桃果粒，味道很有層次感，既不那麼清淡又不那麼甜膩。軟曲奇外如曲奇餅的酥脆，內如蛋糕之柔軟，你説能不好吃嗎？”食材明細主料低筋麪粉（100g）黃油（60g）紅糖（20g）細砂糖（10g）黑櫻桃罐頭糖水（40g）罐頭...
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![檸檬豆沙黑加侖卷的做法 27的烘焙日記——檸檬豆沙黑加侖卷 檸檬豆沙黑加侖卷怎麼做]( "檸檬豆沙黑加侖卷的做法 27的烘焙日記——檸檬豆沙黑加侖卷 檸檬豆沙黑加侖卷怎麼做")
- “超級香脆又柔軟的麪包卷~加上豆沙和黑加侖的配搭~更加香甜可口~~”食材明細主料高筋麪粉（140g）牛奶（80g）乾酵母粉（5ml）細砂糖（25g）鹽（1/4小勺）蛋液（15g）黃油（15g）檸檬汁（3g）檸檬皮（適量）輔料紅豆沙餡兒（80g）黑加侖（48g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）檸檬豆沙黑加侖卷的做法步驟1、將黑加...
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味味甜
