軟綿綿的豬肉鬆的做法 27的烘焙日記——軟綿綿的豬肉鬆 軟綿綿的豬肉鬆怎麼做

“一直都想試着自己做肉鬆，今天終於做了~因為27新買了一個麪包機~嘻嘻~~~”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

軟綿綿的豬肉鬆的做法步驟

• 1、將裏脊肉切成小塊，放個滾水裏面滾一圈，去掉雜物，再清洗乾淨，瀝乾水分，備用。

• 2、在電飯煲裏（因為用鍋煮的話，懶得去守着，就用電飯煲，不用去管了~），加入適量的清水，加入老薑、八角、花椒、大蒜、香果、香葉、老白乾。

• 3、倒入清洗乾淨的裏脊塊，按煲湯的按鈕，就等他自己去煲吧~好了以後，就自動跳了。

• 4、煲好後，把裏脊倒出來，瀝乾水分，香料那些都不要了，備用。

• 5、用自己喜歡的辦法把揉錘鬆，27是放在保險袋裏，用小錘子（錘牛排的）錘鬆後，放進麪包機裏，加入醬油、鹽、糖、植物油、芝麻油、耗油，選擇果醬選項。

• 6、經過漫長的等待，結束以後，再按一次果醬的選擇，將近半小時要結束的時候，加入熟芝麻。

• 7、麪包、蛋糕、披薩···都可以用到的肉鬆終於完成啦~取出來的時候小心燙手喲！

• 8、放涼後，密封好，儘快食用喲~~好啦~祝大家好胃口~下次見啦~~