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芒果軟糖怎麼做-芒果軟糖的做法

芒果軟糖怎麼做-芒果軟糖的做法

芒果軟糖的做法 芒果軟糖怎麼做

夏天的芒果熟的特別快幾天就變得熟透了,吃不完的芒果做成好吃的芒果軟糖家裏的大人小孩都非常喜歡。

食材明細

主料
  • 芒果肉 (300g)
輔料
  • 麥芽糖漿 (20g)
  • 棉花糖 (100g)
  • 吉利丁 (10g)
  • 白糖 (10g)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

芒果軟糖的做法步驟

  • 芒果軟糖的做法 芒果軟糖怎麼做 第2張

    1、食材備好。

  • 芒果軟糖的做法 芒果軟糖怎麼做 第3張

    2、芒果去皮去核用破壁機榨成果泥。

  • 芒果軟糖的做法 芒果軟糖怎麼做 第4張

    3、吉利丁片用冷水泡軟備用。

  • 芒果軟糖的做法 芒果軟糖怎麼做 第5張

    4、芒果泥加入麥芽糖漿攪勻。

  • 芒果軟糖的做法 芒果軟糖怎麼做 第6張

    5、放置火上小火攪拌熬製濃稠。

  • 芒果軟糖的做法 芒果軟糖怎麼做 第7張

    6、加入棉花糖,繼續慢火攪至棉花糖融化。

  • 芒果軟糖的做法 芒果軟糖怎麼做 第8張

    7、最後加入吉利丁片攪勻即可。

  • 芒果軟糖的做法 芒果軟糖怎麼做 第9張

    8、做好的芒果糖漿倒入鋪好保鮮膜的保鮮盒裏。

  • 芒果軟糖的做法 芒果軟糖怎麼做 第10張

    9、冷藏定型後取出。

  • 芒果軟糖的做法 芒果軟糖怎麼做 第11張

    10、切塊裹上白砂糖好吃的芒果軟糖就好了。

  • 芒果軟糖的做法 芒果軟糖怎麼做 第12張

    11、芒果味兒十足,軟軟的富有彈性。

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