芒果水果盒怎麼做-芒果水果盒的做法

“挖一大口塞進嘴裏
芒果的清香和餅乾的甜味
頓時一掃夏日的疲憊
讓人心情明朗了起來
細細品味
慕斯滿口留香
“哈，真是幸福呢””

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芒果水果盒的做法步驟

• 1、先將糖和水煮至110℃，倒進蛋黃一起打發，直到發白温度冷卻25℃左右。

• 2、再加進芒果果醬拌勻。

• 3、隨後加入椰子酒與已打發的淡奶油拌勻。

• 4、吉利丁隔水化開，與少部分慕斯漿拌勻，再全部倒進慕斯漿裏面拌勻。

• 5、先放上一層蛋糕胚，並撒上餅乾碎。

• 6、擠上一層芒果慕斯漿，然後放上芒果果粒醬。

• 7、再放上一層芒果蛋糕胚。

• 8、最後擠上芒果慕斯漿七分滿即可。

• 9、最後放上裝飾水果即可。