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關於私房紅燒帶魚的餐飲百科

美味的私房紅燒帶魚如何做簡單又好吃
  • 美味的私房紅燒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘今天我要給大家介紹的是這道非常美味的私房紅燒帶魚,帶魚我們大家都是吃過的,非常的美味的,但是帶魚的做法也是有很多的,但是我最喜歡的還是這道私房紅燒帶魚,怎麼吃也是吃不夠的,最喜歡我媽媽做的這道菜,每次在...
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家常私房紅燒帶魚如何做簡單又好吃
  • 家常私房紅燒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘這是一道好吃的家常私房菜,一般是不透露出來給大家的,但是呢,今天我高興就打算來教一教怎麼來製作這一道美味又營養的家常私房紅燒帶魚吧!而且帶魚這一道魚的魚刺不多,基本都是大魚刺,不用害怕被魚刺卡住喉嚨,況...
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美味私房紅燒帶魚如何做簡單又好吃
  • 美味私房紅燒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘私房紅燒帶魚是一道現當下家庭中比較常見的一道菜餚,帶魚的刺還比較少,比較適合小朋友食用,因為帶魚富含很多營養物質,都説吃魚對腦子比較好可以變聰明,所以小朋友多吃魚有好處的……鮮香的紅燒帶魚加上葱花的...
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私房紅燒帶魚如何做簡單又好吃
  • 私房紅燒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:30分鐘主料帶魚:250輔料葱:適量蒜:適量紅尖椒:2個姜:4~5片大料:適量桂皮:適量醬油:適量料酒:適量白糖:適量具體步驟1.帶魚洗淨備用2.將帶魚裹蛋液3.進油鍋炸致兩面焦黃,最後幾個不撈出放輔料4.放葱薑蒜大料桂皮辣椒5.放醬...
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紅燒帶魚家常版如何做簡單又好吃
  • 紅燒帶魚家常版如何做簡單又好吃

  • 準備時間:46分鐘    烹飪時間:10分鐘主料帶魚:兩條輔料八角:一個姜:適量葱:一根幹辣椒:5個醋:適量老抽:少許生抽:適量具體步驟1.帶魚洗乾淨剪刀剪成小段放入不粘鍋炸至金黃用筷子一個個翻轉再炸至金黃色2.準備好副料3.另起一鍋放入油放入副料炒出香...
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紅燒帶魚的做法 我的私房菜-美味的紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做
  • 紅燒帶魚的做法 我的私房菜-美味的紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做

  • “這道菜準備工序比較麻煩,不過味道十足,很下飯。”食材明細主料帶魚(500g)輔料葱(適量)薑末(適量)青蒜(適量)香菜末(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)醋(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒帶魚的做法步驟1、將帶魚洗淨,切成8釐米左右的段,放入五香粉,鹽醃製15-20分鐘。備用。2...
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【遼寧】私房燒魚-燒魚
  • 【遼寧】私房燒魚-燒魚

  • “喜歡美食這麼多年,自己也總結出自己燒燉魚的一套方法,兒子最愛吃我製作的魚,大家喜歡的就看看;”食材明細主料帶魚(2條)輔料鹽(適量)白糖(適量)白酒(適量)醋(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)海味調味汁(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)私房燒魚的做法步驟1、收拾好魚,控幹水分...
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私房菜梅子紅燒肉怎麼做-私房菜梅子紅燒肉的做法
  • 私房菜梅子紅燒肉怎麼做-私房菜梅子紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)酸甜話梅(適量)鹹話梅(適量)輔料啤酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)玉米油(適量)米醋(適量)配料桂皮(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)生薑(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)私房菜梅子紅燒肉的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、鍋中煮開水,放入五花肉焯煮。4...
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私房紅燒豬腳-紅燒豬腳
  • 私房紅燒豬腳-紅燒豬腳

  • “紅燒類大致相同,只是每個人有每個人的手法而已。”食材明細主料豬腳(一隻)輔料薑片(十片)八角(兩個)冰糖(五顆)葱段(兩段)草果(一個)配料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(一茶匙)醬油(一湯匙)五香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)私房紅燒豬腳的做法步驟1、用薑片葱段一半量煮開水,焯豬腳一分鐘,在水開...
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【怡汝私房簡單宴客菜】祕製紅燒系列--私房紅燒月牙骨-紅燒月牙骨
  • 【怡汝私房簡單宴客菜】祕製紅燒系列--私房紅燒月牙骨-紅燒月牙骨

  • “不管是紅燒排骨還是紅燒肉也不管是什麼地區,都是大家喜歡的一道菜,而我家最愛的還是這款用月牙骨製作的【私房紅燒月牙骨】就是用我家裏剩下的醬豆腐汁做的肉吃起來香香的,骨頭脆脆的,不但好吃還不油膩,是一款比較健康的的紅燒肉肉。不管是家宴還是有朋友來,都是一道不錯的菜...
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私房筍乾紅燒肉的做法 不用火也能做的私房筍乾紅燒肉 私房筍乾紅燒肉怎麼做
  • 私房筍乾紅燒肉的做法 不用火也能做的私房筍乾紅燒肉 私房筍乾紅燒肉怎麼做

  • “蘇東坡曾道:“無竹令人俗,無肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉”。可見紅燒肉最好的搭配是筍乾無疑。紅燒肉有很多版本,讓人眼花繚亂。作為一個吃貨,憑着四處借鑑的經驗,循着自己的口味炮製出這道紅燒肉,其實每次的做法都根據心情略有不同,但是大原則始終是:軟糯滑爛,濃油赤醬,稍偏甜...
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私房紅燒肉-紅燒肉
  • 私房紅燒肉-紅燒肉

  • “這道私房紅燒肉是一道工夫菜,成品色澤紅亮誘人,肥而不膩,入口酥軟即化。掌握好火候是非常重要的一步。”食材明細主料五花肉(500克)冰糖(50克)大葱(1根)生薑(1塊)乾紅辣椒(2根)八角(1個)輔料生抽(適量)花椒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)私房紅燒肉的做法步驟1、準備材料如圖。2...
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私房紅燒肉的做法 私房紅燒肉-大快朵頤,味美肉酥 私房紅燒肉怎麼做
  • 私房紅燒肉的做法 私房紅燒肉-大快朵頤,味美肉酥 私房紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉是日常百姓餐桌必不可少的一道美食。它薄皮嫩肉,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口。紅燒肉香味非常濃,有一股淡淡的糖香,肉質滑嫩,入口即化,真是美妙無比。正所謂“此味只應天上有,人間難得見幾回”。殊不知自古眾多賢士的詩詞中,都有對紅燒肉的描述,可見...
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家常紅燒帶魚-紅燒帶魚
  • 家常紅燒帶魚-紅燒帶魚

  • “紅燒帶魚這道菜魚肉細嫩、鹹鮮適口、色澤紅亮、味道鮮美誘人。”食材明細主料帶魚(2條)輔料生抽(2勺)鹽(適量)料酒(適量)糖(少許)老薑(1塊)大蒜(2瓣)紅辣椒(1個)香葱(適量)麪粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常紅燒帶魚的做法步驟1、帶魚買回來後洗淨,去掉頭尾,切成小塊。用適量料...
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【浙江】老媽私房帶魚-老媽帶魚
  • 【浙江】老媽私房帶魚-老媽帶魚

  • “小的時候媽媽一到過年就會炸上一大盤帶魚,泡上酸酸甜甜的糖醋汁,外皮酥香,一咬魚肉的清香帶着酸酸甜甜的汁液,用來下酒或當零嘴別提有多好吃了。”食材明細主料帶魚(2條)輔料料酒(適量)糖(6勺)鹽(少許)陳醋(8勺)薑汁(1勺)清水(10勺)醬油(4勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老媽私房帶魚...
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私房紅燒肘-紅燒肘
  • 私房紅燒肘-紅燒肘

  • 食材明細主料豬肘(1個)青菜(4棵)八角(2個)老抽(3勺)鹽(3克)料酒(1勺)薑片(2塊)辣醬(1勺)冰糖(1塊)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)私房紅燒肘的做法步驟1、青菜氽水備用,2、豬肘切碎氽水清洗後入鍋,3、依次加入開水,薑片、八角、料酒、老抽、辣醬,大火燒開,4、大火燒開後轉小火慢燉一個半小時,...
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私房紅燒牛肉麪怎麼做-私房紅燒牛肉麪的做法
  • 私房紅燒牛肉麪怎麼做-私房紅燒牛肉麪的做法

  • “湯味醇香牛肉酥爛”食材明細主料牛肉(1000克)麪條(適量)輔料料酒(10克)醬油(15克)郫縣豆瓣(適量)鹽(適量)花椒(3克)山楂(5克)葱段(20克)薑片(20克)十三香燉肉料包(1小包)蒜苗(2根)香菜(2根)青菜(3棵)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)私房紅燒牛肉麪的做法步驟1、牛肉反覆清洗泡入水中2、備山楂葱姜...
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私房菜燒魚泡怎麼做-私房菜燒魚泡的做法
  • 私房菜燒魚泡怎麼做-私房菜燒魚泡的做法

  • “醫學研究發現,魚泡中含有海量的維生素族羣,和多種微量元素,其中維生素A含量超過其他魚類產品,對美容、補鈣都很有好處。魚泡,富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等,性甘,味平,入腎肝經。具有補腎益精,補肝熄風,止血,抗癌等作用。新鮮優質的魚泡以富有粘性的物質而着稱,所以,人們亦稱之為...
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紅燒帶魚的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做
  • 紅燒帶魚的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做

  • “中秋家宴推薦的第二款魚—紅燒帶魚,雖然都有煎的過程,但跟之前的香煎海倉魚比起來,味道差異還是很大的,個人很喜歡,做法簡單而且很下飯,對於不是經常下廚的人來説一樣輕鬆駕馭~”食材明細主料帶魚(1條)輔料食用油(3勺)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)糖(1勺)姜(5片)蒜苗(1顆)葱(1顆)蒜瓣(2顆)...
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紅燒帶魚的做法 帶魚(紅燒) 紅燒帶魚怎麼做
  • 紅燒帶魚的做法 帶魚(紅燒) 紅燒帶魚怎麼做

  • “原料:帶魚一條(500G左右)薑末10G蒜末2瓣姜一塊調味料:色拉油70G料酒2大匙,生抽3大匙,老抽1匙紅糖15G紅辣椒3個鹽適量葱花適量清水適量做法:1帶魚去頭去尾,去掉內臟等清洗乾淨(不去鱗)2帶魚用剪刀剪成一段段後瀝乾水分放入盛菜藍晾乾,中途記得翻面3先把鍋加熱,接用姜擦拭鍋底,(這樣煎...
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私房菜紅燒鯽魚如何做簡單又好吃
  • 私房菜紅燒鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料鯽魚:500輔料葱:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.1、倒入適量的油,待油稍熱,魚入鍋2.2、魚兩面煎至微黃,添加適量姜蒜、幹辣椒及料酒,倒入適量的水3.3、水燒開後,添加適量的砂糖、醬油、鹽等4.4、待魚入味後起鍋,按...
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私房紅燒排骨怎麼做-私房紅燒排骨的做法
  • 私房紅燒排骨怎麼做-私房紅燒排骨的做法

  • 食材明細主料豬肋骨(1kg)輔料葱(少許)花椒(少許)冰糖(50g)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)私房紅燒排骨的做法步驟1、將豬肋骨清水洗淨,放入鍋內用清水燉2、10分鐘左右,將浮沫去清,放入葱姜,花椒大料,放入冰糖。燉至30-50分鐘。3、改小火燉10-15分鐘,收汁放鹽。4...
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私房紅燒雞塊的做法 王府私房紅燒雞塊 私房紅燒雞塊怎麼做
  • 私房紅燒雞塊的做法 王府私房紅燒雞塊 私房紅燒雞塊怎麼做

  • “紅燒雞塊是一道傳統的中國菜餚。做法有各種各樣,今天王府私房菜為大家推薦的是一道炒制簡單,色香味俱全,極易上手的一道家常菜。教大家萬用紅燒汁。做法是糖,生抽,料酒,老抽,耗油的比例是1:1:1:0.5:0.5。然後加一點兒鹽就行了。””食材明細主料雞肉(500g)大蒜(適量)姜(適量)白糖(適...
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私房紅燒肉怎麼做-私房紅燒肉的做法
  • 私房紅燒肉怎麼做-私房紅燒肉的做法

  • “軟糯不膩,下飯好菜😊”食材明細主料五花肉(500克)輔料蒜頭(3個)白糖(適量)生抽(適量)八角(1個)鹽(適量)葱(1顆)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)私房紅燒肉的做法步驟1、五花肉500克2、清洗乾淨切成小四方塊形狀,焯水去血腥待用。3、首先炒鍋放幾滴油加入適量白糖炒出糖色,倒入五花肉翻...
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紅燒平魚的做法 kiki牛的祕製私房菜1-紅燒平魚 紅燒平魚怎麼做
  • 紅燒平魚的做法 kiki牛的祕製私房菜1-紅燒平魚 紅燒平魚怎麼做

  • 食材明細主料平魚(1條)雞蛋(1只)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)八角(適量)配料醋(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒平魚的做法步驟1、1、準備配料2、準備配料3、2、平魚去除內臟、魚鰓,清洗乾淨,魚身兩面切花刀;4、3、雞蛋打...
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