誘人的雙色地瓜面包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:2小時
肉桂粉 :10
高筋粉 :500
水 :360
黃油 :25
砂糖 :40
蜂蜜 :5
姜粉 :15
食鹽 :4
酵母 :6
通常的麪包是和豆沙,椰蓉等等搭配的,而今天推薦的雙色地瓜面包則是融入了地瓜的神器口感。地瓜是我們常吃的食物之一,含有豐富的營養元素,和麪包進行巧妙的組合形成雙色地瓜面包,不僅僅外表非常的美麗,營養十足,口感也是滿分哦!
主料
奶粉 :10肉桂粉 :10
高筋粉 :500
水 :360
黃油 :25
砂糖 :40
蜂蜜 :5
姜粉 :15
食鹽 :4
酵母 :6
輔料
地瓜 :500具體步驟
1.除了奶粉之類的所有粉類混合並過篩
2.360g水加入蜂蜜溶化
3.除了黃油之外的所有材料開始揉成麪糰
4.加入切成塊狀的黃油,繼續揉麪
5.一直揉到完全狀態
6.地瓜一共500g,配上25g黃油,15g奶粉和37g砂糖拌勻成餡料,我分成了番薯和紫薯兩個口味
7.地瓜一共500g,配上25g黃油,15g奶粉和37g砂糖拌勻成餡料,我分成了番薯和紫薯兩個口味
8.醒發好的麪糰擀開成長方形
9.在三分之一的位置抹上一層番薯餡料
10.捲起來,中間三分之一抹上紫薯餡料
11.捲起來,收口向下放入吐司盒裏面
12.二次發酵之後烤箱下層,170度,40分鐘即可!
1、配方是兩個吐司的量,可以減半哦。
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