芒果味牛軋糖怎麼做-芒果味牛軋糖的做法

“一顆入口，奶香濃鬱，韌而不硬，甜而不膩，讓快樂離你更近，讓幸福包裹你的冬季！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芒果味牛軋糖的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、250g棉花糖建議放40克黃油（黃油過多會導致糖軟，按照個人喜好酌情添加）。

• 3、黃油融化後，倒入棉花糖，文火300度加熱至棉花糖融化（融化過程適當攪拌避免粘鍋）。

• 4、待棉花糖融化後倒入奶粉，迅速把奶粉與棉花糖攪拌融化（奶粉過多糖會過硬適反過軟）。

• 5、奶粉與棉花糖完全攪拌均勻後。

• 6、按喜歡程度倒入堅果和果粒醬，使用摺疊方式混合會更加均勻。

• 7、將牛軋糖倒入模具中，待糖冷卻，手指按壓表面，感覺稍硬即可進行切塊。