南昌大暑吃什麼

涼拌素菜、雞肉、伏茶、老鴨湯、苦瓜、魚肉等等。涼拌素菜，就是將豆角，土豆，木耳，黃瓜，蘿蔔等清熱消暑的蔬菜焯水一遍，切成細絲，在拌上調料攪拌均勻即可食用。老鴨湯，在燉煮時，可以放入蓮藕、冬瓜、魔芋、山藥、紅棗等食材，需要熬煮上三到四個小時，煮好的鴨湯鮮甜可口，鴨肉軟爛入味。