江南大暑有什麼習俗-江南大暑吃什麼

大暑是二十四節氣之一，是夏季的最後一個節氣，一般酷熱、多雷暴，正如民諺所述“一候腐草為螢，二候土潤溽暑，三候大雨時行”。江南的大暑雨水比較少，為了趕走燥熱，人們選擇吹空調、開電風扇，其實我們也可以通過食物來消除夏天悶熱的煩惱。那江南大暑吃什麼?江南大暑有什麼習俗?

一、江南大暑吃什麼

1.第一款是西瓜，西瓜是經典夏日美食，簡單方便，切開即吃，香甜爽口，降温解暑。果皮也可以吃，涼拌或者上鍋炒，具有清熱利尿、降血壓的功效。可以將西瓜與冷飲、水果等搭配做成涼爽解暑的美食，這樣吃起來更加涼爽愜意。

2.第二款是涼拌菜，將自己喜歡的蔬菜均勻拌上醬汁，味道多樣，麻辣酸甜俱全，吃起來清清涼，很爽口，又開胃。像涼拌木耳、拌粉皮、拌捲心菜、拌綠豆芽、麻辣粉絲等都是經典好吃的涼拌菜。

3.第三款是綠豆湯，它是中國民間傳統的解暑美食，可以搭配薏仁、百合、南瓜、海帶等等，具有清熱解毒，止渴消暑，利水消腫，促進食慾，減少輻射，促進全身健康的功效。老人、兒童、體質寒涼或虛弱等人羣不宜食用。

二、江南大暑有什麼習俗

1.送“大暑船”歷史悠久，是浙江的大暑習俗。漁民們抬着“大暑船”在街上行走，鼓號、鞭炮聲震耳欲聾，祈福的民眾則站在街道兩旁。然後將“大暑船”送至碼頭，舉行豐富的祈福儀式。最後點燃“大暑船”，任其沉浮，以此祝福人們生活幸福。

2.江南人大暑還講究吃荔枝，民間傳説大暑這一天吃荔枝，營養價值跟人蔘一樣高。當天，荔枝價錢再高，人們也會買。

江南大暑吃什麼?就吃西瓜，涼拌菜，綠豆湯，蓮蓬，蓮藕，它們都具有清熱去火，促進食慾的功效，這些食物在江南地區也很常見，做法多樣，不怕膩。江南大暑的習俗豐富多樣，歷史悠久，無不代表着人們對美好生活的嚮往。