青菜餃子怎麼做-青菜餃子的做法

“孩子不喜歡吃青菜，我把青菜放到餃子裏,就吃了😁😁。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

青菜餃子的做法步驟

• 1、五花肉切成片，均勻地撒一層鹽，剁成泥。

• 2、剁好的肉泥加上醬油拌勻。

• 3、青菜洗好。賣家説這叫蘿蔔青菜。

• 4、燒開水，把青菜放入開水中，焯一分鐘。

• 5、焯好的青菜放入冷水盆裏。

• 6、儘量擠幹水分。

• 7、切成碎末。

• 8、拌入肉餡中。

• 9、取一塊餃子皮，周圍塗一圈水。

• 10、捏一個角。

• 11、角的左邊右邊各折一個角，捏在一起。

• 12、就是這個樣子。

• 13、左手大拇指壓住肉餡兒。靠角的地方肉餡多一點。

• 14、右手的大拇指和食指相互配合，大拇指往左邊折。

• 15、食指往右邊折。

• 16、左手大拇指一直放在肉餡上。壓住肉餡和幫助右手摺。因為要拍照，所以不能把左手右手同時照在一起。

• 17、餃子包好了。

• 18、這是正面。

• 19、可以多折一些折。

• 20、真盤直接放冰箱裏冰凍。成型後用保鮮袋裝起來，如果有粘在一起的，輕輕敲一下就分開了。煮的時候燒開水，把冰凍的餃子直接放進去煮12分鐘就可以吃了。