![麻辣拌茄子怎麼做-麻辣拌茄子的做法]( "麻辣拌茄子怎麼做-麻辣拌茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（2條）輔料辣椒油（適量）蒜蓉（適量）鹽（適量）生抽（1勺）麻辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣拌茄子的做法步驟1、準備材料。茄子兩條。2、茄子切成等長，放入電飯鍋內蒸熟。3、蒜頭切碎，香菜切段。4、蒜蓉碗內加入適量鹽和生抽。5、燒一些熱油，倒入調料裏。6、再加入一些...
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![辣炒茄子絲的做法 家常小炒----辣炒茄子絲 辣炒茄子絲怎麼做]( "辣炒茄子絲的做法 家常小炒----辣炒茄子絲 辣炒茄子絲怎麼做")
- 食材明細主料茄子（2個）青椒（適量）輔料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒茄子絲的做法步驟1、將茄子去蒂，去皮，清洗乾淨。2、切成絲，裝入盤中待用。3、將青椒清洗乾淨，切成絲，葱薑蒜切末待用。4、熱鍋放油，爆香葱薑蒜。5、倒入茄子絲，翻炒均勻，...
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![辣椒醬拌茄子怎麼做-辣椒醬拌茄子的做法]( "辣椒醬拌茄子怎麼做-辣椒醬拌茄子的做法")
- “茄子是餐桌上常見的一種蔬菜，茄子的吃法也很多，燒、炒、蒸、拌皆美味。在這些吃法中我更喜歡蒸茄子，蒸好後用各種調料一拌不但軟糯爽口不含油分而且特下飯。茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘着力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管...
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![麻醬拌茄子的做法 麻醬拌茄子#下飯菜# 麻醬拌茄子怎麼做]( "麻醬拌茄子的做法 麻醬拌茄子#下飯菜# 麻醬拌茄子怎麼做")
- “茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。在抗癌、防衰老以及降低膽固醇保護心血管方面都有着出色的表現，是佳餚，也具有很好的保健效果。1、茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏着力，增...
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![麻醬香醋拌茄子怎麼做-麻醬香醋拌茄子的做法]( "麻醬香醋拌茄子怎麼做-麻醬香醋拌茄子的做法")
- “偶爾翻翻電腦下載的《天天美食》，呵呵，又學一招，叫拌茄子，方法比較獨特，鐵鋼大師筷子穿着茄子放在煤氣爐火焰上烤，把茄子烤熟．可惜的是家裏的是電熱爐，而且這邊的茄子大又圓，象個可愛的小胖子，只有把茄子切開四瓣放在烤盤來烤，也是個好辦法哦。”食材明細主料大圓茄子（1條）輔料新鮮...
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![家常茄子怎麼做-家常茄子的做法]( "家常茄子怎麼做-家常茄子的做法")
- “平平常常的滋味，靜靜美美的人生。”食材明細主料長茄子（1個）輔料西紅柿（1個）青椒（1個）調料鹽（適量）葱花（少許）蒜蓉（稍多）生抽（少許）味精（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常茄子的做法步驟1、茄子切滾刀塊。2、西紅柿、青椒、葱、蒜改刀備用。3、炒鍋放油燒熱，放入葱花爆香。4、...
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![酸辣拌茄子怎麼做-酸辣拌茄子的做法]( "酸辣拌茄子怎麼做-酸辣拌茄子的做法")
- “酸辣適口，美味下飯。”食材明細主料紫茄子（適量）輔料剁椒（適量）蒜泥（適量）香葱（適量）調料芝麻油（適量）陳醋（適量）涼拌醬油（適量）白糖（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣拌茄子的做法步驟1、紫茄子洗淨。2、對半切開，放在盤子裏，上鍋蒸熟。3、蒜泥、剁椒、香葱、涼拌醬油、陳醋、...
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![麻辣蒸茄子怎麼做-麻辣蒸茄子的做法]( "麻辣蒸茄子怎麼做-麻辣蒸茄子的做法")
- “茄子有很多種做法，每一種做法都能帶來不同的味道。今天清蒸茄子，後調汁淋上去，又是一番不一樣的味道。”食材明細主料茄子（2個）輔料蒜泥（適量）花椒（適量）葱（適量）生抽（1匙）香油（1匙）紅油海椒（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣蒸茄子的做法步驟1、洗淨切條裝盤備用。2、上鍋蒸15...
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![辣味拌茄泥的做法 最美味的家常菜—辣味拌茄泥 辣味拌茄泥怎麼做]( "辣味拌茄泥的做法 最美味的家常菜—辣味拌茄泥 辣味拌茄泥怎麼做")
- “茄子是個再家常不過的蔬菜，但營養卻很豐富。拌茄泥，是用最簡單的方法吃到最美味的茄子，既便是宴客的時候，我偶爾也會拌上一小份，特別的受歡迎。”食材明細主料茄子（1個）輔料香菜（適量）大蒜（適量）生薑（適量）配料食鹽（1茶勺）蠔油（1/2湯勺）生抽（1湯勺）辣椒粉（適量）香油（適量）雞精（適量）微辣（口味）調味...
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![酸辣涼拌茄子怎麼做-酸辣涼拌茄子的做法]( "酸辣涼拌茄子怎麼做-酸辣涼拌茄子的做法")
- “看着菜地裏面紫的發亮的茄子，忍不住把它摘下來，做了這一道涼拌茄子，超級美味下飯。”食材明細主料茄子（2個）香菜（2棵）小米椒（2個）蒜瓣（4個）輔料鹽（1勺）糖（1勺）陳醋（適量）生抽（適量）油潑辣子（2勺）酸辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣涼拌茄子的做法步驟1、茄子去皮2、洗淨切塊3、放入蒸鍋蒸...
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![芝麻醬拌茄子怎麼做-芝麻醬拌茄子的做法]( "芝麻醬拌茄子怎麼做-芝麻醬拌茄子的做法")
- “茄子的做法有好多種，芝麻醬拌茄子是一道很普通的家常菜，製作起來也非常簡單，特別適合現在這個季節吃。”食材明細主料茄子（2個）輔料大蒜（適量）配料芝麻醬（適量）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻醬拌茄子的做法步驟1、茄子兩個2、去皮3、切片加鹽4、用鹽水浸泡10分鐘左右5、...
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![麻辣烤茄子怎麼做-麻辣烤茄子的做法]( "麻辣烤茄子怎麼做-麻辣烤茄子的做法")
- “茄子除了做菜，烤着吃也很好吃，外面的路邊燒烤，煙熏火燎，在家自己用烤箱烤制更健康。想怎麼吃，自己調配。烤箱菜非常簡單，避免在家廚房煎炒烹炸都是油煙，特別是夏天，關鍵製作過程也非常簡單。”食材明細主料長茄子（1個）大蒜（5瓣）小米辣（1個）香葱葉（少許）輔料美極鮮味汁（1茶匙）蠔油（1大勺）鹽（1...
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![醬香麻辣茄子怎麼做-醬香麻辣茄子的做法]( "醬香麻辣茄子怎麼做-醬香麻辣茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（兩個）豬肉（20克）輔料葱（適量）配料郫縣豆瓣醬（一大勺）醬油（適量）蒜（一個）麻椒（適量）醋（適量）白糖（適量）小粉水（一小碗）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香麻辣茄子的做法步驟1、茄子兩個，蒜一個2、把茄子切成條形狀用水泡一分鐘，3、把泡過水的茄子撈起把水瀝下4、把油放鍋裏...
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![香辣茄子的做法 健康少油版的--家常香辣茄子 香辣茄子怎麼做]( "香辣茄子的做法 健康少油版的--家常香辣茄子 香辣茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（2個）青椒（適量）輔料豆瓣醬（適量）油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）白糖（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣茄子的做法步驟1、豆瓣醬兩勺。2、青椒洗淨，切成細絲。3、茄子洗淨，放入鍋中蒸10分鐘。4、取出稍晾，用手撕成條狀。5、葱、姜、蒜切碎。6...
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![家常拌茄子的做法 【家常拌茄子】 家常拌茄子怎麼做]( "家常拌茄子的做法 【家常拌茄子】 家常拌茄子怎麼做")
- “茄子的做法不少，葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，都能烹調出美味可口的菜餚。在這許多的做法之中，最方便的應該是拌茄子了，不論春夏秋冬，不論涼拌熱拌，味道都是那麼地鮮美。”食材明細主料茄子（250克）輔料小葱（1根）香醋（1湯匙）白糖（1湯匙）生抽（1湯匙）白醋（1湯匙）雞精（少許...
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![麻辣茄子怎麼做-麻辣茄子的做法]( "麻辣茄子怎麼做-麻辣茄子的做法")
- “第一次用花椒炒茄子，味道超級贊。”食材明細主料茄子（適量）輔料花椒（適量）辣椒（適量）姜蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣茄子的做法步驟1、茄子洗好，切條，然後用鹽醃製越久越好。2、起鍋放油。油熱下花椒，姜蒜，辣椒翻炒。最小火。3、步驟沒有...
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![烤辣椒拌茄子怎麼做-烤辣椒拌茄子的做法]( "烤辣椒拌茄子怎麼做-烤辣椒拌茄子的做法")
- “最適合夏季吃的一道開胃小菜。酸、辣、鮮咸和着蒜香最開胃，在夏季又可以多吃一晚飯了。”食材明細主料長茄子（2個）青尖椒（2根）紅尖椒（1根）輔料葱油（1小勺）香油（適量）雞精（1小勺）鹽（適量）香醋（1大勺）生抽（1大勺）蒜（3瓣）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤辣椒拌茄子的做法步驟1、長茄子去皮...
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![涼拌麻辣肘子怎麼做-涼拌麻辣肘子的做法]( "涼拌麻辣肘子怎麼做-涼拌麻辣肘子的做法")
- “我很少做肘子，原因是兒子不怎麼愛吃豬肉，曾經給他做過冰糖肘子，他還算是喜歡，這不是要過年了嘛，我又忍不住買了兩個肘子，不做熱食的，做成涼拌的，這樣孩子們回來想吃隨時可以吃上，而且經過這樣涼拌的肘子，香而不膩，口感軟爛中還有點肉的筋道嚼勁，用仲景的麻辣油調味，更是把肉的油膩感...
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![家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎麼做]( "家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎麼做")
- “小時候奶奶教的，一直記得那個味道一直沒敢嘗試做，最近突然想吃飯店又沒，自己嘗試了多次都沒能燒出那個味，太想吃了沒辦法，試了很多次，還好最終是成了”食材明細主料茄子（7.8根茄子）輔料杭椒（一大把）大蒜（3.4瓣）原味（口味）未知（難度）家常茄子的做法步驟1、將大蒜，青辣椒切好備用2、處理茄...
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![醬拌茄子的做法 家常小菜——醬拌茄子 醬拌茄子怎麼做]( "醬拌茄子的做法 家常小菜——醬拌茄子 醬拌茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（一根）輔料蒜瓣（一個）配料豆瓣醬（適量）醬油（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）澱粉（適量）十三香（適量）花椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨切小塊入鍋中蒸熟2、雞精，十三香，花椒粉，醬油，澱粉，水調勻備用3、蒸好的茄子放涼撕成小條4、鍋中入油...
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![家常酸辣茄子怎麼做-家常酸辣茄子的做法]( "家常酸辣茄子怎麼做-家常酸辣茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（四個）西紅柿（兩個）辣椒（適量）輔料幹葱（適量）蒜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）五香粉（適量）糖（適量）鹽（適量）酸辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常酸辣茄子的做法步驟1、幹葱，切碎，備用。2、蒜，切碎，備用。3、西紅柿切小塊，備用。4、辣椒，斜切小段，備用。5、茄子洗淨後，手掰小塊，備用。6...
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![涼拌香辣茄子怎麼做-涼拌香辣茄子的做法]( "涼拌香辣茄子怎麼做-涼拌香辣茄子的做法")
- “茄子一年四季都有，夏天是茄子的最好吃季節。涼拌香辣茄子，是夏季最簡單最好吃吃做法，簡單一拌，不吸油，不會發黑，味道鹹鮮可口，是夏立佳餚！”食材明細主料茄子（11根）紅辣椒（3個）大蒜（1個）輔料香葱（3根）生薑（3克）生抽（3ml）鹽（2克）油（2ml）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）涼拌香辣茄子的做法步驟1...
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![家常麻辣肉的做法 家常麻辣肉 家常麻辣肉怎麼做]( "家常麻辣肉的做法 家常麻辣肉 家常麻辣肉怎麼做")
- 食材明細主料雞肉（適量）豬肉（適量）輔料花椒（一小把）大料（幾個）紅辣椒（很多）青辣椒（很多）鹽（適量）醬油（適量）油（適量）月桂葉（可放可不放）姜粉（適量）香菜（適量）超辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常麻辣肉的做法步驟1、雞肉豬肉切成丁熱鍋然後放油（鋪滿鍋底鍋加熱後放油。2、辣椒花椒麻椒之類的輔料...
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![涼拌酸辣茄子怎麼做-涼拌酸辣茄子的做法]( "涼拌酸辣茄子怎麼做-涼拌酸辣茄子的做法")
- “酸酸辣辣的很是開胃”食材明細主料長茄子（400克）小米辣（六個）輔料生抽（四茶匙）香醋（一茶匙）蒜（五瓣）葱（三根）食用油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌酸辣茄子的做法步驟1、茄子洗淨放入蒸鍋大火燒開蒸十分鐘2、小米辣切碎，蒜切碎，葱切葱花備用3、蒸好的茄子稍微涼冷一用手撕...
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![涼拌麻辣茄子的做法 夏日開胃菜——涼拌麻辣茄子 涼拌麻辣茄子怎麼做]( "涼拌麻辣茄子的做法 夏日開胃菜——涼拌麻辣茄子 涼拌麻辣茄子怎麼做")
- “茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。而涼拌茄子是涼菜菜譜之一，以茄子為製作主料，涼拌茄子的烹飪技巧以拌菜為主，口味屬於鹹鮮味。口感：茄子軟爛，鹹鮮可口。此菜為夏令佳餚，可清心解...
- 12008
味味甜
