- “現在人的生活條件好了,這紅薯就變成了零食,吃得也越來越少,所以今天我給大家換個吃法,將這紅薯絲炒着來吃。很簡單的一道菜,將洗淨去皮,切成細絲,用清水沖洗幾道去除部分澱粉;熱鍋涼油,倒入紅薯絲翻炒,搭配一個紅椒來調色,記得入鍋不要過勤的翻動,因為紅薯絲很容易碎,最後加點鹽調味...
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- 食材明細主料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)澱粉(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常青椒炒肉絲的做法步驟1、豬肉選擇精瘦肉,洗淨切絲。2、配菜洗淨備用。3、肉絲中加油,鹽,料酒,五香粉,澱粉,醬油攪...
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- 食材明細主料豬肉(250g)菜椒(250g)輔料紅蘿蔔(1根)洋葱(1個)大蒜(4粒)配料雞精(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒肉絲的做法步驟1、準備好材料。2、菜椒,紅蘿蔔,洋葱,大蒜,洗乾淨。3、肉切絲,加入調味料,雞精,鹽,醬油。4、把肉絲攪拌均勻。菜椒切絲,洋葱切絲,...
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- 食材明細主料土豆(400克)青椒(2個)紅尖椒(1個)輔料蒜(2瓣)配料色拉油(30克)乾紅辣椒(1個)精鹽(5克)味精(3克)花椒油(10克)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青紅椒土豆絲的做法步驟1、將土豆清洗乾淨,去皮,切成絲裝入盤中待用。2、將青紅椒清洗乾淨,分別切成絲裝入盤中待用。3、將乾紅辣椒切成...
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- “紅薯葉具有增強免疫功能,提高機體抗病能力,促進新陳代謝,延緩衰老,降血糖、通便利尿、升血小板、止血、預防動脈硬化、阻止細胞癌變,催乳解毒,保護視力,預防夜盲的良好保健功能。”食材明細主料紅薯葉(500克)輔料青椒(1個)蒜末(適量)配料玉米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分...
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- 炒紅薯粉是我們日常生活中常見的一種菜,因為它鮮美可口,既脆又香,所以無論是在南方還是在北方,都廣受大眾的歡迎。同時它內含營養豐富,歷史悠久,加上做法簡單,能都輕鬆滿足吃貨懶的個性,所以這是一道非常難得的一道美食,接下來就為大家介紹一下炒紅薯粉的做法。一、家常炒紅薯粉的...
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- “紅薯有些地方叫地瓜,我們這裏習慣叫白薯。小時候家裏都是種了餵豬的,當然我們小孩子也喜歡把白薯埋在火塘的火灰裏,讓火灰的餘温慢慢把它煨熟,那時火灰煨白薯是我們每天必吃的零嘴。紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元...
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- “豬內臟曾經佔據我們的餐桌很長一段時間,現在,隨着人們健康飲食理念的漸漸形成,豬內臟因其膽固醇太高,慢慢被人們放棄,平日裏只是偶爾吃上一次。但不可否認的是,豬內臟確實很好吃哦。”食材明細主料豬肚(適量)輔料紅椒(適量)香葱(適量)配料醋(適量)鹽(適量)料酒(適量)老滷(適量)玉米油(適量)雞...
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- “想起在老家媽媽會用紅薯粉做很多菜,紅薯粉煮稠凍塊可以切成一片一片的紅薯粉片炒雞肉,紅燒都特別好吃!晶瑩剔透的紅薯粉包裹着其他食材的味道,入口軟軟的滑滑的,還有一點點小Q彈,太懷念了!下班時間有限沒來得及去買紅薯粉,但是依然擋不住我對紅薯粉的思念,於是就用家裏剩的紅薯...
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- 食材明細主料土豆(1個)輔料紅辣椒(2個)色拉油(25克)葱末(3克)薑末(3克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)生抽(5克)味精(3克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲炒辣椒絲的做法步驟1、將土豆去皮,清洗乾淨切成絲,過水後,裝入盤中待用。2、將紅辣椒去蒂和籽清洗乾淨,切成絲,葱姜切成末裝入盤中待用。...
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- “小時候在奶奶家,經常會吃到辣椒炒紅薯梗。嫩嫩的紅薯梗,去掉兩頭的絲狀老皮,就露出了嫩到可以掐出水的梗。和辣椒清炒,是一道很美味的下飯菜。有時還會用紅薯梗和葉子加入顆粒狀的帶皮麥子粒煮成稀飯。帶有特殊的清香味。南方的菜場,一到季節,就會有賣連着紅薯葉的梗一起賣的...
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- 食材明細主料涼薯絲(1個)肉絲(50克)四川紅泡椒(1勺)輔料生粉(1小勺)料酒(1勺)油鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒涼薯炒肉絲的做法步驟1、肉絲放入適量鹽、澱粉和料酒,抓勻後醃製幾分鐘;2、燒熱鍋,倒入少許油,下入醃製過的肉絲翻炒;3、肉絲翻炒直至變色;4、下入涼薯絲一起翻炒...
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- 食材明細主料紅薯梗(適量)青椒(適量)輔料蒜粒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒紅薯梗的做法步驟1、紅薯梗撕去皮。2、掐成段的紅薯梗清洗乾淨。3、青椒切絲。4、蒜切碎。5、鍋中放油燒熱,放入蒜末。6、放入青椒絲炒變色。7、放入紅薯梗大火翻炒一分...
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- “很家常的一道小炒,青椒我家冰箱裏常有,裏脊肉我一般都會多買幾塊,凍在冷凍室,有時來不及買菜,拿出一塊肉解凍,再洗上幾個青椒,各自切絲,入鍋一炒,簡簡單單的一道家常小炒就出鍋了!”食材明細主料青椒(8個)裏脊肉(1塊)輔料蠔油(適量)鮮醬油(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)玉米油(適量)薑絲(適量)雞精(少...
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- 食材明細主料青椒(3個)豬瘦肉(200克)輔料大蒜頭(2瓣)配料料酒(適量)澱粉(適量)植物油(適量)生抽(適量)鹽(適量)茶油臘八豆(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒肉絲的做法步驟1、原材料準備2、豬肉切條,用料酒和澱粉醃十分鐘3、青椒切條4、鍋內油燒至七成熱,放入切片的大蒜頭,炒香5、...
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- 食材明細主料豇豆(400克)輔料紅辣椒(適量)清湯(適量)配料色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(2克)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆紅辣椒絲的做法步驟1、將豇豆去筋,清洗乾淨切成段裝入盤中待用。2、將紅辣椒去蒂和籽,清洗乾淨,切成絲,葱姜切末待用。3、熱鍋放油,爆香葱薑末,紅辣椒...
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- “媽媽給我寄了一些家裏種的紅薯,讓我想起了小時候奶奶給炒的紅薯絲,想想就覺得好吃,説做就做吧,我老公和小孩都沒吃過呢,給他們試試”食材明細主料紅薯(4個)花生米(適量)香菜(適量)油渣(少許)輔料鹽(適量)花生油(適量)水(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒紅薯絲的做法步驟1、紅薯我...
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- 食材明細主料紅薯(1個)青椒(1個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒紅薯的做法步驟1、食材:紅薯。2、青椒。3、將紅薯洗淨,去皮。4、放在案板上切成片,待用。5、將青椒去蒂去籽洗淨撈出。6、放在案板上切成小塊,待用。7、隨後,將切成片的紅薯下入清水鍋中...
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- “紅薯的季節又快到啦~恩~喜歡吃紅薯的朋友,可以看看27的這道紅薯絲~PS:我們這邊的把紅薯叫做紅苕~嘻嘻~~”食材明細主料紅薯(1個(大的))輔料豬油(一大勺)配料鹽(少許)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒紅薯絲的做法步驟1、準備食材。2、熱鍋,把豬油放入鍋裏,讓豬油融化。3、豬油融...
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- 食材明細主料瘦肉(200g)輔料紅椒(2個)配料香菜(兩棵)蒜(三瓣)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)辣椒粉(小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒炒肉絲的做法步驟1、蒜切片、香菜切段、肉切絲、紅椒切絲。2、鍋燒油,放入肉絲煸炒。3、進行調味:放鹽、味極鮮醬油。4、放入辣椒粉。5、放入紅椒絲...
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- 食材明細主料乾絲(適量)輔料紅椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)蒸魚豉油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒炒乾絲的做法步驟1、熱鍋冷油。2、加切好的紅椒煸炒斷生。3、加洗淨的乾絲繼續煸炒。4、加蒸魚豉油。5、加鹽翻炒。6、出鍋前加適量味精調味。...
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- “簡單的白茬紅薯,配上青紅椒粒翻炒幾下,就是一道微辣,鹹香的下飯小菜呢😊。”食材明細主料白茬紅薯(半個)青椒(適量)紅椒(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(幾粒)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒炒紅薯丁的做法步驟1、青紅椒,去皮白茬紅薯。2、紅薯切小丁。3...
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- “夏季絲瓜大量上市,絲瓜具有利尿除濕的功效,多食用可以健脾降燥。俺家很喜歡絲瓜,喜歡絲瓜的清香。”食材明細主料絲瓜(2根)輔料紅椒(1個)食用油(10克)食鹽(4克)大蒜(2瓣)鮮姜(5克)雞粉(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅椒炒絲瓜的做法步驟1、準備好原料;2、將絲瓜切條;3、將切好的...
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- “市場看到比較新鮮的魷魚,家裏小MM最喜歡吃,就買了些。有時候,做菜用最簡單的方法,做出來就很好味道,也就是家裏的菜為啥百吃不厭的緣故。”食材明細主料魷魚(一斤)尖椒(適量)輔料姜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒絲炒魷魚的做法步驟1、將姜,...
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- 食材明細主料青椒(適量)紅薯粉(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)老抽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒炒紅薯粉的做法步驟1、青椒和大葱洗淨備用。2、紅薯粉浸泡軟,放醬油拌勻。3、青椒切絲裝盤。4、大葱切碎備用。5、鍋中入油燒熱,放入葱花爆香。6...
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